Bu mülkün yukarı yönlü yörüngesi, LVMH'nin lüks portföyünde Burgonya mücevheri haline geldiği için devam edecek gibi görünüyor. Panos Kakaviatos geçmişini çiziyor ve geleceğe bakıyor ...
Bir bakışta Domaine des Lambrays
Clos'un bağ alanı 8.66 ha Clos des Lambrays grand cru olan 8.84ha
Zemin Dalgalı doğu / güneydoğu cephesi, deniz seviyesinden 250m ila 370m yüksekte, üç ayrı alana bölünmüş
Ekim % 100 Pinot Noir
Ortalama asma yaşı 40 yıl
Dikim yoğunluğu 10.000 ile 12.000 arasında sarmaşık / ha
Hedef verim 31 hl / ha
Hasat Brouin meyve tazeliğini tercih eder, bu nedenle Clos en erken hasat edilenlerden biridir.
Şarapçılık Genellikle% 100 sap içerir, ancak bazı bağlarda parçalanmış üzümlerin bir yüzdesi
Yaşlanma % 50 yeni meşede 16 ila 18 ay
Yıllık üretim 30.000 şişe
Satış % 40 Fransa,% 60 38 ülkeye ihraç edildi
Sahip LVMH, Nisan 2014'ten beri
Küresel aile
LVMH'nin sahibi Château Cheval Blanc ve Yquem Kalesi Bordeaux'da dahil olmak üzere birkaç Şampanya evi Dom Pérignon ve Daire İspanya'da Numanthia Yeni Zelanda'da Bulutlu Körfez Avustralya'da Cape Mentelle Kaliforniya'da Newton Üzüm Bağı, Arjantin'de Cheval des Andes ve Terrazas de Los Andes ve Çin'de Shangri La.
Bernard Arnault’dan son satın alma Moët Hennessy Louis Vuitton 8.84 hektarlık grup Domaine des Lambrays LVMH'ye yalnızca ilk Burgonya üzüm bağını değil, aynı zamanda Burgundy'nin en eski büyük üzüm bağlarından biri olan Clos des Lambrays'in büyük çoğunluğunu da verir.
Moët Hennessy CEO'su ve başkanı Christophe Navarre, Domaine des Lambrays'in bir 'şaheser' olduğunu söylüyor. Morey-st-Denis'deki Clos des Lambrays'in 'eşsiz' doğasına ve üzüm bağlarından gelen meyvenin 'narin karakterine ve zarif tadı'na atıfta bulunarak,' Burgundy şaraplarının asaletinin mükemmel bir ifadesini temsil ediyor 'diyor. .
Decanter’in tüm Domaine des Lambrays tatma notlarını görüntüleyin
Domaine yöneticisi Thierry Brouin'e göre 'yaklaşık 100 milyon avro' (79,46 milyon sterlin) 'e satış, Domaine des Lambrays'in halihazırda Krug ve Dom Pérignon Şampanya ve Yquem Kalesi ve Beyaz at diğerleri arasında Bordeaux'da.
Domaine en çok büyük cru Clos des Lambrays ile ünlü olsa da - yılda 30.000 şişe - satın alma aynı zamanda 1 hektar Morey-St-Denis sarmaşıkları, 0.3 hektardan biraz fazla Morey-St-Denis premier cru ve ayrıca Clos du Cailleret içerir. Puligny-Montrachet (0.37 ares, 1ha = 100 ares) ve Les Folatières premier cru puligny-Montrachet (0.29 ares).
Sanal bir tekel
Domaine des Lambrays ’8.84ha’dan 8.66 hektar, yaklaşık 200 şişe komşu Domaine Taupenot Merme’ye ait 0.18 hektarlık üzüm bağları dışında sanal tek kutuplu bir bağ olan Clos des Lambrays grand cru’un ekilmiş üzümlerini temsil eder. Pazarlama stratejilerini ve fiyat politikalarını değerlendirmek için bu Kasım ayında Brouin ile buluşacak olan Navarre, Brouin’in 'son 35 yıldır domaine'deki muhteşem işini' övdü ve 'Burgundy'deki en saygın şarap üreticilerinden biri' olduğunu söyledi. Gerçekten de Navarre yakın gelecekte herhangi bir değişiklik öngörmüyor, okuyucular, 1998'de LVMH ve Albert Frère tarafından satın alındıktan sonra Cheval Blanc'ta yeni bir mahzen inşa edilmesinin 15 yıldan daha uzun olduğunu hatırlayabilirler. Bugün olduğu gibi, domaine'in boyutundan şişelerin fiyatına ve altyapının kalitesine kadar Clos des Lambrays'in orijinal ruhunu gerçekten korumak istiyoruz, 'diyor Navarre.
