İkinci Dünya Savaşı İtalyan denizaltısı Bordeaux. Kredi: carlo maggio / Alamy Stock Photo
- Bordo
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
Aşağıdaki, için yazdığım bir bölümden bir alıntıdır. Bordo üzerinde Académie du Vin Kütüphanesi tarafından bu hafta basılan bölge hakkındaki yazılardan oluşan bir antoloji.
Askeri varlık her yerdeydi. Alman yönetiminin dokunaçları İşgal Altındaki Bölge'nin tamamına ulaştı ve hiç şüphesiz Serbest Bölge'ye kadar uzanıyordu. Askerler geldikten sonra malzemelere erişim son derece hızlı bir şekilde ortadan kalktı. '
Bu, şarap komisyoncusu ve Château Latour'un eski müdürü Jean-Paul Gardère'nin günlüğünden, bana bunların bir kopyasını - gevşek yapraklı, kenar boşluklarına çivilenmiş eklemelerle elle yazılmış - birkaç yıl boyunca vermiştir. 2014 yılında ölümünden önce.
Nazi birliklerinin şehre gelip 28 Haziran 1940'tan 28 Ağustos 1944'e kadar süren bir işgali başlatmak için şehre ulaşmasının üzerinden 2020 yılının tam 80 yıl geçtiği gerçeğine rağmen, Bordeaux'da çok az konuşulmaya devam eden bir zamanın büyüleyici, kasvetli bir okumasını yapıyorlar.
Hâlâ hatırlatıcılar bulabilirsiniz. En açık olanı, 10 metre kalınlığında betonarme duvarları olan denizaltı üssü, şu anda Avrupa'nın en büyük dijital sanat mekanı olan Bordeaux şehir merkezinde duruyor. Kıyı boyunca, Regelbau sığınaklarının kalıntıları ve diğer askeri savunmalar, gittikçe yarı yarıya kuma gömülürse, hala görülebiliyor.
Hatta Margaux'daki Château Palmer'ın çatı duvarlarında olduğu gibi St-Emilion'daki Château Franc Mayne'nin altındaki kireçtaşı mahzenlerinde de savaş dönemi grafitilerini bulabilirsiniz.
Don ve Petie Kladstrup’un harikası Şarap ve Savaş Bordeaux'daki savaşın belli kısımlarını kapsıyor - özellikle 'weinführer' Heinz Bömers ve Bömers ile daha sonra işbirliğinden suçlu bulunacak kadar yakın çalışan Louis Eschenauer gibi négocantlar.
aşk ve hip hop atlanta 6. bölüm
Savaş yıllarında günlük yaşamın nasıl olduğu hakkında daha az şey görüyoruz. Buradaki bazı hikayeler doğrudan benimle Gardère'nin hikayeleri, aynı zamanda Jean-Michel Cazes, Jacques de Boüard, May-Éliane de Lencquesaing, Daniel Lawton ve diğerleri ile paylaşıldı.
Bunlara ek olarak anılardan, mektuplardan, şato arşivlerinden, yerel tarih kitaplarından ve üniversite tezlerinden öğrendiğim şeyler var.
Tüm bu hatıraları birleştirmek, stratejik önemi nedeniyle hem korunan hem de açığa çıkan bir bölgenin resmini çiziyor.
Aynı şey, her zaman insanları buraya çekmiş olduğu gibi, Alman ordusunu Bordeaux'ya da çekti - limanı ve Gironde Haliçindeki konumu, onu insan ve malzeme taşımak için hayati bir kanal haline getirdi.
İşgalci ordu varış saatlerinde kontrol noktaları kurdu, evleri el koydu, Nazi bayraklarını açtı, limanın kontrolünü ele geçirdi ve silah mevzileri kurdu. Liman askerlerle doluydu ve bir bütün olarak şehir, işgalci ordunun onları evlerinden çıkardığı korkusuyla yaya gelen kuzey Fransa'dan gelen mültecilerle doluydu.
Şehrin nüfusu 250.000'den bir milyona yükseldi ve Alman askerleri tarafından ailelerine kumaş, reçel, kahve, çikolata ve sigara göndererek halihazırda açılmış olan dükkanlar üzerinde daha fazla baskı yarattı.
Bu, 12 Alman bombardıman uçağının Bordeaux şehrinin kalbinde bir bombalı saldırıda 65'i öldürmesinden ve 160 kişiyi yaralamasından birkaç gün sonra, Ateşkesin imzalanmasından sadece bir hafta sonraydı - Fransız hükümetine baskı yapmak için bir hamle tasarlandı. ateşkesi imzalamak için.
Beş Gironde milletvekili, ateşkes ilanını hainlik olarak nitelendirerek Fransa genelinde 80 kişi arasındaydı.
