Clos Du Val Credit'te biraz tatma yapın: Clos Du Val
Sürekli büyüyen ve gelişen Napa Vadisi asla eskimez. Napa Valley'de şarap tadımı, yemek ve lüks konaklama için en iyi yeni mekanları keşfedin.
Napa'daki yenilikler
Damak zevki
Mahkum Şarap Şirketi
Yeni Mahkum şaraphanesi bir şarap ülkesi kanun kaçağıdır. The Prisoner, geleneksel rahat, rustik-şık tatma odasını inşa etmek yerine, gotik ve ortaçağ titreşimleri yayan karanlık, endüstriyel ve yenilenmiş malzemelerle bir oda yarattı. Ancak normdan ayrılmak, The Prisoner Wine Company'nin en iyi yaptığı şeydir. Örnek olarak: Geleneksel olmayan çeşitlerle üretilen kült karışımları (burada Cabernet Sauvignon yoktur) ve kışkırtıcı etiketler 2016'da 285 milyon dolara Constellation Brands'a satıldı. Neden rezervasyon yapmayasınız? Makery Deneyimi (125 $), yerel zanaatkarlardan el yapımı hediyelik eşyalar satın alabileceğiniz özel Makery alanında düzenlenen bir tur ve beş servisli yiyecek ve şarap öğle yemeği için (125 $).
Köy
Bütün bir günü yudumlayarak geçirebilirsin Köy Napa’nın sekiz butik tadım odasından oluşan yeni şarap bölgesi ve Napa Smith Bira Fabrikası . Oradayken, Yiyecek ve Şarap Merkezinde bir aşçılık kursuna kaydolun veya genellikle festivallere, konserlere, zanaatkar pazarlarına ve daha fazlasına ev sahipliği yapan The Village çiminde eğlenmek için kendi piknik sepetinizi düzenleyin.
Clos Du Val
Napa Vadisi'nin en tarihi mülklerinden biri, çarpıcı bir yeni ziyaretçi merkezi ile modaya uygun bir şekilde geç de olsa 21. yüzyıla taşınmıştır. Clos Du Val 1976 Paris Yargılaması'na dahil olan Kaliforniya şarap imalathanelerinden biri, yeni, trend kazılarını, arazisinin üzüm bağlarına açılan tavandan tabana cam duvarla tamamlanmış bir oturma odası gibi tasarladı. Ancak Clos Du Val’ın geçmişi hâlâ çok eskidir: Şaraphanenin orijinal fermantasyon tanklarından alınan amaca uygun çıtalar duvar kağıdı görevi görür ve konuklar 1970'lere kadar uzanan kütüphane şaraplarının tadına bakabilirler.
Davies Üzüm Bağları
Napa Valley şarap imalathaneleri, rekabetçi yiyecek ve şarap deneyimleri sunmaya başladı, ancak Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch tadımı (130 $) güne başlamanın tek yoludur. Davies, bir etiket Schramsberg Üzüm Bağları , altı bardak Schramsberg’in primo köpüklü şarabını tam bir ons havyarla eşleştiriyor. Crème fraîche, patates cipsi ve yumurta sarısının yanı sıra mantar ve gravyerli kiş gibi brunch ısırıkları ve füme somon ile çeşitli şekillerde keyif aldım.
Ayrıca bakınız: Ziyaret edilecek en iyi on Napa Vadisi şarap imalathanesi
Yemek
La Calenda
Şef Thomas Keller, Yountville yeni bir restoranla, ancak beklediğiniz gibi değil. La Calenda The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery ve Ad Hoc'tan birkaç kapı aşağıda yer almaktadır. Otantik Oaxaca mutfağı sunan yüksek bir Meksika konsepti, Keller'in diğer Fransız ve rahat yemek odaklı yemek mekanlarından oldukça farklıdır. Evde taze ekmeği yapmak için kullanılan yadigarı mısırdan kurutulmuş kırmızı biberlere kadar, malzemelerin çoğu doğrudan Meksika'dan temin edilmektedir. İçki içmeye gelince, La Calenda, düz veya kokteyllerde yudumlamak için 30'dan fazla farklı meze ve tekila yükledi.
Kalmak
Francis Evi
Taş duvarlı lüks han eski Calistoga Hastanesi'nde yaşadığından, bu yerin perili olup olmadığı hakkında henüz bir bilgi yok. 50 yıl boş oturduktan sonra, Fransız İkinci İmparatorluğu tarzında inşa edilen 1886 binası, buldozerlenmeye ayarlandı, ancak tam zamanında kurtarıldı. Üç yıllık titiz bir Cinderella makyajının ardından, Francis Evi geçmiş yaşamına çok az benzerlik gösterir. Benzersiz bir şekilde tasarlanmış beş odanın her biri taş duvarlara, bol miktarda doğal ışığa, çarpıcı mermer banyolara ve antika mobilyalara sahiptir. Konuklar ayrıca özel havuz, bahçe ve mutfağa erişebilir.
The Estate Yountville
İki otelin hikayesi olan Yountville'deki The Estate, karşıt kişiliklere sahip bir çift lüks mülke sahiptir. Sofistike ve zarif arasında seçim yapın Vintage ev veya Otel Villagio , ki bu kesinlikle daha rock n ’roll. Örneğin Villagio lobisi, mesai saatleri dışında dolu bir bar, bilardo ve masa oyunlarıyla içmeyi teşvik ediyor. Her iki tesiste de kabanalı bir havuz ve yeni, tam hizmet veren bir spaya erişim vardır ve Yountville’in kaliteli yemek mekanlarına, şarap tadım odalarına ve butik mağazalara sadece birkaç adım uzaklıktadır.
