Dünyanın en iyi şarap garsonu 2019 ile tanışın: Marc Almert- Winestealssd.com

Kazanan Marc Almert (ortada). Kredi bilgileri: Jean Bernard

Öne Çıkanlar
Haberler Ana Sayfa

Almanya'dan Almert, 16^inciEtkinliğin kurulduğu 1969 yılından bu yana dünyanın en iyi şarap garsonu yarışmasının birincisi. Kendisi aynı zamanda 27 yaşında ödülü alan en gençlerden biri.

Geçen hafta yarışmanın final turlarına ev sahipliği yapan Belçika'nın Antwerp kentinde yapılan yoğun testler sırasında 63 ülkeden 66 adaylık bir alanda zirveye çıktı.

Danimarka'dan Nina Jensen ikinci olurken, Letonya'dan Raimonds Tomsons üçüncü oldu.

Her üçü de büyük bir finalde birbirleriyle yarıştı ve canlı bir seyirci önünde 19 yarı finalistten oluşan bir gruptan ortaya çıktı.

Almert, okulda tiyatro eğitimi almanın ve sahneye çıkmadan önce nefes alma teknikleri uygulamasının, zaman baskısı altında kör tadım yaparken sinirlerini yenmesine yardımcı olduğunu söyledi.

'Onlara gittikçe daha sert testler atmaya devam ediyoruz'

Uluslararası Sommeliers Derneği (ASI) başkanı Andres Rosberg, yeni üzüm çeşitleri ve şarap üreten bölgeler hakkında bilgi sahibi olmayı gerektiren sürekli değişen bir şarap dünyasında yarışmacıların becerilerini ve azmini övdü.

'Onlara gittikçe daha sert testler atmaya devam ediyoruz ve inanılmaz derecede iyi tepki vermeye devam ediyorlar, sanki hiçbir şeymiş gibi testlerden geçiyorlar,' dedi.

ASI bu yılki finali Belçika’nın ulusal sommelier derneğiyle irtibat halinde düzenledi.

Final nasıl oynandı

Adaylar, kabaca eşit ağırlıklarla üç ana alanda değerlendirilir:

kanun ve düzen svu sezon 16 bölüm 10

Hizmet
Tatma
Teori

Ancak Rosberg, tutum ve dilin de değerlendirileceğini söyledi.

Finaldeki yedi test, servis, kör tadımlar, teori ve yiyecek ve şarap eşleştirmesinin bir karışımıydı.

Bu dahil:

Buz küpleriyle Klein Constantia, Vin de Constance servis ediliyor
Bir şişe Vega Sicilia dökmek
Kör 10 ruh tadımı
Bir dakika içinde bir yemek menüsü ile şarap eşleştirmeleri önermek

Yarışmacılar, yalnızca şarabın ve üreticisinin adını gördükten sonra, 24 şarap için baskın üzüm çeşidinin adını vermelerini gerektiren bir görevle en çok eğlendiler.

'Görevdeyken nasıl gittiğini asla bilemezsin'

Almert, teori testinin ve ruhların kör tadına bakmanın kendisi için yarışmanın en zor kısımları olduğunu söyledi.

'Odaklanmak, burun ve damağa konsantre olmak ve onları doğru bir şekilde tanımlamak çok zor' dedi. 'Bu o kadar yüksek bir düzey ki, görevdeyken nasıl gittiğini asla bilemezsin.'

Üçüncü sırada yer alan Raimonds Tomsons, baskının genel olarak en zor kısım olduğunu söyledi.

'Ancak Letonya gibi küçük bir ülkeyi temsil etmek ve ilk üçte yer almak hala büyük bir başarı. Çok onur duyuyorum ve mutluyum 'dedi.

bates motel 2. sezon 3. bölüm

İkinci sırada yer alan Nina Jensen, bir ses teknisyeninin elinden uçan camları yanlışlıkla çarpmasıyla sahnede şanssız bir anla uğraşmak zorunda kaldı.

Misafirperverlikte çalışmaya 2012'de ve özellikle de 2015'te şarapla başlayan Jensen, 'Aşırı derecede üzüldüm, gerçekten gerilmeye başladım, ama onlar bana yapmamamı söyleyene kadar devam etmem gerektiğini düşünüyordum,' dedi.

'Onlar yargıçlar, neyin adil olduğuna karar vermeleri gerekiyor. Bu yüzden sadece odaklanmaya çalışıyordum. '

Kontrollü hareket

İngiltere'yi Antwerp'te temsil eden 2019 adayı Eric Zwiebel MS, hazırlığının bir parçası olarak sofroloji ve Alexander Tekniğini kullandığını söyledi.

Alexander Tekniği, alışkanlıklarınızın daha fazla farkında olarak hareket ve duruş geliştirmeyi içerir.

Zwiebel, 'Alexander Tekniğini kullananların çoğu müzisyen ve aktördür' dedi.

'Nasıl yürüdüğünüzü, olaylarla nasıl başa çıkacağınızı ve hareketlerinizle nasıl biraz daha özgür olabileceğinizi fark etmenin iyi bir yolu. Biraz daha kendin olmak için. '

Yarışma sonrası bir basın toplantısında, ASI ve genel olarak sommelier mesleğinin, daha genç bir nesli, daha fazla ülkeden ve daha fazla kadının da dahil olduğu yeni bir şarap garsonu dalgasını karşıladığı kaydedildi.

Almert, 'Tüm kıtalara böylesine büyük bir yayılma olduğunu görmekten hepimiz çok mutluyuz ve kadınların [son üçe kadar] başardığını görmekten çok mutluyuz' dedi. 'Mesleğin daha dinamik hale geldiğini gösteriyor.'

vampire diaries 7.sezon 19.bölüm

Geç kalanlara haraç Gerard Basset OBE MW MS

Finallere girişinde Rosberg, yarışmanın bir önceki galibi olan merhum Gerard Basset OBE MW MS'ye dokunaklı bir saygı duruşunda bulundu. Basset ayrıca Decanter Dünya Şarap Ödülleri Eş Başkanı .

Rosberg, mirasına devam etmenin bir yolu olarak sektöre etki eden bir şarap garsonuna verilecek olan Gerard Basset Yaşam Boyu Başarı Ödülü'nü onuruna yarattığını duyurdu ve bu meslek için yaptıkları için kendisine teşekkür etti.

Düzenleyen Chris Mercer. Anvers'te Natalie Earl tarafından habercilik.