Kredi: Hermes Rivera / Unsplash
İngilizler şarabı her zaman sevmişlerdir ve uygun bir şekilde sürahiyi tasarlayan bir İngiliz'di. ANDY MCCONNELL, son üç yüzyılın en sevdiği objelerden 9 tanesini seçiyor.
Şarap, üzümlerin ilk fermente edilmesinden kısa bir süre sonra, her türlü kapta veya objelerde saklanmış ve servis edilmiştir. Çanak çömlek sürahileri, Yunan ve Roma imparatorluklarında geliştirilen formlar ile binlerce yıldır neredeyse hiç değişmeden hayatta kalan formlarla en popüler olduğunu kanıtladı. Romalılar MS 1. yüzyılda cam üflemeyi icat ettiler, ancak bugün bilinen sürahi sadece 300 yıl öncesine dayanıyor.
İngilizler her zaman Avrupa'nın en çok içenleri arasında yer aldı ve tüm nüfusunun dört milyonun altında olduğu 14. yüzyılda tek başına yılda yaklaşık 100 milyon litre Bordeaux şarabı tüketti. Şarap ticareti, Püritenler döneminde bir durgunluk yaşadı, ancak II. Charles'ın 1660'taki restorasyonu, İyi Zamanların dönüşünü müjdeledi.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/bordeaux-wines/
Bu yüzden, Arnaud de Pontac, Bordeaux’nun ilk birinci sınıf ham şarabı olan Haut Brion’u geliştirdiğinde, doğal olarak İngiltere’yi hedef aldı. Girişim fırtınalı bir başarıydı. Samuel Pepys kısa bir süre sonra 'Ho Bryan'ın büyüleyici tadına' iltifat etmeye başladı.
Kaliteli şaraba harcanan servetlerle, onu servis edecek ve tüketecek uygun kaplara olan talep arttı. İngiliz cam yapımı, Venedik'ten cam ve dantel ihraç eden George Ravenscroft 1670 civarında Londra'ya dönene kadar fark edilmemişti. 1673'te Cenevizli bir cam üreticisi olan John Baptista da Costa ile güçlerini birleştiren Ravenscroft, Rock Crystall'e benzeyen pertiküler bir tür Kristal Cam'ın patentini aldı. , daha önce Kingdome'umuzda kullanılmamış veya kullanılmamış. Artık 'kurşun kristal' olarak bilinen söz konusu malzeme, İngiliz cam yapımının dünya lideri bir endüstriye dönüşmesine yardımcı oldu.
kanun ve düzen 1. sezon 2. bölüm
Ravenscroft’un ürünü Venedik tarzı şarap sürahilerini içeriyordu, ancak 1700 civarında ilk sürahilerin gelişimi modadan çok zorunluluktan kaynaklanıyordu. Bunun nedeni, 1780'lere kadar şarapların çoğunun filtrelenmemiş olarak gönderilmesiydi ve koyu renkli şişelerden, çömleklerden veya metalden servis edildiğinde gizlenmiş olan acı bir tortu içeriyordu.
İngilizce 'sürahiler'e ilk atıflar 1700'lerde gümrük kayıtlarında görüldü. Modern yazım, Kersey'in 1712 tarihli Dictionarium tarafından' Şarap saklamak için şeffaf Flint-Camdan yapılmış bir Şişe 'olarak tanımlandı. bir İçme Bardağına dökülür '. Boston News-Letter'da ‘Bristol’den ithal edilen Decanters’ ilan edildiğinde, terim 1719’da Atlantik’i geçmişti.
Sürahi arkasındaki tasarım ilkeleri 18. yüzyıldan beri büyük ölçüde değişmedi. 1765 ile 1900 yılları arasında cam üreticisinin repertuarının önde gelen gemisi olarak kaldı ve dünyanın önde gelen tasarımcılarının dikkatini çekti.
Geniş nüfus arasında boşaltma uygulaması azalmıştır, ancak bilenler hala boşaltma ihtiyacını takdir etmektedir. Öyle olsa bile, bugün çok azı, 1840'ta Canterbury kışlasındaki 11. Hussars'ı komuta ederken, bir sürahi yerine şişeden şarap dökmek için bir subayı disiplin cezasına çarptıran Lord Cadigan'a kadar gidebilirdi.
