- Tadımlar Ana Sayfa
Aktör John Malkovich, Les Quelles de la Coste markası altında bir dizi Fransız şarabı piyasaya sürdü. Malkovich'in uzun vadeli ortağı film yönetmeni Nicoletta Peyran ile sahip olduğu Luberon'daki aile arazisinde yetiştirilen üzümlerden yapılan ürün yelpazesinde şu anda bir Cabernet Sauvignon Rosé, tek çeşit Pinot Noir ve bir Cabernet Sauvignon ve iki Cabernet-Pinot bulunmaktadır. karışımlar: Les 7 Quelles ve Les 14 Quelles. Hepsi IGP Vaucluse olarak sınıflandırılır.
'İlk çocuğumuzu doğurduktan hemen sonra LA veya Londra gibi bir kasabada yaşamak istemediğimize karar verdik ve çocukları daha kırsal bir yerde büyütmek istedik. Fransa'nın dört bir yanına baktık, sonra bir arkadaşımızın bir arkadaşı kesinlikle Luberon'u ziyaret etmemiz gerektiğini söyledi, 'dedi Malkovich, serinin Birleşik Krallık lansmanında Provence'ın kalbinde bu bölgeye ilk nasıl geldiğini açıkladı
Malkovich ve Peyran, 1980'lerin ortalarından beri 10 hektarlık araziye sahip olmalarına rağmen, yalnızca 2008'de üzüm ekmeye karar verdiler. 'İlk satın aldığımızda, arazinin bir kısmını zaten çiftçiler çalıştırıyordu. Sonunda çiftçiler emekli oldu, ancak arazi o kadar dağınık görünüyordu ki, onunla tekrar bir şeyler yapmaya karar verdik 'diye açıkladı.
Spike Jonze filminde kendisinin bir versiyonunu oynamak da dahil olmak üzere tanındığı kendine özgü roller ve filmler gibi John Malkovich olmak - oyuncu, hangi sarmaşıkları dikeceğine karar verirken sol alanda bir seçim yaptı. En çok Mourvèdre ve Grenache ile tanınan bir bölgede Cabernet Sauvignon ve Pinot Noir'i seçti.
'Aslında üzüm yetiştirme fikri, bölgemizde XIV.Louis gününde sadece Pinot Noir yetiştirilmesi gerektiğini söyleyen bir şarap uzmanı tarafından bana verilen bir makaleden geldi. Bu beni çok ilgilendirdi ve Pinot'u seviyorum ve Cabernet'i, genellikle orada yetiştikleri Grenache veya Syrah demekten daha çok seviyorum 'dedi.
Şarkıcı Sting’in İtalyan şaraphanesinde çalıştıktan sonra 2018 yılında LQLC ekibine katılan Ralf Hoegger Il Palagio malikanesi , ekledi: 'Bölgemiz' Küçük Sibirya 'olarak adlandırılıyor ve gündüz ve gece sıcaklıklarında büyük farklılıklar bulunan sert bir iklim. Pinot Noir bu nedenle burada iyi çalışıyor. Toprağımız esas olarak kildir, ancak çok sayıda taş vardır ve önemli bir faktör, toprağımızda eski bir gölden çıkan 14 kuyumuzun [Fransızca 'quelles'] olmasıdır; yeter.'
4ha üzüm bağı, sertifikalı olmasa da şu anda organik bağcılığa geçiş aşamasındadır. Toprak uzmanı Pedro Parra, LQLC ekibine hangi çeşitlerin ekileceği konusunda tavsiyede bulunurken, Jean Natoli şarap yapımcısının danışmanı iken, bağları genişletme planları şimdiden hareket halindedir.
Kendi başına şarap yapma becerisi olmamasına rağmen, Malkovich olabildiğince uygulamalı. 'Orijinal etiketi tasarladım ve tadına bakabilirim' dedi ve kendisinin ve Peyran'ın mevcut sürümler için harmanlama seanslarına katıldığını açıkladı. 'Geçen sonbaharda Roma'da çekim yapıyordum ve bu yüzden tadım için üç veya dört kez geri gittik.'
Oyunculuk ve şarap yapmak arasında herhangi bir bağlantı görüyor mu?
Malkovich, 'Belki de oyunculuğum, insanın sarhoş olduğuma inanmasına neden olabilir ...' diye alay etti.
'Bu hayatta film yapmakla televizyon yapmak arasındaki fark gibi, sadece ayrıntılar var. Geniş vuruşlar, genel temalar hiçbir şey ifade etmiyor. Ne yaptığınız ve nasıl yaptığınızla ilgili ayrıntılar - ve düşüncelerinizi veya entelektüel, duygusal, içgüdüsel veya eğitimsel titizliğinizi bir şeye nasıl uyguladığınız gerçekten var olan her şeydir. '
