Decanter'in Mart 2014 sayısındaki 'yanan sorudan' alınan, Şampanya flütlerinin yasaklanıp yasaklanmayacağı konusundaki tartışmanın her iki tarafına bakın ....
11. nesil aile cam üreticisi Maximilian Riedel'e göre, flütlerde şampanya servisi tarihin yıllıklarına bırakılmalıdır.
Uzun flütler, son yıllarda sofistike Şampanya içkisinin somutlaşmış hali olarak geniş tabanlı 'coupe' yi gasp etmiş olabilir, ancak belki de seçici parti ev sahiplerinin yoluna devam etme zamanı gelmiştir? Decanter ile yakın zamanda yaptığı bir röportajda 'Hedefim, öldüğüm gün flütün modasının geçmesi' dedi. 'Şampanya sonu olmayan bir oyun alanıdır.'
Tadım bardaklarının önde gelen tedarikçisi Riedel Crystal'ın genel müdürü Riedel, dar flütler Şampanyayı tek boyutlu olarak sunar ve bir şarap severin tüm aromaları takdir etme yeteneğini kaplar, diye açıkladı.
Dom Pérignon'un mağara şefi Richard Geoffroy, flütün bir başka ateşli eleştirmeni ve evin Rosé fizz'i için Riedel'in Vinum XL Pinot Noir camını savunuyor. Yine de uzun flütler barlarda, restoranlarda ve perakendecilerin her yerinde. Sadece şampanya değil, çoğu köpüklü şarapla eş anlamlıdırlar ve bütçe satın alımlarından pahalı, saf kristallere kadar çeşitlilik gösterirler.
aşk ve hip hop 7. sezon birleşme bölümü 2
Bilimsel araştırmalar, flütü sürekli olarak coupe üzerinde destekledi. Reims Üniversitesi'nden birkaç yılını konuyla ilgilenen Gérard Liger-Belair, 'Coupe iyi bir şekil değil, çünkü geniş diyaframı kabarcıkların kaybını hızlandırıyor,' dedi.
Kabarcıklar aroma taşıdığı için, Decanter'a 'Bir coupe'den alınan şampanya genellikle kötü aromatik görünür' dedi. Ancak Liger-Belair, dar flütleri 'naif' bir seçim olarak nitelendirdi çünkü burnunuzu köpürterek doldurabilir ve koku duyunuzu çok fazla bastırabilirler. O, lale kadehini bir çeşit flüt ve standart beyaz şarap kadehi ile daha geniş bir midriff ile destekleyen uzmanlar korosunun bir parçası.
Öyleyse, şimdi flütleri sonsuza kadar bırakmanın zamanı geldi mi?
Evet
Uzman tadımcılar, flütü korumak için birkaç teknik neden görüyorlar. The Finest Wines of Champagne kitabının yazarı Michael Edwards, 'Şampanya flütlerinin büyük bir hayranı değilim, özellikle de barlarda bulduğunuz düz silindir tipi' dedi. 'Baloncukların ötesine geçip gerçek değerini ve meyvesini tatmak istediğinizde, dar aralık şaraptaki asitleri vurgulama eğilimindedir. Daha iyi oluklar, sivrilen lalenin ortasındadır.
Öte yandan, Georg Riedel'in yaratıcı hayal gücünün soğanlı camlarını, tadım kabı olarak ne kadar değerli olursa olsun, estetik açıdan hoş bulmuyorum. '' Edwards, '1930'ların Londra'sına ve dünyasına olan düşkünlüğünü koruduğunu' söyledi. Hercule Poirot - köpüklerin oldukça çabuk solduğundan emin olabilirsiniz, ancak şarabı basit bir flütten daha iyi tadarsınız '.
Decanter Dünya Şarap Ödülleri'nde bir jüri üyesi olan şarap yazarı Margaret Rand, uzun, silindir flütler hakkında, 'Böyle bir kadehle gurur duyacak bir şarap düşünemiyorum' dedi. Genç, anlamsız, vintage olmayan bir şarabınız olsa bile şimdi çok daha az kullanılıyor, ondan en iyisini almak istiyorsunuz. Bu sefer Max Riedel ile birlikteyim. '
vikingler 4. sezon 20. bölüm
Yapma
Birçok uzman ve ticaret uzmanı flütlerin günlerini geçirdiğine inanırken, bazıları hala avantajlar görüyor. 'Kesin bir analitik bakış açısından, lale en iyisidir,' dedi Gérard Liger-Belair. 'Ancak flütler, hizmet verecek çok insan varken daha az hacim sunarken muhtemelen daha pratiktir.' Flütler şampanya kokteylleri için de iyidir, diye ekledi.
Cam ev eşyası tasarımcısı LSA International'da kıdemli pazarlama yöneticisi olan Hannah Kettles, flütlerin 'kutlama ile güçlü bir ilişkisi' olduğuna dikkat çekti. LSA, 'kabarcıkları sergilemek için' Şampanya ile doldurulan geniş ağızlı ve içi boş gövdeli flütü modernize etmeye çalıştı.
Virginie-T Champagne'ın kurucusu ve Taittinger ailesi hanedanının bir parçası olan Virginie Taittinger, flütü hurdaya çıkarmak yerine modernize etmeyi de tercih ediyor. 'Lale şeklindeki flütü' seviyor. 'Bir flüt, daha aktif bir ev sahibi için idealdir' diye ekledi.
Bazıları halkın köklü bir değişime hazır olmadığını düşünüyor. Londra'daki Bubbledogs'un genel müdürü Sandia Chang, 'İstediğim gibi alabilseydim, tüm Şampanyalarımız normal bir şarap kadehinde servis edilirdi' dedi. 'Ama çoğu ortalama misafir için aşırı olabilir. Flüt ve beyaz şarap kadehi arasında bulunan Schott Zweisel kadeh takımı kullanıyoruz. '
kourtney kardashian implant ile emzirme
Decanter tarafından yazıldı.
