Provence'ı düşünün, güzel köyleri ve yabani kekik ve biberiye serpilmiş güneşte öpülmüş yamaçları düşünün - Bandol'u düşünün. nigel buxton, Fransa'nın güzel güneydoğusunu ziyaret ediyor
Bandol'daki arkadaşlar oraya İngiltere'den Eurostar ve TGV ile Marsilya'ya gitmeyi teklif ettiğimi duyduklarında, oraya bir araba alacağım Marsilya'ya 30 km daha yakın ve yarım saatlik sürüş çok daha kolay olan Toulon'a gitmeyi tavsiye ettiler. Yani kanıtladı. 'St-Tropez', şehirden uzaklaşırken doğuyu gösteren bir tabela oku. Bir başkası 'Cassis,' batıyı işaret ederek. Erken kahvaltı ve öğle yemeği arasında neredeyse hiç çaba harcamadan Londra'dan Côte d’Azur'a taşınmıştım.
Efsanevi yer adları bölgesinde - Avignon, Arles, Salon, Les Baux, St-Rémy, Aix - Bandol nabzı hızlandırmayabilir. Tabii bir şarap tutkunu değilseniz. 'En ciddi şarap Provence
'Diyor Jancis Robinson MW. 'Özünde Akdeniz. Genellikle Mourvèdre'nin hakim olduğu derin aromalı, gür kırmızı bir karışım. '
Domaine Tempier'den şarap üreticisi Daniel Ravier, 'Mourvèdre özellikle mikro iklimimize uygun bir çeşittir' diyor. 'Kalın kabuğuyla sıcak güneşe ihtiyaç duyar ve onu tolere eder. Aynı zamanda, kuzeyde dağlar tarafından korunuyoruz ve geceleri denize olan yakınlığımızla serinliyoruz. 'Kulağa insanlar için de ideal geliyor. Tempier kırmızı karışımı:% 80 Mourvèdre,% 15 Grenache,% 5 Cinsault. Gülleri: Mourvèdre, Grenache ve Cinsault, ama bu sefer eşit miktarlarda.
yaz aşkı
Dağlar, güneş ve deniz. Mourvèdre üzümü özünde Akdeniz olduğu için, Marsilya ve Toulon banliyöleri tarafından tehdit edilen Midi'nin neredeyse 250 km2'lik kısmında bulunan cep boyutundaki bu unvan, Provence'ın romantik algısının çoğunu kucaklıyor. Çıplak kireçtaşı duvarlarının güneşte neredeyse beyaz göründüğü ve labirent gibi arka sokakların bulunduğu tepe köyleri, orta çağlardan çok da uzak görünmüyor. Kekik ve biberiye ya da funda ve süpürge kokulu garrigue havada, cırcır böcekleriyle gürültülü ve cam, yazın girdaplarıyla dolu. Çam ve yaprak dökmeyen meşe ormanları. Asmanın ve zeytinin 2.500 yıldan uzun süredir büyüdüğü terasların üzerinde nöbetçi duran koyu selvi ağaçları.
Köyler arasında öne çıkan La Cadière-d'Azur, odak noktası, dönüm noktası ve tüm Bandol unvanının gururu, Var'ın hiçbir yerinin yarım saatten fazla sürüşün olmadığı bu köşesini keşfetmek için ideal bir üs. . Michelin yıldızlı restoranda bir pencere masası veya Hostellerie Bérard kompleksinin bir parçasını oluşturan 11. yüzyıl manastırındaki bir üst oda (şehrin eski surları içinde) ile ziyaretçi, şehrin kalbinin bir panoramasının tadını çıkarabilir. şarap ülkesi. Unvanın aristokratlarından Domaine Tempier ve Château Romassan, dalgalı ovada sadece bir taş atımı uzaklıkta gibi görünüyor. Tepelerin ormanlık sırtının hemen üzerinde, 3 km güneye doğru, zarif Château de Pibarnon, Moulin des Costes ve Château la Rouvière vardır ve hepsi davetkar mağaraları ve kendi muhteşem manzaralarına sahiptir.
La Cadière'den gelen vadinin karşısında, neolitik başlangıçların Roma kastellarium'u olan Le Castellet bulunur; burada, yakınlardaki Le Beausset'te olduğu gibi, asma ve Avrupa'daki zeytinin en eski ekimlerinin bazılarının kanıtları bulunmuştur. Var'daki çok az yer ziyaretçinin zamanını daha fazla hak ediyor. Çok azı daha iyi veya daha ilham verici umutlar sunuyor. Kuzeye doğru, Ste-Baume Masifi iyi bir yürüyüş vaat ediyor. Güney ve doğu, ötesindeki vahşi ülkeye hükmeden 16. yüzyıldan kalma kalesinin unutulmaz kalıntıları ile Evenos'tur. Toulon limanını saklamak, sürüşe ve tırmanmaya değer olan Le Gros Cerveau'nun yükseklikleridir. Güney ve batı Ciotat Körfezi yatıyor.
Bandol'un kendisi ve çevresi (ve daha güzel) Sanary, onları ve üzüm bağlarını kuzey rüzgarlarından koruyan yüksek toprakla gizlenmiştir. Ancak güneşli bir günde, bu bölgelere gelen birçok ziyaretçinin en büyük vaat olarak gördüğü şeyi sunan harika mavi denizdir. Ne yazık ki, Avrupa'nın tüm Akdeniz kıyılarında olduğu gibi, halk plajları yaz aylarında inanılmaz derecede kalabalık olabilir. Web sitesine değer her otel veya oda d’hôte bir yüzme havuzuna sahip olduğu için, anında konfor ve rahatlık Akdeniz'in romantik idealine güçlü bir şekilde rakip olabilir.