Ancak Brouin, fiyatların artabileceğini söyledi. 'Dramatik olmaz' diyor. 'Şimdilik, 2012 şişe eski domaine başına 120 € [95.50 £] tutuyor, ancak bu fiyat 150 € [119.50 £] 'ya yaklaşabilir,' dedi. 'Umarım bundan daha yükseğe çıkmaz.' Domaine des Lambrays her zaman formda değildi. Brouin, 1980'de mülkü yönetmeye geldiğinde, kargaşa içindeydi, pek çok üzüm yeniden dikilmemişti ve 1970'lerden kalan tüm mahsuller şişelenmemişti. Malikane, délabré'nin harap anlamına geldiği için, Fransızca bir kelime oyunu olan Clos Délabré takma adını almıştı.
Burgundy'nin Dijon ve Beaune arasındaki Côte de Nuits bölgesinde Morey-st-Denis'de bulunan Clos des Lambrays, 14. yüzyıla kadar uzanmaktadır ve ilk olarak 1365'te Citeaux Abbey tapularında bahsedilmiştir. Diğer mülkler gibi, Fransız Devrimi, ancak 1868'de, yeni sahibi Louis Joly'nin çalışmaları sayesinde parça parça yeniden bir araya getirildi. Dr Jules Lavalle'nin etkileyici 19. yüzyıl kitabı Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or'da 'prömiyer cuvée' olarak üst sıralarda yer almasına rağmen, Brouin, 1930'ların sonundan itibaren 40 yıldır sahibi olan Renée Cosson'un, vergilerdeki artıştan kaçınmak için grand cru statüsü aramadı. Morey-St-Denis'te büyük kaba unvanlarla çevrili olmasına rağmen, Cosson’un 1977’ye kadar mülkü ihmal etmesi itibarına yardımcı olmadı.
Kendisi 66 yaşında olan Brouin, 'O hiçbir şey yapmadı' diye hatırlıyor. 'Bu, 1937 ve 1945 gibi mükemmel bağlarda işe yaramış olabilir, ancak zor bağlarda bu bir felaketti' dedi. 'Sahip olduğu 40 yıllık süre boyunca hiçbir şeyi yeniden dikmediği için hastalık zarar gördü veya üzümlerin neredeyse yarısını öldürdü.'
Brouin'in 1980'e vardığında yaptığı ilk şeylerden biri, 1973 ve 1974 şaraplarını hala şişelenmemiş yerel brendi Fine de Bourgogne'ye damıtmaktı. Birkaç ay sonra, yeni sahipleri Fabien ve Louis Saier'in yönetiminde, 2.5 hektarlık hastalıklı sarmaşıkları söktü: mülkün ekim alanlarının% 25'inden fazlası.
Mülkün modernize edilmesi ve yeniden dikilmesi için yapılan büyük yatırımın ardından, Saier kardeşlerin grand cru statüsü başvurusu iki yıldan kısa bir süre sonra Nisan 1981'de onaylandı. Brouin, 'Bu anlaşılabilir bir durum' diyor. 'Clos, Côte de Nuits'in en güzel iklimlerinden birine ve Côte de Nuits'teki tek bir mal sahibine ait en büyük kruvazör asmalarından birine sahip.'
Servette dönüş
Brouin, Cosson döneminden bu yana mülkü iki mülkiyet altında, önce Saier kardeşler ve ardından Alman çift, Günter ve Ruth Freund, çevirdiği için çok övgüyü hak ediyor. Freunds, mülkü 1996 yılında şu anki eşdeğeri olan 15 milyon € (12 milyon £) karşılığında satın aldı ve yer altı mahzenini genişletmek ve güzel bir limon bahçesi inşa etmek dahil olmak üzere başka yatırımlar yaptı. Ayrıca, 25 yaşına kadar genç asmaları da sınıflandırdılar.
Brouin, en son satışın nasıl gerçekleştiğini açıklıyor. Günter’in 2010’daki ölümünün ardından Ruth, 80 yaşına geldiğinde onu satmak zorunda hissetti, çünkü ne oğlu ne de ailesi devralma konusunda herhangi bir ilgi göstermedi. Brouin, 'LVMH'nin devreye girmesi iyi, çünkü mülk farklı sahipler arasında bölünmüş olabilir,' diye ekliyor. 'Bu Clos des Lambrays'in ölümü olurdu.'