Andy McConnell, The Decanter, An Illustrated History of Glass from 1650'nin (45 £, Antik Koleksiyoncular Kulübü) yazarıdır.
Sanatın nesneleri 1: Ravenscroft sürahi-sürahi c1670
George Ravenscroft'un 1673'te patentini almasından kısa bir süre sonra Londra'da kurşun esaslı 'çakmaktaşı camından' yapılmış, hayatta kalan en eski sürahilerden biri. O noktada İngilizcede 'sürahi' kelimesinin yokluğunda, Ravenscroft bir çeşit kullandı. 'bottle' ve 'crewitt' de dahil olmak üzere, bu tür kapları tanımlayan terimlerdir. Stili, Rönesans'tan bu yana Avrupa'da hüküm süren Venedik stiline veya façon de Venise'ye uygundur. Bununla birlikte, İngiliz yapımcılar bu tür gösterişli çıkıntıları, daha ölçülü biçimler lehine terk ederlerdi; bu, genellikle çağdaş içki seanslarında bulunmayan bir özelliktir.
Objets d'art 2: Uyumlu gözlüklü omuz dekantörü c1760
Yemek görgü kuralları, neredeyse dini bir formaliteye ulaşan bir ritüele göre bardakların yemek masasından uzakta yeniden doldurulmasını gerektirdiğinden, sürahiler genellikle modaya uygun evlerde olduğundan daha çok meyhanelerde bulunuyordu. Her bir bardak, bir gümüş tepsiye yerleştirilmeden önce, sol elinin başparmağı ve işaret parmağı arasında masadan çıkarıldı. Daha sonra bir sürahi veya şişeden yeniden dolduruldu. Sahibinin adının kazınmış olduğu bu sürahi, bayanlar bir çekilme odasına gittiklerinde yemekten sonra uygun bardaklarını tekrar doldurmak için kullanılırdı.
Objets d’art 3: Urn şeklindeki Cordial Decanter c1765
Şimdi likör olarak adlandırılan içkiler, en eski alkollü karışımlar arasındadır. Genellikle ev yapımıdırlar, genellikle% 50 alkol ve% 25 şeker ve aromalı sudan oluşurlar. Ratafia, noyau ve persico tipik olarak tatlı, badem, meyve ve kabuklarla tatlandırılmış brendi bazlı şuruplardı. The Lady Hewet’s Water, 1727'nin tarifi, pudra kehribar, mercan, inci ve altın dahil olmak üzere 70'den fazla element içeriyordu. Bir aqua mirabilis, 'ölmekte olan birine verilirse, bir kaşık dolusu onu canlandırır'. Bu örnek James Giles tarafından yaldızlandı.
Art Objects 4: Gemi sürahisi c1780
İlk gemilerin dekantörleri Britanya’nın deniz üstünlüğüyle aynı zamana denk geldi ve bu şekil, Amiral Lord Rodney’in zaferleri onuruna halk tarafından ‘Rodney’ olarak adlandırıldı. Buccleugh Dükü, 1795 ile 1805 yılları arasında 151 litreden az bir litre ve sürahi Rodney satın aldı ve o zamandan beri tüm sürahiler arasında tartışmasız en popüler olanı olmaya devam etti. Horatio Nelson, 1801'de İspanyol ödül gemisi San Josef ile Torbay'dan gemiye çıkmadan önce, '20 düzine liman, altı düzine şeri ve yarım düzine Rodney sürahisi' sipariş etmesine rağmen, çok az geminin dekantörü denize açılmış olacaktı.
