Kredi: Bruce Yuanyue Bi / Getty Images
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Yeni Loire vs Marlborough Rebecca Gibb MW ve Jamie Goode'un ev sahipliği yaptığı Sauvignon Blanc ustalık sınıfı, dünyanın zıt uçlarındaki iki önemli Sauvignon üreten bölge arasındaki farkları keşfetmek için yola çıktı.
Sopexa, Central Loire Valley Wines, Loire Valley Wines (evet, iki farklı ticaret kuruluşu Loire'ı temsil ediyor!) Ve 12'nin kör tadımı olan Yeni Zelanda Şarapları tarafından ortaklaşa düzenlenen Sauvignon Blancs Altı çiftin her birinde bir Loire ve bir Marlborough şarabı birbirine çarptı.
maxie on gh gerçekten hamile mi
Yeşil ve gevrekden kremsi ve meşeye kadar değişen tarzlarda oldukça zor bir tattı, ancak çiftlerin beşindeki şaraplar doğru tanımlamayı sağlamak için yeterince farklıydı - ki bu kesinlikle oradaki teröristler için bir rahatlama olacak.
Fark nasıl anlaşılır
Loire Sauvignon Blanc yeşil meyve spektrumunu işgal eder (elma, bektaşi üzümü ve kesilmiş otu düşünün) ve hangi unvandan geldiğine bağlı olarak çiçeksi, çelik, zingy, çakmaktaşı ve hatta biraz şeftali gibi olabilir.
Marlborough Sauvignon Blanc, daha keskin ve yoğun aromalı olma eğilimindedir, çekirdeğinde hala yeşil meyveler vardır, ancak daha olgun, tropikal meyve aromalarıyla doludur.
Loire Sauvignon hakkında
Dünya çapında ekilmiş yaklaşık 123.000 hektar Sauvignon Blanc vardır ve bunların yaklaşık 10.000 hektarı Loire'da ve 20.600 hektarı Marlborough'da bulunmaktadır.
Tüm Loire Sauvignon Blanc'ın% 50'sinin üretildiği Central Loire, çoğunlukla Portland kireçtaşı ile kaplanmış kireçli marndan oluşur, ancak Touraine, kil çakmaktaşı bileşimi üzerinde bir kireçtaşı olan Paris Havzası adı verilen kısmın üzerinde oturur.
Touraine’nin daha düşük fiyatlı şaraplar üretme konusundaki itibarı, arazinin cazip bir şekilde ucuz kaldığı anlamına geliyor ve şimdi, kendilerine isim yapmaya istekli yeni bir genç şarap üreticileri dalgasından yararlanıyor. Sauvignon'u seviyorsanız, bu unvana bir göz atın.
Marlborough Sauvignon hakkında
Marlborough’nun serbest drene olan toprakları çoğunlukla derin çakıl üzerinde kumlu balçıktır. Bölge, deniz meltemlerinin soğutulmasından yararlanarak Loire'ın Sauvignon üreten bölgelerinden daha fazla deniz etkisi yaşıyor.
Bununla birlikte, ozon tabakası Yeni Zelanda'ya göre incedir ve bu enlemde tipik olandan% 40 daha fazla UV radyasyonuna katkıda bulunur. Serbest drene olan topraklarla birleşen bu ışık yoğunluğu, birçok durumda sulama gerektirir.
Sauvignon Blanc farklılıkları - şarapla şarap:
Şaraplar, aşağıda göründükleri sıraya göre çiftler halinde kör olarak tatlandırıldı.
Toskana'da en iyi şarap tadımı
