- Promosyon
Kuzey İspanya'daki Castilla y Léon bölgesi, Bodega Numanthia’nın asmalarının 19. yüzyılın ortalarında ilk kez kurulmasından bu yana sayısız sismik olaya tanıklık etmiştir. Devrimler, karşı-devrimler, darbeler ve iç savaşlar Madrid'in kuzeybatısındaki bu bölgede izlerini bıraktılar, ancak bu bağlar boyunca - yerel çiftçiler tarafından sürekli olarak değer verilen ve bakılan - tüm bu bağlar, yıl geçtikçe, durmaksızın Tinta de üretti. Toro meyvesi (Tempranillo) tartışılmaz kalitede. Bunlar dünyadaki en eski üzüm bağlarından bazılarını temsil ediyor ve bağlar hala Bodega Numanthia’nın neredeyse yarısının rahatça 70 yaşın üzerinde olduğu 83 hektarlık arazisinde gelişiyor.
Bodega Numanthia’nın günümüzdeki yeniden doğuşu, 1990’ların sonlarında, Rioja’dan şarap üreten bir çift kardeşin, kendi bölgelerinde yaşayanları desteklemek için şarap arayışında bu dayanıklı üzüm bağlarında meydana gelmesiyle meydana geldi. Keşiflerine şaşırarak, bunun yerine bu bölgenin potansiyelini açığa çıkarmaya, toprağın dikte ettiklerini karşılamak ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmek için terörizmi incelemeye ve geleneksel şarap yapım uygulamalarını değiştirmeye karar verdiler; sonuç, başka hiçbir şeye benzemeyen yeni bir Toro şarap dalgası oldu. .
sınırların ötesindeki suçlu beyinler hasat edildi
Buradaki iklim, baskıcı yaz sıcağına (veya popüler bir mantraya göre 'dokuz ay kışın, üç ay cehenneme') karşı şiddetli kışlar ile zevk almaktan ziyade dayanılması gereken bir iklimdir. Yağmur birinci sınıf, ancak düşük yoğunluklu ekim ve her bir kök dizisi arasındaki boşluklar sayesinde, bu kuru tarım yapılan asmalar, bunun için çok çalışmak zorunda olmalarına rağmen, gelişmek için yeterli su toplayabiliyor.
Ödül, aşırı derecede ısınan günler ve gevrek geceler arasındaki keskin sıcaklık değişimine bağlı olarak, son derece dar bir mükemmel olgunluk penceresi sunan ve iki gün içinde hasat yapılmasını gerektiren, son derece düşük konsantre meyveler verimi. dövmek).
Nihayetinde, bu süper hassas bağcılık ve yıpratıcı çabanın bu evliliği, sadece üç şaraptan oluşan özel bir portföyde kendini gösteriyor: Termes, Numanthia ve Termanthia. Termes, modern damak tadına hitap eden çarpıcı tazeliğe sahip olağanüstü bir meyve öncüsü şarabı olan Toro'nun şaşırtıcı bir yorumudur Numanthia, Malikanenin ikonik imzasıdır, aşılanmamış asırlık asmalardan 100'den fazla farklı arsadan yapılmıştır. Bodega Numanthia'dan, Estate'in en iyi parsellerinden seçilmiş birkaçından ve en eski asırlık asmalardan yapılmıştır.
Her biri çağdaş, birinci sınıf Toro'nun izini taşıyor, ancak daha da önemlisi, hem mülkün hem de İspanya'nın tam tersi olsa da büyüleyici kısmının ruhunu taşıyor: 'Bağlarımız, filoksera istilası da dahil olmak üzere Toro'daki aşırı iklim koşullarına yıllardır direndi,' diyor. Emlak Direktörü Lucas Löwi.
'Bu üzüm bağları, yüz yıldan daha eski çok eski üzüm bağlarının eşsiz Bodega Numanthia mirasını sembolize ediyor. Şaraplarımızda bulunan terörün yapısal gücü ve zarafeti ile, bu antik sarmaşıkları ve ifadelerini korumayı umuyoruz. '
