Marchesi Antinori, Floransa'nın yukarısındaki tepelerde bulunan Bargino'da ultra modern bir mahzen ve genel merkez inşa etmek için 40 milyon avroluk bir proje başlattı.
Proje, Marchesi Antinori'nin başkanı Piero Antinori tarafından bu ayın başlarında Floransa'daki Palazzo dei Congressi'de sunuldu.
26 nesil sonra Marchesi Antinori, merkezini Palazzo Antinori’nin Floransa’daki rönesans binasından San Casciano Val di Pesa yakınlarındaki Floransa kırsalına taşımaya karar verdi.
Antinori, 'Fikir, orijinal Toskana çiftliğini çağdaş bir tarzda yeniden üretmektir,' dedi.
'Yeni mahzen, önemli ama görünmez bir dönüm noktası olacak. Manzarayı görülmeden gözlemleyebileceğiniz ayrıcalıklı bir bakış açısı. Görünümü değiştirmeden, geleneğin modernlikle buluştuğu bir yer. '
Binanın mimarı Marco Casamonti, 'yamaçta görülmek ve görülmemek için bir yarık yaratmak istediğini söyledi. Buradaki fikir, gri 'pietra serena', cotto döşeme ve ahşap gibi geleneksel Toskana malzemelerini kullanarak kırsal bölgeye uyum sağlamaktır. '
Bodrumun toplam uzunluğu 200 metre olacaktır. Antinori’nin genel müdürü Renzo Cotarella’ya göre bina bu yaz başlayacak ve 2008’de hazır olacak.
sam genel hastanede hamile mi gerçek hayatta
Bina, Antinori’nin yeni genel merkezi olarak hizmet vermenin yanı sıra, Chianti Classico şarap çeşitlerinin 2 metrelik şişe üretiminin şaraplaştırılması için kullanılacak: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli ve Badia Passignano Riserva.
Cotarella, 'Ayrıca buradaki şarapları barakada yaşlandırmayı ve onlara sıcaklık kontrollü mahzenlerde daha uzun ve daha iyi bir şişe yaşlandırmayı planlıyoruz' dedi.
Yeni mahzen ayrıca vinsanto için geç hasat üzümlerini asmak için bir 'vinsantaia' müzesi, bir ekmek fırını, bir fıçı evi, bir zeytin değirmeni, bir restoran ve 200 kişilik bir oditoryum olacak.
Michele Shah tarafından yazıldı.