Bunlardan biri, Entre-Deux-Mers'deki Naujan et Postiac belediye başkanı Jean-Emmanuel Roy'du ve kendisi de Fransa'nın temyiz yasalarının kurulmasında etkili olan bir şarap üreticisi idi. Ama diğerleri gibi o da bunun olmasını izlemekten başka seçeneği yoktu.
Fransa'yı ikiye bölen sınır çizgisi 25 Haziran 1940 sabahı gece yarısı oluşturuldu ve Bordeaux bölgesinden, neredeyse tam olarak Castillon (İşgal Altında) ile Ste-Foy-la-Grande (Vichy hükümeti altında Özgür Fransa) arasında geçti. kontrol) Entre-Deux-Mers'deki Sauveterre-de-Guyenne'den Graves'in güney ucundaki Langon'a.
genel hastane dante ve lulu
Barsac, Sauternes, Libourne, St-Emilion, Médoc, Graves'in çoğu ve Bordeaux şehri işgal edildi.
Châteaux hemen Alman askerleri tarafından el konuldu. Soutard, Trottevieille, Clos Fourtet ve Ausone'yi içeren St-Emilion'da, Alman generalin huzur ve sessizlik sağlamak için büyük çaba sarf ettiği, kimsenin giremeyeceğinden emin olmak için Château'nun her giriş noktasına muhafızlar yerleştirdiği.
Médoc'ta işgal edilecek ilk şatolar, İngiliz veya Yahudi bağlantıları olan, en ünlüsü Sichels'e, Bartonlara ve Rothschildlere ait olanlar veya Pauillac kıyısındaki Grand-Puy-Ducasse gibi stratejik konumlara sahip olanlardı. .
Şehre daha yakın olan Haut-Brion'un sahipleri burayı önce Fransız askerleri için bir hastaneye dönüştürdüler, ancak daha sonra Almanlar tarafından ele geçirildi ve Luftwaffe için bir huzurevi haline getirildi.
Aynı zamanda Almanlar, 'Sınır Çizgisi'nin her iki tarafındaki iki bölge arasındaki insanların, malların ve posta trafiğinin dolaşımını sınırlandırmak için bir dizi önlem aldı.
1945'te Château Angélus'tan Christian de Boüard'la evlenmeye devam edecek olan Josette de Boüard, St-Emilion'un yazılı bir tarihinde Ateşkes'ten sonraki ilk yıl için bir taraftan telefon etmenin ve hatta bir kartpostal göndermenin imkansız olduğunu hatırladı. diğeri. Ancak kocası, 1941'de 17 yaşındayken, yerel fırıncı ile hat üzerinden bir domuzu Château'nun mahzenlerinde katlettiğini hatırlıyor.
Gardère, 1941'in şüphesiz savaşın en zor yılı olduğunu yazdı. Eminim yönetim elinden geleni yaptı, ancak Fransa'nın her yerinde bir kurşun ağırlığı yatıyordu.
Nüfusun 'sürekli bir korku içinde yaşadığını, aptal durumuna düştüğünü ve günlük yiyecek bulma endişesi içinde yaşadığını' anlattı. Elektrik haftada yalnızca bir veya iki kez açıktı ve ithalat kesildi, bu da yakıt ve gıda tedarikinin neredeyse sıfıra düştüğü anlamına geliyordu.
iyi bir chardonnay nedir
Pauillac'taki Château Pichon Comtesse de Lalande'nin uzun süredir sahibi olan May-Eliane de Lencquesaing, günlüklerinde şatolardaki sebze bahçelerinin giderek daha önemli hale geldiğini yazdı - ancak, Médoc'un çakıllı topraklarının hiçbir zaman o kadar iyi olmadığını da ekledi. asmalar dışında bir şey yetiştirirken…
'Günlük yaşamımız, temel ihtiyaçların tamamen yokluğu, az ısınma, şekersiz çok kısıtlı beslenme, az ekmek, neredeyse hiç et yok, tereyağı yok' diye yazdı. 'Mevsimin ritmine göre yaşıyoruz, yiyeceklerimizin çoğunun temelini oluşturan kaba bir un yapmak için mısır öğütüyoruz. Sahte kahve için arpa kavuruyoruz '.
Gardère’nin günlükleri kadınlar ve çocuklar için günde 250 gr ekmek (yaklaşık bir baget), el işçileri için 350 gr ekmek ve ayda 100 gr et içeren yiyecekleri listeler. Süt, tereyağı, peynir ve bitkisel yağlar neredeyse hiçbir zaman mevcut değildi. Sigaralar, her 10 günde bir beş paketlik bir payla geliyordu ve şarap yalnızca, ayda üç litreye izin verilen el işçiliği için mevcuttu.
