- Eski 1997
Tut
Büyük ölçüde çok kaliteli şaraplardan oluşan büyük bir mahsul
5/5Hava koşulları
Birkaç kısa hasattan sonra, 97 mahsulü aşırı derecede büyüktü ve arz talep oranındaki baskıyı kaldırdı. Bir ay erken meydana gelen tomurcuk kırılmasıyla, üzüm bağları tam bir buharla çiçek açtı ve erken ve harika bir set ve büyük görünen bir mahsulle çıktı. Ağustos ayındaki sıcak bir hafta dışında, yaz günleri ve geceleri tutarlı ve ılımlıydı. Üzüm bağlarının çoğunun olgunluğa ulaşmasıyla, Eylül ortasında hafif yağmurlar geldi ve paniğe kapılmış birkaç şarap üreticisi, asmalardaki büyük mahsulün kurutulmasına yardımcı olmak için helikopter kiraladı. Daha akıllı şarap üreticileri Ağustos ayında salkımla inceltilmişti ve Cabernet'in gevşek demetleri hızla kurumuştu. Merlot mahsulü, çökmekte olan bir şekilde büyüktü ve salkım incelmesi gerektiriyordu. Bu aynı zamanda filoksera sonrası bağcılık, asma aralığı, kafes sistemleri, asma dengesi ve üzümün olgunluğu açısından aydınlatıcı düşüncenin sağlam bir şekilde yerinde olduğu bir yıldı. Bağbozumu, özellikle Cabernets ve Merlotların olağanüstü derecede derin renklere sahip olduğu, siyah meyve aromalarıyla öne çıktığı ve olgun tanenleriyle rafine edildiği Napa Vadisi'nde 'homojen bir olgunluk' ile karakterize edildi.
En İyi Adlar
Hava koşulları göz önüne alındığında, Napa ve çeşitli alt bölgeleri, bu bağ bozumunda pratik olarak rakipsizdi. Stags Leap Bölgesi, Howell Dağı bölgesinin yanı sıra zorunluluklarını da geride bıraktı ve bu ikisi, Oakville Rutherford'un güçlü gösterisine karşı durdu. Ancak Alexander Vadisi, Murphy Goode, Silver Oak, Herzog ve diğerleri tarafından, zamanla geliştiğini ve Napa'nın en iyileriyle rekabet edebileceğini doğrulamak için iyi temsil edilmektedir. Elverişli hava, bir avuç yapımcının dünyaya bir başka ciddi Cabernet sesi olduğunu hatırlattığı Carmel Vadisi'ne de ulaştı.
En İyi Yapımcılar
Düzinelerce harika Cabernet yapıldı, neredeyse hepsi birçok şarap üreticisi tarafından yakın zamanda edinilen tanen yönetimi becerilerini gösteriyor. Copalite, üst üste ikinci yıl şık olmasına rağmen olgun meyvesini ve dağda yetişen doğasını koruyan bir şarap sunuyor. Duckhorn düpedüz şıktır ve aşağıdakilerin tümü, eski modelin ayırt edici özellikleri olan harika olgun meyveleri ve dengeyi yakalar: Sterling Reserve, Dominus, Hartwell, Staglin Family, Clos du Val, Whitehall Lane, Pride Mountain, Andrus Reserve, Shafer, Stag's Artık Şarap Mahzenleri (SLV) Robert Craig, Merryvale, Swanson, Villa Mt. Eden (Büyük Rezerv) ve Robert Mondavi. Murphy Goode, Silver Oak, Dry Creek Vineyards Reserve, Gayzer Peak Reserve, Herzog, Gallo Sonoma ve Chateau St. Jean, Sonoma County birliğine başkanlık ediyor.
