Château Margaux
1855'te, ilk büyümelerin adını veren Paris Sergisinde, 20/20 ile tadımın zirvesine Margaux geldi. Lafite ve Latour 19/20 attı ...
yer
AOC Margaux, güzel St Michel kilisesinin yanında (eski sahibi Bernard Ginestet'in gömülü olduğu yer).
Üretim
82 hektar kırmızı üzüm, yaklaşık 11.000 kasa ilk şarap ve 9.600 ikinci şarap üretiyor.
Pavillon Blanc adında oldukça saygın bir beyaz şarap üreten 12 hektarlık beyaz üzüm. Ayrıca üçüncü bir şarap var, Margaux du Chateau Margaux.
Terroir
Kireçtaşı kil ve iri ve ince çakılların tepesi. Bazı arazilerin neredeyse tamamen çakıl olduğu, Margaux komünü üzerindeki en çeşitli teröristlerden biridir.
Decanter’in tüm Château Margaux tadım notlarını görüntüleyin
2010 yılından bu yana, 25 hektolitrelik küçük paslanmaz çelik fıçı kurulmuş olup, her biri bir hektardan yaklaşık ¼ hektardan üzüm alabilmektedir, en tipik olarak takip edilmesi ve anlaşılması gereken genç asmalar.
Geleneksel ahşap tekneler de kullanılmaktadır. Bir araştırma ve geliştirme ekibi herhangi bir zamanda çeşitli araştırma projeleri üzerinde çalışıyor - mevcut olanlar, şarabı vidalı kapak altında şişeleme gibi testleri içeriyor.
Tarih
Mülk, tarihini La Mothe de Margaux olarak bilindiği ve bir dizi varlıklı lordun sahibi olduğu 12. yüzyıla kadar izleyebilir. Olive de Lestonnac’ın babası Pierre'in yerel arazileri satın almaya başladığı 16. yüzyıla kadar üzüm asmaları ciddi şekilde dikilmemiştir (veya bir sahibi tarafından bir araya getirilmemiştir). Şaraplarını kendi adıyla ihraç eden ilk Bordeaux şatolarından biriydi ve 18. yüzyılın başlarında düzenli olarak Christie’nin Londra müzayedelerinde yer alıyordu.
Şato Margaux (ve Haut-Brion) 'dan, Fransız Devrimi'nden hemen sonra, Thomas Jefferson'un ziyaretinden çok kısa bir süre sonra üzüm bağları dikmeyi denedikleri Pennsylvania'ya asma çelikleri gönderildi.
Tüm ilk büyümelerde olduğu gibi, çok sayıda önemli geçmiş sahipler olmuştur. Ancak 17. yüzyılın başlarında bulunan Olive de Lestonnac, belki de özel bir onaylamaya değer - sarmaşıkları tek bir 'şato' olarak bir araya getiren fiziksel bir mülk inşa eden ilk mal sahibiydi. Burada, 1810'da mevcut şato binasının inşasını yaptıran Marquis de la Colonilla'yı da not etmeliyiz.
chicago pd 2. sezon 16. bölüm
Paul Pontallier, Bordo şarap harikalarından biriydi.
Ölüm ilanı: Château Margaux'dan Paul Pontallier - 1956'dan 2016'ya
Fena halde özlenecek bir 'olağanüstü yetenek' ...
Şarap Efsanesi: Château Margaux 1983
Onu bir şarap efsanesi yapan nedir?
Steven Spurrier: Tüm zamanların en iyi 10 Bordeaux şarabım
Burada çok iyi şişeler var ...
