Jean-Bernard Delmas, 1935 - 2019. Kredi: Domaine Clarence Dillon
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Büyüleyici, sıra dışı ve devrimci, bu hafta Bordeaux'da 83 yaşında ölen şarap yapımcısı Jean-Bernard Delmas'ı tanımlamak için kullanılan sözcüklerden sadece birkaçı.
hart of dixie 2. sezon 7. bölüm
Delmas, 40 yılı aşkın bir süredir şu şirketin yöneticisi ve teknik müdürü olarak çalışmıştır. Château Haut-Brion 1961 ile 2003 arasında.
Ayrıca, 1983'te bu mülkün satın alınmasının ardından, La Mission Haut-Brion dahil, mülk sahibi Domaine Clarence Dillon'ın diğer şaraplarını da denetledi.
Delmas, ilk büyüme Haut-Brion'da yönetici ve şarap yapımcısı olarak babası Georges Delmas'ın yerini aldı ve o zamandan beri yerine Domaine Clarence Dillon'ın genel müdür yardımcısı olan oğlu Jean-Philippe Delmas geçti.
Başlangıçta Jean-Bernard'ın 2003'te Haut-Brion'dan ayrıldıktan sonra emekli olacağı düşünülüyordu, ancak yönetmeye devam etti. Chateau Montrose Bouygues kardeşlerin 2006 yılında St-Estèphe arazisini satın almasının ardından. 2011 yılında emekli oldu.
Jean-Bernard Delmas birçokları için 'akıl hocası' idi.
Domaine Clarence Dillon CEO'su ve başkanı Lüksemburglu Prens Robert, 'Ailem, Haut-Brion Şatosu'nu bu büyük adam ve olağanüstü bir şarap yapımcısının varlığı olmadan asla tanımadı' dedi. Sitedeki herkes Delmas ailesine 'içten taziyeler' sundu, dedi.
kaplumbağalar uçtuğunda chicago ateşi
'Cazibesi ve mizahı, onunla tanışacak kadar şanslı olan herkesi işaret ediyordu. Sınırsız merakı ve yenilikçi ruhu, mülkleri ve şaraplarımızı yeni zirvelere çıkardı. '
Jane Anson , Dekantör Bordeaux baş uzmanı, 'Bilgisini benimle paylaşma konusunda her zaman son derece cömert davrandı. Onu en son gördüğümde, hasat ilerlemesini takip etmek için Montrose'da yeni yüksek teknoloji sistemlerinde heyecan duyuyorduk. Şevkini hiç kaybetmemiş gibiydi. Bordeaux tarihinin bir parçasıydı ve çok hoş bir adamdı. '
Château Montrose CEO'su ve Delmas'ın emekli olmasının ardından 2012'de ikinci büyüme konutuna katılan Hervé Berland, 'Jean-Bernard, Montrose için harika bir arkadaş, harika bir arkadaş, vaftiz babaydı ve onu çok özleyeceğiz.
'La Mission Haut-Brion ve Haut-Brion'daki pek çok istisnai şarapta olduğu gibi, 2009 ve 2010 gibi olağanüstü şaraplardan sorumluydu.
'O hem bir bilim insanıydı hem de iyi yaşamak ve onunla ilgili en iyi anılarımın çoğu, birlikte yemek paylaşmaktır. Gözleri her zaman iyi bir tabakta parlardı. Bordelaise lamprey'de . ’
Bordeaux'da 'modernize edilecek'
1935'te doğan Bordeaux, Delmas’ın yaşamı boyunca büyük ölçüde değişti ve yeni yöntemlerin uygulanmasında aracı olduğu kabul edildi.
David Peppercorn MW yazdı Sürahi 2003'te Delmas'ın özellikle mahzende paslanmaz çelik tankları erken benimsemesi nedeniyle bir 'devrimci' olduğunu.
Ancak bu tür dürtülerin, mirasın derinlemesine anlaşılmasıyla hafifletildiğini söyledi.
'Gerçekten de en iyi anlamda bir modernleştirici oldu, her zaman Haut-Brion ve La Mission'ın terörüne saygı duyarken, aynı zamanda Bordeaux'nun en büyük şaraplarının en iyi geleneklerine de sadık modern şaraplar üretmek için mevcut tüm araçları kullanıyor,' diye yazdı. Tane Karabiber.
'Bu, sorgulayan bir zihne sahip, her zaman yeni zorluklar arayan bir adam. Dillon ailesi, böylesine yetenekli bir kâhya sahip olduğu için şanslıydı. '
Peppercorn, özellikle Haut-Brion 1975'i Delmas'ın 'güçten ödün vermeden denge ve zarafet' şarapları üretme yeteneğinin kanıtı olarak vurguladı.
Delmas ayrıca, Haut-Brion üzüm bağlarında 1970'lerde başlayan ve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ve Merlot'un farklı klonları ve diğer varyasyonları üzerinde titiz bir test içeren titiz bir yeniden dikim programı yürüttü.
'Akıl hocası ve arkadaş'
Prens Robert, 'Jean, Domaine Clarence Dillon'da birçoğumuzun akıl hocası ve arkadaşıydı, on yıl boyunca babasıyla birlikte çalışan oğlu Jean-Philippe onun izinden gitmeden önce.
hayvanat bahçesi 3. sezon 4. bölüm
Sevdiklerine ve özellikle oğulları Jean-Philippe, Frederic ve ailelerine içten taziyelerimizi sunuyoruz. Elbette Delmas ailesiyle paylaşacağımız nazik ve teselli edici mesajlarınız için hepinize teşekkür ederiz. '
Cenaze, 9 Ekim Çarşamba günü saat 10: 30'da St Martin de Pessac Kilisesi'nde yapılacak.
