Park Güell, Barselona Kredi: Unsplash / Daniel Corneschi
- Öne Çıkanlar
- Dergi: Temmuz 2019 Sayısı
Xurreria Yonca
Mükemmel bir Barselona günü - veya gece dışarıda - hızlı bir xurros (churros için Katalanca), krema veya çikolata dolgulu veya dolgusuz uzun, ince kızarmış çörekler olmadan tamamlanmış sayılmaz, ancak her zaman en iyisi kalın, yapışkan bardak bitter içme çikolata. Çeşitlilik ve tam yağlı doyum açısından çok azı Gracia’nın Xurreria Trébol'undan daha iyidir. +34 932 18 36 54
Başak'ın Ruhu
Orijinal ve (mükemmel Bar Brutal'ın rekabetine rağmen) hala Barselona'nın doğal şarap sahnesinin nabzını tutan, Franco-Katalan bir çift tarafından işletilen bu El Born bar, rahat bir ağaçta tadını çıkarmak için mükemmel bir şekilde seçilmiş Avrupa doğal şarapları listesine sahiptir. - Picasso'nun Guernica'sının reprodüksiyonunu içeren panelli alan.
Bar Bodega l'Electricitat
Düzgün bir yerel ve daha iyi bir kelime istemek için, La Barceloneta'daki otantik, atmosferik eski zaman Barselona kurumu, burada yerliler arasında ahşap banklarda yerinizi alın ve kaba bir hazırdan basit tapas (siyah sosisli hamsi) sipariş edin varilden tıbbi ev vermut yanında menü.
Biletler
El Bulli'nin efsanevi sürrealist Katalan moleküler gastronomisini hiç deneyimlemeyenler için, Eixample'deki coşkulu bir şekilde dekore edilmiş Biletler bir sonraki en iyi şey: Ferran ve Albert Adrià kardeşlerin çılgın yaratıcılığını ele alan bir tapas. Kimchi mayonezli veya sıvı zeytinli gevrek ahtapot gibi yapısız lezzetlerin tadını çıkarın.
Can Vilaró
Yolun hemen karşısındaki Sant Antoni pazarından doğal olarak elde edilen en taze malzemelerle yapılan mükemmel pişmiş geleneksel Katalan yemeklerini - ve çok uygun fiyatlarla - için gelmeniz gereken yer. Fideu à la cassola özellikle favoridir: popüler yerel makarnaya dayalı kalın, doyurucu bir yemek - bir tür makarna paella. +34933 25 05 78
Ayrıca bakınız: En iyi Barselona restoranları: Şarap üreticilerinin yemek yediği yer
Kütüphane
Şarap (vi) ve kütüphane (biblioteca) için Katalanca adı verilen isim, size 150 boyunca ilerlemek için aydınlık ve havadar bir alan sağlayan bu keyifli Gràcia şarap barından ne bekleyeceğiniz konusunda adil bir fikir verir. -odd şarap seçimleri ve - aynı derecede etkileyici - 50'den fazla peynir çeşidi.
Mariol Evi
Barselona'nın en ünlü simgesel yapısı olan Gaudí’nin La Sagrada Familia katedralini ziyaret ediyorsanız, hızlı bir şekilde almak için Terra Alta merkezli yapımcı Casa Mariol tarafından işletilen bu mütevazı yerel barda uğramaya değer. Terra Alta DO'dan bir dizi şarap vardır, ancak yıldız olan vermuttur (özellikle muhteşem bitkisel beyaz).
İki yemek çubuğu
Barselona, büyük bir göçmen nüfusu ile kozmopolit bir şehirdir. Ve bu kültür karışımı, gayri resmi (ve yine de Michelin yıldızlı) bir alanda, İspanyol (veya Katalan) tapas kültürünü Japon küçük tabaklarla çalan Dos Palillos gibi çok ince gastronomik füzyonlara yol açmıştı.
çok genç ve huzursuz
Parlamento Çeşmeleri
Ev gibi, samimi bir Katalan cazibesine sahip olan Eixample'deki Els Sortidors del Parlament, etkileyici derecede derin bir şarap listesine sahip yerel bir dükkan-cum-bardır. Şişenizi dükkandan alıp götürmek veya çok adil 4 € 'luk bir fiyatla içmek için, zeytin ve jambon veya yaratıcı tapas menüsünden biraz daha önemli bir şeyle birlikte seçebilirsiniz. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
İspanya'nın önde gelen kaliteli şarap ithalatçılarından biri tarafından işletilen Barselona'nın en iyi şarap dükkanı, kaliteli bir uluslararası koleksiyonla doludur - eğer yerel bir Fransız veya İtalyan şarabı açlığı çekiyorsanız, gidilecek yer burasıdır - en iyi tavalardan biri ile tamamlanır. Etrafında İspanyol seçimleri.
David Williams, geniş çapta yayımlanan bir şarap yazarı, yazarı ve yargıçtır. The Wine Gang'ın kurucu üyesidir. Bu kılavuz Decanter'in Temmuz 2019 sayısında yayınlandı.