Havuz kenarı, teras veya çimlerin üzerindeki halı öyle durumlarda, Bandol'un şarabı - Robinson’un 'en ciddi Provence şarabı', her şeye anlamsızlık getirdiği imalarıyla - test edilebilir. Gölgeli terasta tost, tapenade ve zeytinlere eşlik etmek için birçok soğutulmuş Bandol beyazında (gevrek, çiçeksi, ancak hafif topraksı) bulunabilecek boşta kalma zevkinden daha iyisi var. Ve güzel yapılmış gülün boncuklu şişesinde (Ott, Pibarnon, La Rouvière, Souviou, La Suffrene, Tempier, Terrebrune, Tour du Bon, Le Gros Noré, bunlardan birkaçı) serinlikte yuva yapan ciddi bir zevk var. Pastoral noktayı seçer ve piknik gereçlerini arabanın bagajından dağıtır.
Kırmızı, beyaz veya pembe, tatma parkuruna çıkanların hayal kırıklığına uğraması olası değildir. Ama son bir veya iki öğüt. İlk olarak, bazı alanlar iyi işaretli olmayan veya yüzeyli ülke şeritlerinin sonunda mütevazı bir şekilde gizlenir. Sorunsuz bir navigasyon için iyi, büyük ölçekli bir harita gereklidir. İkincisi, bu türden herhangi bir şeye nadiren ihtiyaç duyan, ancak Bandol şaraplarına yeni gelenlerden özür dilerim: unvanın birkaç 'ciddi' kırmızısı, dört veya beş yaşın altında genel, zevkli bir içki içmeye hazırdır. Yapımcılarının kolayca kabul edeceği (ancak çoğu zaman reklam vermeyeceği) gibi, esasen vins de garde olan çoğu, bir veya iki yıl daha uzun süreye ihtiyaç duyar. Bu arada, güllerin büyük bir kısmı herhangi bir standart tarafından 'ciddi' olarak adlandırılmayı hak ediyor ve yiyeceklerle çok iyi uyumlu.
ŞARAPLAR
La Cadière d'Azur
Domaine du Gros Noré, Chemin de l'Agile
Telefon: + 33 4 94 90 08 50
www.gros-nore.com
Moulin des Costes, Chemin de Fontanieu Tel: +33 4 94 98 58 98
www.bunan.com
Pibarnon Kalesi.
Telefon: +33 4 94 90 12 73
www.pibarnon.fr
ian somerhalder çocuğu
Domaine la Suffrene, Chemin de Cuges Tel: + 33 4 94 90 09 23
Beausset
Domaine de l'Hermitage, Chemin du Rouve
Telefon: + 33 4 94 98 71 31
www.domainesduffort.com
Le Castellet
Domaine de la Tour du Bon Tel: + 33 4 98 03 66 22
Le Castellet Planı
Domaine Tempier
Telefon: + 33 4 94 98 70 21
www.domainetempier.com
Ste Anne d'Evenos
Chateau Ste Anne
Telefon: + 33 4 94 90 35 40
Ollioules
Domaine de Terrebrune
Telefon: +33 4 94 74 01 30
www.terrebrune.fr
Oteller
La Cadière d'Azur
Hostellerie Bérard
Telefon: + 33 4 94 90 11 43
www.hotel-berard.com
Oda ve Kahvaltı La Cyprïado, Chemin de Fontanieu
Telefon: + 33 4 94 98 64 32
Bastide de Fontanieu odaları Tel: +33 4 94 25 21 01 www.bastidedefontanieu.com
St-Cyr
Hotel Dolce Frégate, Route de Bandol Tel: + 33 4 94 29 39 39 fregate.dolce.com
Le Castellet
Hotel Castel Lumière, rue Donce Tel: +33 4 94 32 62 20
Les Quatre Saisons Oda ve Kahvaltı, Montée des Oliviers
Telefon: +33 4 94 25 24 90
www.lesquatresaisons.org
Sanary-Sur-Mer
Le Jujubier Yatak ve Kahvaltı, Chemin de Beaucours Tel: +33 4 98 00 06 20 www.lejujubier.com
Le Cabanon Yatak ve Kahvaltı, Port-Issol Plajı Tel: +33 4 94 74 64 17 www.lecabanon.net
RESTORANLAR
La Cadière d'Azur
René Bérard,
Hostellerie Bérard
Telefon: +33 4 94 90 11 43
Bandol
Çan Kulesi, Rue de la Paroisse
Telefon: + 33 4 94 32 47 65
Pazar, Rue de la République Tel: +33 4 94 29 41 86
Sanary-Sur-Mer
Hôtel de la Tour, Sanary Limanı Tel: + 33 4 94 74 10 10
www.sanary-hoteldelatour.com
L’Esplanade, Boulevard d´Estienne d´Orves
Telefon: +33 4 94 74 08 56
Ollioules
La Table du Vigneron, Domaine de Terrebrune
Telefon: + 33 4 94 74 01 30
www.latableduvigneron.com
TURİST BİLGİSİ
Var Turizm Dairesi Heyeti Tel: +33 4 94 50 55 50
www.tourismevar.com
RailEurope Tel: +44 (0) 8705848848 www.raileurope.co.uk
Harita
IGN 1: Fransız Rivierası'na 25.000 Michelin Yeşil Rehberi:
n Hereford Harita Merkezi. Kilise St Tel: +44 (0) 1432266322
n Stanfords, Londra WC2
Telefon: +44 (0) 20 7836 1321
www.stanfords.co.uk
