Bar Pepito Kredi: Twitter @BarPepitoLondon
Uygun Sherry, kısmen doğal ortağı olan tapasın popülaritesinin artması sayesinde, Londra'da yenilikçi bir canlanmanın tadını çıkarıyor. Decanter'ın içerik direktörü John Stimpfig, Noel öncesi ziyaret etmeniz için Londra'daki en iyi altı barı seçiyor.
İçin farklı bir mekan arıyorum Noel bu yıl içki içiyor musun? ispanyol şarabı 1980'lerde popülaritesini kaybetti, ancak o zamandan beri bilenler tarafından dünyanın en az değer verilen ve değeri en düşük kaliteli şaraplarından biri olarak kabul edildi.
Ve Londralılar için buranın pek çok cazibesinin tadına bakmanın en iyi yolu, başkentin hemen karşısına çıkan, sayıları giderek artan Sherry ve tapas barlarından birini ziyaret etmektir.
Pepito Bar
Dışarısı gri ve soğuk olabilir, ancak bijou Bar Pepito'ya girdiğinizde Jerez şehir merkezinin kalbinde olabilirsiniz. Sahibi Richard Bigg, bilgili İspanyol personeli, Sherry popo masaları ve tavandan sarkan pata negra jambonlarıyla, içenlerin gerçekten otantik bir deneyim yaşamalarını sağlıyor. Bar Pepito, Time Out'un Yılın Barı seçildiği 2010'dan beri var. Biggs, Sherry menüsünü basit tutuyor ve sadece 15 Sherries ile sınırlıyor. Ancak fino'dan amontillado ve oloroso'ya kadar tüm temelleri iyi seçilmiş etiketlerle kaplıyorlar. Ve çok iyi tapas da bulacaksınız.
barpepito.co.uk
3 Varnishers Yard, Londra, N1 9DF.
020 7841 7331
genç ve huzursuz dylan ayrılıyor
Capote ve Bulls
Bar Pepito’nun küçük ama mükemmel biçimli Sherry menüsünün tam aksine, Capote y Toros, camda bulunan 100’ün üzerinde Londra’nın en uzun Sherry listesine sahiptir. Buradaki fikir, bahisçilerin göz kamaştırıcı bir dizi farklı stil ve tapas yemeklerini deneyebilmeleridir. Bütün topluluk rahat, otantik ve tamamen unutulmaz. Tadını çıkarmak için kesinlikle bir Sherry uzmanı olmanıza gerek yok. Old Brompton Road üzerinde bulunan bu bar, South Kensington'daki popüler Cambio de Tercio restoran grubunun bir parçasıdır.
157 Eski Brompton Yolu, Londra, SW6 0LJ
020 7373 0567
José
Jose, Bermondsey Caddesi
2011'de açılan Jose, ünlü İspanyol şef ve restoran işletmecisi Jose Piazrro'nun Londra'daki ilk girişimidir. Endülüs'teki geleneksel tapas barlarından ve Barselona'daki Boqueria Pazarı'ndan esinlenen, popüler Bermondsey'deki bu samimi, canlı ve yoğun bar, Sherry meraklılarının her güzergahında olmalıdır. Yemekler mükemmel bir şekilde küratörlüğünü yapılan Sherry listesi kadar iyidir ve pazarda hangi taze malzemelerin sağlandığına bağlı olarak günlük olarak değişir. Ayrıca önceden rezervasyon yapamayacağınızı da belirtmekte fayda var, bu nedenle günün belirli saatlerinde sıraya girmeniz gerekebilir.
ncis 8. sezon 14. bölüm
josepizarro.com/jose-tapas-bar/
104 Bermondsey Caddesi, Londra, SE1 3UB
020 7403 4902
Bardak
Copita, Soho
Copita, geleneksel Sherry camının İspanyolca adıdır ve listesinde yer alan tüm Şerries, sadece 3,75 £ 'dan başlayan cam fiyatları ile 75 ml veya 100 ml'lik porsiyonlarda camda mevcuttur. Listede Hidalgo, Regente'den Şerries ve favorilerimden biri Fernando de Castilla var. Sonuncusu olan Fino Amontillado veya Palo Cortado'yu veya süper yapışkan Pedro Ximenez'i deneyin. Ayrıca önyükleme yapmak için çok çeşitli İspanyol şarapları da var. Yemek menüsü günlük olarak değişir ve gösterişten uzak dekor gündelik ortam için işe yarar.
pll 7.sezon 7.bölüm
copita.co.uk
27 D’Arblay Caddesi, Londra, W1F 8EP
020 7287 7797
Rosita ve Sherry Bar
Şu anda dördüncü yılında Rosita, acemi Sherry içicilerinin farklı tarzları ve tatlarını denemelerini sağlamak için üç farklı Sherry uçuşu sunuyor. Toplamda, daha küçük üreticiler tarafından yapılan iyi bir sayı da dahil olmak üzere, tamamı camdan temin edilebilen 20 uygun fiyatlı Sherries'e sahiptir. İspanyol personel, yakın masalar ve mermer kaplı bar, otantik Endülüs deneyimine katkıda bulunmaktadır. Rosita ayrıca daha fazlasını öğrenmek isteyenler için Sherry tadımları düzenliyor.
rositasherry.net
124 Northcote Yolu, Londra, SW11 6QU
020 7998 9093
Barrafina
Barrafina
Şu anda ne yazık ki kapalı olan Fino Restaurant'ın bu muhteşem şubesi, ilk olarak 2007'de Londra'nın Soho'daki Frith Caddesi'ni vurdu ve o zamandan beri dolu evleri çekiyor. O zamandan beri, Adelaide Street ve Covent Garden 2013'te iki yer daha takip etti. Hart Brothers’ın kazanan formülü, açık mutfak, harika şaraplar ve akıllara durgunluk verecek derecede iyi ve yaratıcı tapasları içeriyor.
barrafina.co.uk
54 Frith Street, Londra, W1D 4SL
10 Adelaide Caddesi, Londra, WC2N 4HZ
43 Drury Lane, Londra, WC2B 5AJ
- Sherry ve tapas ile bir akşam yemeğinden sonra, bunlardan birine gidin Londra'daki şarap barları gecenin geri kalanında uzaklaşmak için.
