Zaten farkında değilseniz bu yıl Yahudi bayramı Hanuka için büyük bir yıl . Genellikle Noel'le aynı ilgiyi paylaşmak zorunda olan bir tatil, bu yıl Amerika'nın kış harikalar diyarı olan kültürel dev karşısında her zaman ikinci sırada yer alan Hanuka öne çıkıyor. Bunun nedeni, bu yıl ilk kez ve 70.000 yıl boyunca tek kez Hanuka'nın Şükran Günü'ne denk gelmesi ve bir sürü insan bu konuda gerçekten büyük bir anlaşma yapıyor.
Şükran Günü bilindiği şekliyle bir kutlama sebebidir ve kutlama için köpüklü içmekten daha iyi bir şarap olamaz . Ama sadece şişeleri patlatmaya başlamamalısınız çünkü Şükran Günü öyle çılgınca bir olay ki, hayatta bir kez karşınıza çıkacak bir olay, biz de kabarcıklı bir şekilde itiyoruz çünkü kızarmış yiyeceklerle gerçekten iyi gidiyor ve insanlar Hanuka sırasında çok fazla kızarmış yiyecek yiyor!
Hanuka hikayesine göre, Makabiler Yunanlıları mağlup ettiğinde, kutsal menorayı yakarak Tapınağı yeniden adadılar, ancak menorayı yakmak için bıraktıkları yağın yalnızca bir gün dayanması gerekiyordu, ancak mucizevi bir şekilde sekiz gün dayandı! Bu mucizeyi kutlamak amacıyla Hanuka sekiz gece sürer ve bu olayı kutlamak için yağda kızartılan pek çok şey yenir. En ikonik yemekler ise patates latkeleri ve jöle çörekler ama birçok kişi başka şeyleri de kızartıyor bu lezzetli enginarlar tatilin anısına.
Şimdi kabarcıklıya geri dönelim. Kabarcıklı ve kızarmış yiyecekler cennette yapılan bir eşleşmedir. İlk başta biraz tuhaf görünse de, kızarmış yiyeceklerin tuzlu ve hafif yağlı yönleri köpüklü şarapla çok iyi gidiyor. Şarabın asitliği, hoş bir limon sıkması gibi yağı keserek damağınızı temizlerken, kabarcıklar damak tadınızın taze ve canlanmış hissetmesine yardımcı olur.
Latkes ile en sevdiğimiz köpüklü içecek Prosecco'dur. Prosecco'yu seviyoruz çünkü kızarmış yiyecekler için harika, parlak ve gevrek tadıyla biliniyor ve piyasadaki en uygun fiyatlı köpüklü şarap çeşitlerinden biri. Prosecco harikadır çünkü bütçenizi zorlamadan birkaç şişe satın alabilir ve arkadaşlarınızla latkes hazırlayıp bir tur oynarken, bardak üstüne bardak yudumlamanın keyfini çıkarabilirsiniz. sınırsız dreidel.Shutterstock.com
