Chateuneuf-du-Pape'deki Chateau de Beaucastel, 2015'te hem ince kırmızı hem de Vieilles Vignes beyazını üretti Kredi: Serge Chapuis
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
John Livingstone-Learmonth, sağlam, sağlam tanenlere sahip uzun ömürlü kırmızılar, şarap severlere bu mahsulden çok keyif alacaklarını söylüyor.
Tadım notlarını görmek için aşağı kaydırın
2015'te güney Rhône'da kalite çok yakışıklı. Genelde çok iyi bir mahsuldür, ancak 1990 ve 2010 gibi harikalar ile aynı seviyede değildir. Tazelik, bağ mahsul kontrolündeki ilerleme sayesinde üstün 2015 tanenleri ile 2001'i anımsatmaktadır. şarapçılık.
Yılın melodisi, yağışların zamanlamasıyla uyumlu hale getirildi; Gigondas ve Côtes du Rhône Villages of Valréas ve Visan gibi daha sonra olgunlaşan bölgeler özellikle iyi gidiyordu. Ancak 2015'i bu yıl kuzey Rhône'un arkasındaki güney Rhône'a yerleştiriyorum - 2016'da tersine dönen bir durum.
wayward pines 2 sezon
Bir kez olsun, iyi bir çiçek açtıktan sonra bol miktarda ürün vardı. ancak erken olgunlaşan alanlar - Châteauneuf-du-Pape gibi - ve Gigondas gibi daha sonraki alanlar arasında kalite farkı vardır. birincisinde, üzüm şekerleri (nihayetinde alkol seviyesi) tanenlerin önünde ilerledikçe bir miktar tıkanma yaşanırken, daha sonra olgunlaşan bölgeler daha fazla uyum gördü. Sonuç olarak, Châteauneuf'ta bazı 'sıcak' şaraplar bulunurken, Gigondas'ta vintage belirgin bir şekilde soğuk ve berraktır.
Genel olarak bölge genelinde kırmızı şaraplar sağlam, yoğun ve iyi tanenlerle kaplı en iyi şaraplar en az 20 yıl yaşayacak. Yeni dalga ışık stilinde yapılmadıkça beyazlar doludur ve Côtes du Rhône seviyesinde değer sunmanın yanı sıra Cairanne, Lirac, Vacqueyras ve tabii ki Châteauneuf-du- Pape.
-
En İyi Kuzey Rhône 2015 şaraplarını burada görün
Gigondas
2015 vintage, güzel Eylül havasının da yardımıyla Gigondas'ta gerçek bir galibiyet. Şaraplarda serin, ışıltılı, kristal bir kalite ve gerçek bir terör ifadesi için bol miktarda fırsat var. Meyvenin saflığı ve şarapların yapısı akıllara Burgundy'nin inceliğini getiriyor - alışılmadık bir karşılaştırma olmasa da, bu gerçekten sadece şaraplarda yaz güneşinin çok güçlü olmadığı zamanlarda ortaya çıkıyor.
Etkileyici Château St-Cosme'den Louis Barruol şunları bildirdi: '2015, Grenache'nin iyi gittiği önemli bir vintage - 2014 ve 2013'ten daha iyi. Şaraplar güzel ve bedava ve 2003 ve 2001'de olduğu gibi sıcak değil. '
Bu gösterişli meşe için bir mahsul değildi, özellikle iyi görünen beton fıçılarda olgunlaştırılmış şaraplar. Clos des Cazaux’daki La Tour Sarrasine, Montirius ’Terre des Aînés ve Domaine du Pourra’daki La Réserve’de bir adım öne çıkın. Bağ bozumun bir özelliği de 20-25 yıl boyunca beklediğim şarapların uzunluğu.
Vacqueyras
Bu, Vacqueyras'ta cesur bir yıldı, kırmızı şaraplar şık bir zenginlik, bolca vücut ve güneyde bir ağız dolusu baharat sunuyor. Terörizme sadık Domaine Le Couroulu'dan Guy Ricard bunu şu şekilde ifade etti: 'Mükemmel bir vintage olmaktan çok uzak değil. Şaraplar çok eksiksizdir, genellikle karmaşıktır ve oldukça erken sarhoş olabilir ancak aynı zamanda çok iyi kalacaktır. '
Chateauneuf Pope
Châteauneuf-du-Pape şarapları yavaş yavaş şekillenecek ve yalnızca 18 aylık bir ömürden sonra kilitli kalacak. Grenache'nin daha kuzey bölgelerinde olgunlaşması yavaşken, sıcak güney bölgelerinde alkol seviyeleri yüksek olabilir. Eylül başında yağmur çok şiddetliydi, bu da serbest akan kumlu toprakların tercih edildiği anlamına geliyordu.
Kuzey bölgesindeki Domaine de la Vieille Julienne'in başarılı sahibi Jean-Paul Daumen şöyle açıkladı: 'Kolay bir yıl değildi. Tanenlerin yönetimi kolay değildi ve şarapların ipeksi bir yanını elde etmek zordu. Ama doğru yönde ilerliyor - taze meyveler var ama aynı zamanda çok fazla mineral var. '
Appellation'ın 3.300 hektarlık alanı boyunca farklı olgunluk seviyelerine sahip olan 2015, harmanlar için tek üzüm bağı şaraplarından daha eski bir mahsuldür - arsa, harika Chapelle St-Théodoric'in Le Grand Pin'i gibi kumlu topraklarda bir arsa olmadığı sürece. Gelenek düzeyindeki şarapları oluşturan harmanları tercih ederim - bunlar genellikle birkaç farklı yerde bulunur ve Prestige şaraplarından daha ucuz ve genellikle daha orijinaldir. İkincisi, her zaman bunun üstesinden gelmek için doğru dengeye sahip olmadan, hemen% 1 ila% 1,5 daha yüksek alkol seviyeleri anlamına gelir.
Bu yıl iyi performans gösteren geleneksel kırmızı şaraplar arasında Château de la Gardine, Clos St-Jean, Domaines La Barroche's Signature, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Lafond's Roc-Epine, De La Mordorée'nin La Reine şarapları yer alıyor. des Bois, Roger Sabon's Les Olivets, St-Laurent, Vieux Télégraphe'ın La Crau, Le Vieux Donjon ve Ogier's Héritages.
Bazı çok iyi beyazlar arasında Château de Beaucastel'in Vieilles Vignes (harika zarafet), Domaine de Marcoux (aromatik ve çok ince) ve Domaine du Vieux Télégraphe’ın La Crau (gerçek ve çok Akdeniz) vardır.
lucifer 2. sezon 18. bölüm
İkinci bölüm çok yakında ...
