Şarap Efsanesi: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Özel Rezerv 1947- Winestealssd.com

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, Özel Rezerv 1947

Decanter'ı neden ünlü yapıyor ...

Şarap Efsanesi: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Özel Rezerv 1947

Üretilen şişeler Yok

Kompozisyon % 100 Cabernet Sauvignon Verimi N / A

Alkol Yok

Yayın fiyatı Yok

Fiyat bugün 1.100 $

Bir efsane çünkü ...

1930'larda Beaulieu Vineyard, Rusya doğumlu şarap üreticisi André Tchelistcheff'i Yasak sona erdikten sonra Fransa'dan gelip şaraplarını yapmaya ikna etti. Leon Bonnet'in yerini aldı ve BV'nin kurucusu Georges de Latour tarafından teşvik edilen Bonnet, 1936'da Georges de Latour Özel Rezervi'ni yarattı. Rutherford alt bölgesindeki en iyi Cabernet Sauvignon üzüm bağları ve Bordeaux'nun büyük şarapçılık geleneklerini takip etti. 1900 yılında mülkü kuran ve Rutherford'da 40 hektarlık bir alan diken BV'nin Bordo doğumlu kurucusunun adını almıştır.

Geriye bakmak

Tchelistcheff, 1947'de BV'de hâlâ sağlam bir şekilde yerindeydi (yalnızca 1973'te emekli oluyordu) ve vadideki diğer şarap imalathanelerinde çalışan birçok öğrenciyle Napa'nın şarapçılık çevrelerinde hızla saygı gören bir figür haline geliyordu. Kaliteli şarap, güçlendirilmiş stillerin pazara hakim olduğu ve genel olarak şarap kalitesinin o kadar yüksek olmadığı 1940'larda hala niş bir üründü. BV için altın çağ, mülkün hızla hacimleri artıran ve kaliteyi düşüren dev Heublein içecek şirketine satıldığı 1969'da sona erdi. Son yıllarda, ürün yelpazesinin en üst noktasında kalite açısından istikrarlı gelişmeler görüldü.

Vintage

Bu, Napa Vadisi'ndeki Cabernet Sauvignon için istisnai bir yıldı, ancak BV, üzüm bağlarındaki belirli koşullar hakkında daha fazla ayrıntı veremedi.

Terör

Rutherford toprakları, esasen hafif eğimli ve iyi drene edilmiş alüvyal fanların üzerinde çakıllı balçıktır. Tchelistcheff, burada yetiştirilen şaraplarda dünyevi bir not tespit etti ve bu karaktere 'Rutherford tozu' adını verdi. Pek çok Rutherford Cabernet olağanüstü kalitede olmasına rağmen, onları 'tozlulukları' temelinde ayırt etmek kör bir tatma sırasında zor olacaktır.

Şarap

Özel Rezerv, Fransız bariklerinde başından beri eskiydi, ancak savaştan sonra Fransa'dan fıçı ithal etmek zordu, bu nedenle Özel Rezerv 1989'a kadar Amerikan meşe ağacında yaşlandırıldı. Bu aynı zamanda stilistik bir seçimdi. Tchelistcheff, Frank Prial'in bir makalesinde şöyle diyordu: 'Amerikan meşesine geçtim çünkü daha fazla lezzet, daha agresif bir şarap istiyordum. Bugün Amerikan meşesinden hoşlanmıyorum. '

Reaksiyon

1991'de James Laube şöyle yazdı: 'Bordo tarzı bir şarap - kuru, zarif ve etli, bitişiğinde baharat ve cömert, erikli Cabernet tatları.' 1990'ların sonlarında tekrar tadına baktı: 'Mükemmel bir bağ bozumu gösteriyor 50. doğum gününü geçmiş bir şarap için inanılmaz zenginlik, karmaşıklık ve uyum. Zamanla askıya alınmış gibi görünen bu harika şarapta hâlâ hayranlık duyulacak çok şey var. '

Michael Broadbent, 1972'de şarabın ilk tadımı hakkında yazarken, bunun 'şimdiye kadar tattığım gerçekten birinci sınıf ilk Napa Cabernet Sauvignon' olduğunu belirtti. 1999'da onu 'orta-derin kokulu, sonbahar kokulu, çok ilginç ve çok çekici, yumuşak girişli, kuru bitişli' buldu.
Aynı tatta Steven Spurrier şunları kaydetti: 'Tipik naneli burun, olgun, neredeyse tatlı meyve ve önündeki bir miktar yaşamla dengelenmiş uçucu bir asit dokunuşu.'

Stephen Brook da 1999'da aynı vesileyle şarabı tattı. Burunda çok az yaş belirtisi görülürken, damakta 'orta gövdeli ve iddialı' iken, burnun 'yoğun, zengin, kaşar aromaları' vardı. biraz meyve kaybet. Meyvenin altında otlar ve biber vardır, ancak çok fazla derinlik veya karmaşıklık yoktur. Hala canlı, uzun ve iyi bir konsantrasyona sahip, hava ile dolduruluyor ”.