sabah
40 Beaujolais komünü, şaraplarını Burgundy olarak etiketleme hakkını kaybetti.
Sabah: etkilenmedi (resim: bowlerwine.com )
Bu, 28 Eylül'de INAO , Burgundy ve Beaujolais unvanlarını yöneten coğrafi bölgelerin yeniden çizildiği üç yıllık bir sürecin ardından, şarap unvanları yönetim organı.
olmasına rağmen Beaujolais üreticiler şaraplarını doğru etiketlemiştir Bordo 1937'den beri, iki bölge arasında uzun zamandır bir anlaşmazlık kaynağı olmuştur. Bordo şarap üreticileri, özellikle beyaz şarap üretimi ile daha sıkı kısıtlamalar için kampanya yürütmektedir.
Kırk üç belediye beyaz şaraplarını çağırma hakkını kaybetti AOC Bordo Beyaz ama bunun yerine beyazları etiketlemek zorunda kalacak AOC Beaujolais Beyaz , şarapların sadece% 2'si tarafından kullanılan en temel unvan.
AOC Bourgogne Aligote hala bir unvan olarak mevcuttur ve iki yeni unvan oluşturulmuştur: AOC Coteaux Bourguignon ve AOC Burgundy Little.
Hangi komünlerin terör ve uzun ömürlülük gerekçesiyle dahil edilmesi gerektiğine dair INAO temelli kararlar. Tanınmış köyler gibi Çiçekli ve Sabah etkilenmedi.
Beaujolais, 42 belediye şaraplarını AOC Bourgogne Blanc etiketleme hakkını ellerinde tuttuğundan, kısmi bir zafer iddia edebilir.
Aynı zamanda dokuz Beaujolais Crus (tümü hariç) Regnié , çünkü sadece 1988'de bir Cru haline geldi), kısıtlamalarla birlikte AOC Bourgogne etiketini kullanma hakkını elinde tutacak.
Şarap, Gamay üzümünün% 30'undan fazlasını içeriyorsa, etiketin AOC Bordo Küçük .
Diğer bir değişiklik, mevcut olanın yerini alacak olan yeni AOC Coteaux Bourguignon'un oluşturulmasıyla geldi. AOC Bourgogne Grande Ordinaire önümüzdeki beş yıl içinde. Bu unvan hem Burgundy hem de Beaujolais üreticilerine açık olacaktır.
Değişikliklerden etkilenen komünler şunları içerir: Saint Lager , Lyon'un kuzeyinde bir AOC Beaujolais. Chardonnay buraya dikildi, ancak Bourgogne Blanc adını kullanma hakkını kaybetti ve böylece AOC Beaujolais Blanc olacak. Toplamda yaklaşık 250 hektar Chardonnay hariç tutulmuştur.
Yönetmen Jean Bougarde Inter-Beaujolais , söyledi Decanter.com değişikliği memnuniyetle karşıladılar - Burgundy'nin Beaujolais'in gök gürültüsünü çalması konusunda gereğinden fazla endişelenmemesi gerektiğini ekledi.
'Macon üreticileri, Beaujolais'de Burgundy beyazı olarak satmak için yığınlar halinde chardonnay ekeceğimizden her zaman endişelenmişlerdir, ancak bu haksız bir endişedir.'
'Açıklamaları memnuniyetle karşılıyoruz ve özellikle Coteaux Bourgignon'un tüketiciler için olumlu olacağından umutluyuz, ancak önceliğimiz her zaman elimizden gelen en iyi Beaujolaileri üretmek olmuştur. Tüketicileri geri getirmede son derece önemli olan üç harika şarapımız oldu. '
Tüm değişiklikler 2011 modelinden geçerlidir.
Bordeaux'da Jane Anson tarafından yazıldı.
