- Güzel Şarap
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Uzman jüri üyelerimizin Güney Afrika Chardonnay hakkında ne düşündüğünü, Nisan 2017 sayısından itibaren tadımlık bu panelde öğrenin. Sürahi dergi. Ve en iyi şaraplardan bazılarını görün ...
Zayıf klonlar ve ithalatçı ithalatlarından sonra bu üzüm 30 yılda çok yol kat etti. Doğru yere dikildiğinde, Güney Afrikalı Chardonnay Tim Atkin MW, dünya standartlarında şaraplar üretebildiğini söylüyor.
Puanlar:
120 şarap tadı
Olağanüstü - 0
Olağanüstü - 7
Şiddetle Tavsiye Edilir - 47
Önerilen - 48
Övgüye Değer - 9
Orta - 9
Kötü - 0
Hatalı - 0
Yargıçlar:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW ve Greg Sherwood MW
Tadımlık 120 Güney Afrika Chardonnay'ın tümünün tadım notlarını ve puanlarını görüntülemek için buraya tıklayın
Jüri, Güney Afrika’nın Eski Dünya ile Yeni Dünya arasında yarı yolda olduğu şeklindeki üslup itibarının bu tadımda korunduğunu tespit etti.
tatlı küçük yalancılar: mükemmeliyetçiler 1. sezon 6. bölüm
Hoskins, 'Yapımcılar, ağır, meşe gibi Chardonnay'ın' eski 'Yeni Dünyasında olmamanın gerekliliğini anladılar, ancak her yerde bulunan' yeni 'bir Yeni Dünya'ya, modern, ultra-sülfidik bir tarza başlayarak klişe olmamalılar. Neşe ve herhangi bir Chardonnay karakterinden yoksun% 12,5 alkollü şaraplar. '
Tadımın en iyi beş Güney Afrika Chardonnay'i:
Şarapların altındaki tadım panelinden daha fazla not okuyun.
Makalenin tamamı için, Decanter dergisine abone olun - basılı ve dijital olarak mevcuttur.
Geç bir başlangıç
Chardonnay ortaya çıkmadı Güney Afrika 1920'lere kadar, Üniversitesi'nde deneysel bir bağa dikildi. Stellenbosch . Seçilen klon bir fiyaskoydu, ancak bu, Chardonnay'e olan ilginin gelişmeye başladığı 1970'lerde çoğaltılan ve ekilen materyaldi.
1992'den beri, üreticiler Cape'de istedikleri yere ekmekte özgürdürler - ondan önce sıkı kotalara tabi tutulmuşlardı - ve bu, özellikle soğuk iklim bölgelerinin gelişmesiyle sonuçlanmıştır. Elgin , Overberg ve Walker Körfezi , Chardonnay'in en iyi performansını sergilediği yer.
utanmaz (sezon 7)
Yıldız kalitesi
' Elgin ve Cennet ve dünya bölge yıldızlardır 'dedi Atkin. Sherwood o kıyıları ekledi Overberg ve Walker Körfezi bu tadımda da iyi bir performans sergiledi. Stellenbosch . İkincisi hakkında, 'Stellenbosch'da her zaman büyük bir potansiyel vardır, ancak Chardonnay için bu, büyük ölçüde vintage bağımlıdır' dedi.
Hoskins, Stellenbosch için düzensiz sonucun, büyük, ticari üreticilerin yoğunluğunun yüksek olduğu geniş ve çeşitli bir bölge olduğu gerçeğine bağlı olabileceğini söyledi.
Daha hafif bir tarz
Atkin, 'daha az yeni meşe, alkol, malolaktik fermantasyon, batonaj ve daha az işlenmiş stiller' görmenin cesaret verici olduğunu söyledi, yani en iyi şaraplar mükemmel tazelik, denge ve zarafet gösterdi.
Tadımcıların şaraplar hakkında sahip oldukları tek soru işareti yaşlanabilmeleriydi. Hoskins, eleştirmenlerce beğenilen 'süper güçlü' bir vintage olan 2015'lerin 'şaşırtıcı bir şekilde geliştirildiğini ve bir veya iki yıl içinde zirveye ulaşacak gibi göründüğünü' söyledi. Tüketicilere önümüzdeki beş yıl içinde bu şarapları içmelerini tavsiye etti. 'Genel olarak bunlar, mahzenimde 10 yıl boyunca saklayacağım Chardonnayler değil,' diye onayladı Atkin. 'Ama önemli olmayan birçok yönden - şimdi çok lezzetli!'
Değer açısından, uzmanlarımız hemfikirdi: bu şaraplar kalite için inanılmaz derecede iyi fiyatlandırıldı.
şarap dolapta saklanır mı
James Button tarafından Decanter.com için düzenlenmiştir.
Daha fazla panel tadımı:
En iyi Barbera d’Asti şarapları - panel tadım sonuçları
Decanter dergisinin Mayıs 2017 sayısından çıkan bu panelde jüri üyelerimizin Barbera d'Asti hakkında ne düşündüğünü görün ...
Amarone della Valpolicella - panel tadım sonuçları
Decanter'in Mayıs 2017 sayısından çıkan bu panelde jüri üyelerimizin Amarone hakkında ne düşündüğünü görün ...
Arşivden: Dry Loire Chenin Blanc - panel tadım sonuçları
Şimdi ve önümüzdeki 10 yıl boyunca iyi içiyorum ...
