- Öne Çıkanlar
Bollinger RD 2004 Champagne'ın resmi küresel lansmanı bu hafta gerçekleşti ve Dekantör John Stimpfig, evin ünlü prestijli küvetinin en son nostaljisini tatmak için oradaydı.
Bollinger RD 2004 nostaljik Şampanya dün Londra'nın merkezindeki Bonhams müzayede evinde kiler ustası Gilles Descôtes tarafından tanıtıldı.
Doğrudan John Stimpfig’in Bollinger RD 2004 tadım notuna gidin
Özel Decanter Premium üyeler.
RD'nin 25. bağbozumudur ve her zaman bir nostaljik Büyük Yıl Bollinger mahzenlerinde geride tutulmuş ve uzun süre yaşlandırılmıştır.
Ünlü adının baş harfleri, Yakın Zamanda Disgorged anlamına gelir ve 1967'de ilk 1952 nostaljisini piyasaya süren Madame Lily Bollinger'in konsepti ve yaratılışıydı.
Şirket, herhangi bir eski üründen elde ettiği RD miktarını yakından korur. Ancak hem şaraplar nadirdir hem de miktarlar azdır.
'Bollinger'de üretilen tüm Şampanyanın% 1'inden azını yapıyoruz. Ve Bollinger RD, üretimimizin% 1'inden daha azını oluşturuyor 'dedi Descôtes esrarengiz bir şekilde.
Bu nedenle, 15-20 Grand Cru ve Premier köylerinden gelen meyvelerle seçim titiz ve serttir. Vallée de la Marne'deki Ay'dan gelen bu yıl, karışım% 64 Pinot Noir ve% 36 Chardonnay.
2004 hasadı, Şampanyada çok beğenildi ve istisnai bir Hint yazında mükemmel koşullarda hasat edildi. Sadece ilk presin suyu kullanılır ve meşe içinde fermente edilir.
Bu 2004 RD daha sonra, 20 Kasım 2017'de 3 g / l'lik bir dozajla deforme edilmeden önce mantarın altında on üç yıldan fazla yaşlandırıldı.
Bollinger, RD 2004'ün fiziksel olarak piyasaya sürüldüğünde şişe [perakende] başına 180 £ tavsiye edilen satış fiyatına sahip olacağını söyledi. Diğer perakendecilerin İngiltere'deki Berry Bros & Rudd ve Amethus'u içereceğini söyledi.
İngiltere'de, RD 2004 daha önce tarafından satılıyordu Lea ve Sandeman 625 £ altı kişilik ahşap bir kasa için.
