Montemasso, Ruffino'nun ilk Toskana malikanesiydi. Kredi: ruffino.com
- Öne Çıkanlar
Ruffino, büyük bağ arazilerine sahip bir Toskana şaraphanesidir. En çok Chiantis'iyle tanınır ve ABD'ye ilk ithal edilen bir Ruffino Chianti idi.
Ruffino'nun Chianti bölgesindeki holdingleri arasında, Alauda'nın ana kaynağı olan Floransa yakınlarındaki Poggio Casciano ve Castellina yakınlarındaki 70ha Santedame Modus, Romitorio'nun kaynağı ve Riserva Ducale Oro'nun geldiği 110ha Gretole yer almaktadır. Ayrıca, Morellino ve diğer şarapları üretmek için Toskana kıyılarına yakın bir mülk geliştiriyor. Ruffino, çiftçilik uygulamaları konusunda ciddidir ve arazilerin çoğu organik bağcılığa dönüştürülmektedir.
Şaraplar
Ünlü Riserva Ducale şişeleme, 1920'lerde mülkü İtalyan kraliyet evinin tedarikçisi olarak atayan Aosta Dükü'nün adını almıştır. Önemli miktarlarda üretildiği düşünüldüğünde, Ducale’nin kalitesi yüksek ve tutarlıdır.
'Oro' adı verilen daha büyük bir Riserva, daha uzun bir maserasyona sahip olan ve küçük Fransız meşe ile geleneksel fıçılarda yaşlandırılan üzümlerden elde edilir. Son yıllarda Ruffino’nun iki Gran Selezione şarabından biri olarak üretildi.
Ruffino’daki Gran Seleziones’ten diğeri Romitorio’dur. Başlangıçta bu yaklaşık% 60 Colorino ve% 40 Merlot'un çarpıcı bir karışımıydı, ancak bugün karışım% 90 Sangiovese ile daha geleneksel. 1990'larda Romitorio'nun şarapları kesinlikle yoğun ve tanenli olduğundan, bu muhtemelen orijinal formülde bir gelişme olacaktır.
Modus, Chianti bölgesinin açıkça yetenekli olduğu inceliğinden ziyade aşırı olgunluk, güç ve yumruk arayan bir pazarı hedefleyen ağır Aulada'nın aksine, iki süper-kaslıdan daha dengeli olanıdır.
Ruffino, yelpazesinin genişliğine yansıyan uluslararası bir çekiciliği olan iyi yönetilen bir ticari şirkettir. Neyse ki, tekliflerinin merkezi olan Chianti Riservas, güvenilir bir şekilde yüksek kalitede kalmaya devam ediyor.
Kısa tarih
Ünlü Ruffino Chianti arazisi, son yıllarda bir dizi değişiklik geçirdi. 2000 yılına kadar, Folinari ailesinin kalesiydi, ancak Alberto ve Ambrogio Folinari kardeşler yeni bir mülk yaratmak ve diğer çıkarların peşinden gitmek için ayrıldılar.
2004'te American Constellation şirketi, Ruffino sitelerinde önemli bir azınlık hissesi satın aldı ve 2011'de tek sahibi oldu. Grubun kazananı, Gabriele Tacconi'dir.
2018 yılına gelindiğinde Ruffino önemli ölçüde değişti ve artık yalnızca Toskana şarap üretimiyle meşgul değildi. Şu anda, Montalcino'daki Il Greppone Mazzi de dahil olmak üzere Toskana'da altı ve Prosecco ve Pinot Grigio'yu ürettiği Veneto'da iki mülk olmak üzere 1.500 hektarlık araziye sahip veya kontrol ediyor.
