Chateau Laroque, St Emilion
St-Emilion'un kuzeydoğusundaki St-Christophe des Bardes'i çevreleyen tepelerin üzerinde bulunan Laroque, unvanın en büyük mülküdür.
Chateau Laroque'daki iki varil odasından biri
Üzüm bağları ilk olarak 18. yüzyılda Marquis de Rochefort-Lavie tarafından düzenlendi ve mülk, Büyük Buhran nedeniyle şarap üretiminin durduğu 1935 yılına kadar aynı ellerde kaldı, şu anki sahipleri tarafından satın alındı. Beaumartin ailesi.
1960'ların başından itibaren üzüm bağı yeniden dikildi ve genişletildi, 1962'de 40 hektardan (hektar) bugün 61 hektara, hepsi bitişik arazilerde: küçük mülkler için bile nadir ve St-Emilion'da benzersiz. Tüm araziden, sığ toprağı olan kil-kireçtaşı bir platoda, Laroque için yalnızca en iyi 27ha kullanılır, geri kalanı Château Peymouton veya mülkün ikinci şarabı Les Tours de Laroque olarak satılır.
-
Spurrier şunları önerir: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
1982'den beri şarap yapımı, geçen yıl emekli olan mülkün saygın yöneticisi Bruno Sainson'ın elinde. Laroque'da alan bir sorun değil ve geniş fermantasyon mahzeni, parsellerin ayrı ayrı vinişi için yeterli sıcaklık kontrollü çimento ve paslanmaz çelik fıçılar içeriyor. Genel olarak Merlot için kdv oluşturma süresi iki Cabernet için 25 gün ve 23 gündür. Laroque% 50 yeni meşede yaşlandırılırken, Peymouton için bu rakam sadece% 15'tir.
1996 yılında St-Emilion'un yeniden sınıflandırılmasına kadar, tüm bağ St-Emilion grand cru idi, 27 hektarlık Laroque'un sunumu grand cru sınıfına yükseltilmek üzere kabul edildi. Tarihi ve büyüklüğü nedeniyle iyi bilinmesine rağmen, adı, yakın zamana kadar, Xavier Beaumartin ve eşinin kişisel sorumluluk almak ve daha önce ıssız şatoyu yeniden canlandırmak için 2004'te gelmesinin ardından, yakın zamana kadar unvanın orta sıralarında kaldı.