Médoc'ta savaşmaya gitmemiş 20 ila 40 yaşlarındaki herhangi bir adam, Soulac, Le Verdun, Montalivet ve Arcachon boyunca Atlantik Duvarı'nı inşa etmeye gönderildi. Sabahları teneke kutularda şarapla yola çıkacaklarını ve akşam geri döneceklerini, mümkün olan yerlerde küçük direniş eylemleri veya kendi deyimiyle 'petit sabotajı' yapmaya çalışacaklarını hatırladı. Örnekler arasında, 'savunmanın güçlü olmamasını sağlamak için tuğlalara olabildiğince fazla kum koymak' vardı.
Karaborsa, 'zeki olanın çok zengin olduğu ve geri kalanın her zamankinden daha fakir olduğu' 1942'den itibaren gelişti. Gardère, 'bir fiyat' için asla rasyon biletlerinizi istemeyen bazı restoranları hatırladı.
Bunu savaştan yaklaşık 20 yıl sonra yazıyordu, hatıraları yakalamaya çalışıyordu ve 'Kesin rakamlarım biraz düşük olabilir, ancak ekmek tayınlarını ve karaborsadan nasıl sahte ekmek kuponu alabileceğinizi açıkça hatırlıyorum. . Fırıncınız sizi iyi tanıyorsa, bazen onları kabul eder ve gerçek kuponların ortasına saklardı. '
Bisikletlerin altın tozu gibiydi ve neredeyse istediğiniz her şeyin başka bir şeyle değiştirilmesi gerekiyordu - yani bir torba patates yerine bir şişe şarap ve 'değiştirecek hiçbir şeyi olmayanlar için şanssızlık'. Kırsal kesimde hayat, Bordeaux gibi büyük şehirlere göre daha kolaydı ve herkes sebze bahçeli akraba bulmaya çalıştı.
1943'ün sonunda ve 1944'te Müttefik bombardımanlarının yoğunluğu arttı. Margaux'nun hemen dışında Soussans'ta yaşayan Gardère, 2 m uzunluğunda ve 80 cm genişliğinde bir bomba sığınağı inşa etti, üstüne toprak yığılmış bir çerçeveyle örtülü bahçesine kazdı. 'Pek çok insan bana güldü, ama Müttefikler 5 Ağustos 1944'te Pauillac ve Blaye'yi bombalamaya başladığında, içeri girmek için sıraya giriyorlardı.'
Jean-Michel Cazes, aynı gün yolun birkaç mil yukarısında, sekiz yaşındaki kız kardeşi ile Château Lynch-Bages'de dokuz yaşında oturup Pauillac şehir merkezinde bombaların 'havai fişek gibi' düştüğünü izlediğini hatırlıyor.
Anneleri Pauillac'a, Château'dan neredeyse 1 km uzakta, Gardère'nin kazdığına hiç benzemeyen bir siperde, korunmak için kafasında çantasından başka bir şey olmadan sığınıyordu.
306 Lancaster Bombardıman uçağı ve RAF ve Amerikan hava kuvvetlerinden 30 Sivrisinek tarafından gerçekleştirilen bu baskınlarda kırk beş yerli hayatını kaybetti. Cazes ayrıca, savaştan birkaç on yıl sonra, Teksas'ta bittiğinde, görevi uçuran pilotlardan biriyle tanıştığını hatırlıyor.
Nüfusun çoğu için, bu yüksek tehlike anları, yoksunluklar arasında bile normal olarak devam eden yaşamla serpiştirildi. Savaşın başlangıcında dört, sonunda dokuz yaşında olan Cazes, 1942'de kendisinin ve arkadaşlarının oyun alanında Alman askerlerini oynamaktan Müttefik askerleri oynamaya geçtiklerini, ancak çoğu zaman yeni savaşlarından etkilendiklerini hatırlıyor. komşular.
wags 2. sezon 12. bölüm
En canlı hatıralarından bazıları, Pauillac sokaklarında Alman askeri şarkıları söyleyen ya da yerel bir rezervuarda üniforma içinde ama havluları omuzlarına asılmış halde yüzmeye gitmek için düzende yürüyen askerlerdir. Bir babası savaş esiri olarak tutulan Cazes'e okulda fazladan bisküvi tayınları verildi ve birkaç ayda bir babaları gözaltına alınan diğer çocuklarla birlikte belediye binasına davet edildi.
Ayda bir mektup gönderebiliyordu - daha doğrusu her şeyin yolunda olduğunu doğrulayan standart bir form mektubu imzalayabiliyordu - ve birkaç ayda bir reçel, sigara ve diğer küçük lüksleri içeren daha büyük bir paket gönderebiliyorlardı.
Savaşın son yılında, André Cazes'ten hiçbir haber almamışlardı, ancak Ağustos 1945'te Ruslar tarafından özgürleştirilen 45 kilo ağırlığındaki Pauillac'a evine döndü.
Bordeaux'da, Dünyanın En Büyük Şarap Bölgesi'nden Beklenmedik Hikayeler, Académie du Vin Kütüphanesi. Decanter okuyucuları DECANTER5 kodu ile £ 5 indirim alabilir