Üçlü terör
Clos des Lambrays, Morey grand crus'un en dikidir, eğim, deniz seviyesinden yaklaşık 370m yükseklikte ve en alçak yaklaşık 250m'de Clos de Tart'a açıkça bakmaktadır. Clos, üç ana bağ alanından oluşmaktadır. Domaine Ponsot'un yan komşusu olan Brouin, bağın dalgalı doğasının nasıl ince, farklı mikro iklimler yarattığına dikkat çekiyor: 'Eğim alçalırken bile karmaşık pozlar olduğunu görebilirsiniz' diyor.
aşk ve hip hop 9. sezon 7. bölüm
Üç parselin her birinin kendine özgü bir terör örgütü vardır. Meix Rentier olarak adlandırılan alttaki ilk 1 hektar ağır kil ve büyük tınlı toprak, Route des Grands Crus'tan görülebilen küçük bir üzüm bağına sahiptir. İkincisi, Les Larrets, 5.72 hektardır ve Lavalle'nin güneşe en iyi maruz kalması nedeniyle 'première cuvée' olarak derecelendirdiği bağın orta eğimli kalbinde Brouin, bunun en iyi süzülen şey olduğunu söylüyor. Son olarak, şaraba 'zarafet' katan 1.99 hektarlık Les Bouchots var. Brouin, Combe de Morey kuru vadisinin yakınlığı sayesinde, bu asmalar üzerinde soğuk hava akımları olduğunu açıklıyor.
Bölgedeki üzüm bağları arasında Clos des Lambrays, üzüm bağının üst kısmında demir oksit bakımından zengin en yüksek kayalık, kırmızı toprak yüzdesini içerir ve bu, daha zarif, daha soğuk mavi meyveyi ve mineral kaynaklı ifadeyi açıklayabilir. Clos de Tart'ın daha büyük, koyu meyveli doğası. Brouin'in tüm komşularından daha erken seçmekten hoşlandığı, kesinlikle şaraba tazelik katıyor.
'Clos des Lambrays'in üretilme şeklini değiştirmek istemiyoruz,' diyor Navarre, LVHM’nin ne stili değiştirme ne de mülkü bölme niyetini teyit ediyor. Brouin, önümüzdeki üç yıl boyunca müdür olarak kalmaya devam edecek, ayrıca halefi kim olursa olsun danışman olarak iki yıl daha kalacak. Navarre, 'Thierry Brouin ve Günter Freund'un çalışmalarının sürekliliğiyle ilgileniyoruz çünkü ikisi de Clos des Lambrays'in güçlü kişiliğine katkıda bulundular ve bunu böyle tutmak istiyoruz,' diyor. 'Domain mükemmel durumda.'
Komşular, LVMH’nin Burgundy’deki girişiminin genel olarak Morey-St-Denis için iyi bir haber olabileceğini söylüyor. Taupenot Merme’den Virginie Taupenot Daniel, 'Her zaman Chambolle-Musigny ve Gevrey-Chambertin'in gölgesindeydik, bu yüzden LVMH bize belli bir kaşe vereceği için bu bizim için iyi,' diyor. 'Yquem ve Cheval Blanc'da yaptıkları nedeniyle, LVMH burada harika şeyler yapacak' diye tahmin ediyor.
Domaine des Lambrays: bir zaman çizelgesi
Domaine des Lambrays - bir zaman çizelgesi
1365 Citeaux Abbey tapularında bağa 'Cloux des Lambrey' olarak ilk atıflar
1789 Mülk satılır ve 74 mülk sahibi arasında paylaştırılır
19. yüzyılın ortaları Négociant Louis Joly, mülkiyeti altındaki parsellerin çoğunu yeniden birleştiriyor
1868 Mülk, Albert-Sebastien Rodier (Nuits-St-Georges'tan Maison Henri de Bahèzre) altında torun Camille ve Albert ile yeniden bir araya geldi
1938 Albert Rodier mülkü Renée Cosson'a satar. 40 yıllık bir ihmal dönemi başlar ve mülke Clos Délabré ('harap kapanma') adını alır.
1979 Roland de Chambure ve büyük yatırımlar yapan Fabien ve Louis Saier kardeşler tarafından satın alınan arazi
1980 Oenologist Thierry Brouin, yönetmen olarak çalışmaya başlar. Yaklaşık 2,5 hektarlık sarmaşıklar yeniden dikilir ve mahzenler yenilenir
koruyucular 3. sezon 11. bölüm
27 Nisan 1981 Kararname ile grand cru'a yükseltildi
1993 Beyaz şaraplar için iki önde gelen kruvaziyer arsasının satın alınması: Clos du Cailleret ve Les Folatières, ikisi de Puligny-Montrachet'te
bin dokuz yüz doksan altı Almanya'dan müteahhitler olan Günter ve Ruth Freund, bağın yeniden dikilmesi ve mülkün yenilenmesine yönelik ilave yatırımlarla mülkü satın aldı ve daha da eski haline getirdi.
1999 Herbisit kullanmadan ilk yıl
2010 Günter arkadaşının ölümü
Nisan 2014 Fransız lüks grup LVMH, domaine'i tahmini 100 milyon avroya (80 milyon sterlin) satın aldı