Objets d’art 5: Irish 'Land We Live In' sürahisi c1815-20
1780-1830 İrlanda cam yapımı patlaması, politik olarak esinlenen bir olguydu. İrlandalıların isyan edeceğine dair korkular, İngiliz hükümetini ticari tavizlere zorladı. 1780'de serbest ticaret statüsünün verilmesi ve ithal kömüre uygulanan verginin kaldırılması, yerel girişimcilerin yaklaşık 10 yeni sera kurmasına izin verdi. Yine de popüler mitolojiye rağmen, bu kısmen kalıplanmış sürahi gibi ürünler çoğunlukla düşük kalitedeydi. Üzerinde 'Yaşadığımız Ülke' ibaresi, onu 'Geride Bıraktığımız Ülke' repostası ile takip eden İrlandalı sürgünler arasında popüler bir kadeh kaldırmıştır.
Objets d'art 6: Bristol-blue spirit sürahileri c1790
Bristol'da çok az mavi cam yapıldığı için 'Bristol-mavisi' antika dünyasının en büyük yanlış adlandırmalarından biridir. Bu terim, 1763 yılında, İngiltere'deki cam ve seramik üreticilerinin münhasır tedarikçisi olan bir Bristol girişimcisi tarafından Saksonya'dan büyük bir renklendirici madde olan kobalt oksit stoğunun satın alındığı 1763 yılından kalmadır. Mavi camın yapımı zor ve pahalıydı, bu da fiyatına yansıyordu. Pirinçle donatılmış bu kartonpiyer standındaki sürahiler, konyak, rom ve hollandlar (o sırada cin için kullanılan ad) için kartonlar ile yaldızlıdır ve bir işçinin yıllık ücretine yaklaşan fiyatlarda satışa sunulacaktı.
Objets d’art 7: Whitefriars ’Arts & Crafts sürahi c1860
Sanayi Devrimi'nin insanlıktan çıkarıcı etkilerine tepki gösteren Sanat ve El Sanatları Hareketi, belki de dönemin bu şarap servisi ile tipik olan el yapımı nesnelerin bireyselliğine, akışkanlığına ve kendiliğindenliğine büyük önem verdi. Mimar Philip Webb, yeni evi The Red House, Bexleyheath'de hareketin yönlendirici ruhu William Morris'in kullanımı için tasarladı. Morris o kadar etkilendi ki, 1878'e kadar Londra'daki mağazasında bir dizi renkte stokladı. 1930'lara kadar Whitefriars Glasshouse'da üretimde kaldı ve hala tamamen 'modern bir görünüm' sürdürüyor.
Sanat nesneleri 8: Yakut bordo sürahi c1870
Geometrik kesim ile süslenmiş renksiz kurşun-kristal, uzun süre İngiliz camının tanımlayıcı özelliği olarak kabul edildi. Bununla birlikte, Viktorya dönemi boyunca, bir ton gökkuşağına bürünmüş cam eşya çılgınlığı Avrupa'yı kasıp kavurdu. En iyi parçalardan bazıları, zahmetli derin profil kesimi veya tekerlek gravürü ve ince metal bağlantı parçaları ile daha da süslendi. 1857'de Edinburgh cam tüccarı John Miller tarafından patenti alınan bu bordo sürahinin ustaca gümüş yaldızlı tutacağı, dökerken boynuna takılan kolu nazikçe sıkarak kapağın kaldırılmasını sağladı.
tüm zamanların en iyi şarapları
Objets d’art 9: Kakadu Bordo Sürahi 1882
Hayvan şeklindeki içecek kapları çok eski zamanlardan kalmadır, ancak Alexander Crichton’un hayvansal bordo sürahileri bir fenomen olmaya devam etmektedir. Viktorya döneminin yenilik sevgisine hitap eden ve Tenniel’in Alice Harikalar Diyarında için yaptığı çizimlerden ilham alan Crichton, en az 20 canavar şeklinde bir dizi bordo sürahi tasarladı. Birincisi, Ağustos 1881'de kaydedilen bir baykuşu, ayda yaklaşık bir oranla diğerleri takip etti. Bu örnek, 1882'de tasarlanan bir kakadu, zamanının en büyük emayecisi olan Jules Barbe tarafından dekore edilmiş, belki de en iyisidir. Yetiştiriciliğinin kalıcı çekiciliğinin bir göstergesi olarak, bir Crichton penguen sürahisi 2003 yılında belirsiz bir Avustralya müzayedesinde 20.000 sterline satıldı.
Andy McConnell tarafından yazıldı.
