Jochen Dreissigacker’ın hikayesi, Rheinhessen’in şarap devriminin bir örneğidir. Mayıs 2018'de biten modern, yeni şaraphanesi uzaktan görülebilir. Üzüm bağına, titiz standartlara göre inşa edildiğinde, milyonlara mal oluyor. Site potansiyeli ve kendini gösteren güven.
Hala 40 yaşın altında olan Dreissigacker, bahisçilerin şarap tadımı sırasında Rheinhessen'den geri çekildikleri bir zamanı hatırlıyor, bu bölge ucuz, kayıtsız, yüksek hacimli şarap imajıyla o kadar lekeliydi. Tadılmaya değer tek şarap, Ren kıyısı boyunca dramatik bir yamaç olan Roter Hang veya Red Slope'dan olacaktır.
Ama Rheinhessen’in hinterlandı? 'Nein, danke.' Bu bir dereceye kadar haklıydı - ve iklim değişikliği belirleyici bir faktördü. 1927'de yayınlanan resmi bir rehber kitap olan Die Rheinweine Hessens, bağcılığın yaygın ve ekonominin merkezinde olmasına rağmen, Riesling'in güvenilir bir şekilde olgunlaştığı yalnızca iki nokta olduğunu gösteriyor: ünlü Red Slope ve güneye bakan bir kuvarsit olan Scharlachberg'de Bingen'deki yamaç. Rheinhessen'in geri kalanı, Riesling'i her yıl tam olarak olgunlaştırmak için genellikle çok soğuktu.
{ 'İçeriği': 'PHA + Tm8gd29uZGVyIGVhcmxpZXItcmlwZW5pbmcgdmFyaWV0aWVzIGFuZCBjcm9zc2luZ3MgYWJvdW5kZWQgaW4gcG9zdC13YXIgeWVhcnMuIEhlcmUgd2FzIHRoZSB2YXN0IHBvb2wgb2YgcGxlbnRpZnVsLCBjaGVhcCBNw7xsbGVyLSBUaHVyZ2F1LCBTaWx2YW5lciBhbmQgS2VybmVyIHRoYXQgc2xha2VkIHRoZSB0aGlyc3Qgb2YgbmV3bHkgY29udmVydGVkIHdpbmUgZHJpbmtlcnMgaW4gdGhlIFVLLCBVUywgU2NhbmRpbmF2aWEgYW5kIENhbmFkYSB3aG8gaGFkIGp1c3QgYmVlbiBhY3F1YWludGVkIHdpdGggdGhlIGd1aXNlIG9mIGNvbnRpbmVudGFsIHNvcGhpc3RpY2F0aW9uIHRoYXQgd2FzIExpZWJmcmF1bWlsY2guPGltZyBjbGFzcz0ibGF6eWxvYWQgYmx1ci11cCBhbGlnbm5vbmUgc2l6ZS1mdWxsIHdwLWltYWdlLTQxODg4NCIgc3JjPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd3AtY29udGVudC90aGVtZXMvc2ltYmEtdGhlbWUvYXNzZXRzL2ltYWdlcy9wbGFjZWhvbGRlci5wbmciIGRhdGEtc3JjPSJodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3BpcmV3cC9saXZlL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zaXRlcy8zNC8yMDE5LzA2L1JoZWluaGVzc2VuLW1hcC5qcGciIGFsdD0iUmhlaW5oZXNzZW4gbWFwIiB3aWR0aD0iNjAwIiBoZWlnaHQ9IjYyNCIgZGF0YS1zaXplcz0iYXV0byIgZGF0YS1zcmNzZXQ9Imh0dHBzOi8va2V5YXNzZXRzLnRpbWVpbmN1ay5uZXQvaW5zcGly 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 + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPHA + VGhhdCBSaGVpbmhlc3NlbiBoYXMgZmFzY2luYXRpbmcgc29pbHMgd2FzIG5vdCBzbyBl 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 + CjxwPlRoZSBSb3RlciBIYW5nLCBmb3IgaW5zdGFuY2UsIHdoZXJlIGEgNWttIHN0cmV0Y2ggb2YgUm90bGllZ2VuZGVzLCBhIHJlZGRpc2ggc2FuZHN0b25lLCBzbG9wZXMgbWFqZXN0aWNhbGx5IGRvd24gdG8gdGhlIFJoaW5lIGJldHdlZW4gTmllcnN0ZWluIGFuZCBOYWNrZW5oZWltLiBJdHMgdmluZXlhcmRzLCBuYW1lbHkgUm90aGVuYmVyZywgUGV0dGVuaGFsLCBIaXBwaW5nIGFuZCBPZWxiZXJnLCBmYWNlIGVhc3Qtc291dGhlYXN0LCBjYXRjaCB0aGUgbW9ybmluZyBzdW4gYW5kIGJlbmVmaXQgZnJvbSB0aGUgdGhlcm1pYyBzdGFiaWxpdHkgb2YgdGhlIFJoaW5lLiBUaGF0IHJlZCBzdG9uZSBnaXZlcyB0aGUg 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 + U3VkZGVuIGFzY2VudDwvaDI + CjxwPlRvZGF5LCB0aGluZ3MgY291bGQgbm90IGJlIG1vcmUgZGlmZmVyZW50LiBUaGUgb3BlbmluZyBzaG90IHdhcyBmaXJlZCBsZXNzIHRoYW4gMjAgeWVhcnMgYWdvIHdoZW4g4oCYTWVzc2FnZSBpbiBhIEJvdHRsZeKAmSB3YXMgZm91bmRlZCBpbiAyMDAyLCBhbiBpbml0aWF0aXZlIG9mIHlvdW5nLCBhbWJpdGlvdXMgd2luZW1ha2VycyB3aG8gZm9jdXNlZCBvbiBzaW5nbGUtdmluZXlhcmQgc2l0ZXMsIHF1YWxpdHkgYW5kIHByb3ZlbmFuY2UuIFRoaXMgd2FzIGFuIGlsbHVzdHJpb3VzIGdhdGhlcmluZyBpbmNsdWRpbmcgYWxsIG9mIHRvZGF54oCZcyBzdGFyczogS2xhdXMg UGV0ZXIgS2VsbGVyLCBQaGlsaXBwIFdpdHRtYW5uLCBIYW5zLU9saXZlciBTcGFuaWVyIGFuZCBtb3JlLiBCdXQgdGhleSB3ZXJlIG1vcmUgdGhhbiBhIGdyb3VwIG9mIHlvdW5nc3RlcnMgd2l0aCBuZXcgaWRlYXM7IHRoZWlyIGRyaXZlIGFuZCBlbmVyZ3kgd2VyZSBhYm91dCBzdXJ2aXZhbCwgYXMgRHJlaXNzaWdhY2tlciBleHBsYWluczog4oCYTWFueSBlc3RhdGVzIGhhZCB0aGVpciBiYWNrIHRvIHRoZSB3YWxsLuKAmTwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxkaXYgY2xhc3M9ImJyZWFrb3V0IHBhbGV0dGUtYSBwYW5lbCBwYW5lbC1kZWZhdWx0Ij48ZGl2IGNsYXNzPSJwYW5lbC1ib2R5Ij48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1jb250ZW50Jz48aDI + UmhlaW5oZXNzZW4gYXQgYSBnbGFuY2U8L2gyPgo8cD48c3Ryb25nPkFyZWEgdW5kZXIgdmluPC9zdHJvbmc + ZSogMjYsNjE3aGE8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + CjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj4KPC9kaXY + CjxwPjxzdHJvbmc + R3JhcGVzKjwvc3Ryb25nPiA3MC45JSB3aGl0ZSwgMjkuMSUgcmVkOyA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMv cmllc2xpbmcvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + Umllc2xpbmc8L2E + IDQsNjI4aGEsIE3DvGxsZXItVGh1cmdhdSA0LDI5MmhhLCBEb3JuZmVsZGVyIDMsMzY1aGEsIFNpbHZhbmVyIDIsMjI4aGEsIEdyYXVidXJndW5kZXIgMSw3MjFoYSwgU3DDpHRidXJndW5kZXIgMSw0NjdoYSwgV2Vpc3NidXJndW5kZXIgMSwzMDJoYSwgUG9ydHVnaWVzZXIgMSwxNTloYSwgS2VybmVyIDgwMmhhPC9wPgo8cD48c3Ryb25nPlByb2R1Y3Rpb24qKjwvc3Ryb25nPiAyLjltIGhsICgyMDE4KTwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPHA + PHN0cm9uZz5Qcm9kdWNlcnM8L3N0cm9uZz4gMiwzOTQgYm90dGxpbmcgdGhlaXIgb3duIHdpbmUgT2YgMTM2IGNvbW11bmVzIGluIFJoZWluaGVzc2VuLCAxMzMgcHJvZHVjZSB3aW5lKiogT2ZmaWNpYWxseSB0aGVyZSBhcmUgdGhyZWUgQmVyZWljaGUgKHZpdGljdWx0dXJhbCBkaXN0cmljdHMpIOKAkyBCaW5nZW4sIE5pZXJzdGVpbiBhbmQgV29ubmVnYXUg4oCTIGFuZCA0MTQgRWluemVsbGFnZW4gKGRlc2lnbmF0ZWQgc2luZ2xldmluZXlhcmQgc2l0ZXMpIFRoZSBWRFAgaGFzIGNsYXNzaWZpZWQgMzggR3Jvc3NlIExhZ2VuICg0MTBoYSBpbiB0b3RhbCkgYW5kIDI1IEVyc3RlIExhZ2VuICgxLDUyN2hhKTwvcD4KPHA + PGVtPjxzdHJvbmc + U291cmNlczo8L3N0cm9uZz4gKkRldXRzY2hlcyBXZWluaW5zdGl0dXQgQm9kZW5oZWltIDIwMTk7ICoqd3d3LnJoZWluaGVzc2VuLmRlPC9wPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZW0 + 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 + CjxwPlRvZGF5IHRoZSBzaXRlcyBoYXZlIGJlZW4gcmVjb2duaXNlZC4gVGhlIEdyb3NzZSBHZXfDpGNoc2UsIG9yIGdyYW5kcyBj cnVzLCBvZiBNb3JzdGVpbiBhbmQgS2lyY2hzcGllbCwgSGVlcmtyZXR6IGFuZCBIdWJhY2tlciBzZWxsIG91dCBhbmQgYXJlIGJ5bmFtZXMgZm9yIHF1YWxpdHkuIFRoZSBzb3V0aGVybiBsaW1lc3RvbmUtZG9taW5hdGVkIFdvbm5lZ2F1LCB0aGUgbm9ydGhlcm4gU2VseiBWYWxsZXkgd2l0aCBpdHMgbGltZXN0b25lIHJpZGdlcywgYW5kIHRoZSBjb21wbGV4IHZvbGNhbmljIHNvaWxzIGluIHRoZSBiZWF1dGlmdWwgaGVhdGhsYW5kIG9mIHRoZSB3ZXN0IGhhdmUgYmVjb21lIGhvdHNwb3RzIG5vdCBvbmx5IGZvciBSaWVzbGluZywgYnV0IGFsc28gZm9yIG51YW5jZWQgU3DDpHRidXJndW5kZXIgKFBpbm90IE5vaXIpLjwvcD4KPHA + VGhlIHRyYWRpdGlvbmFsIFBpbm90LXBvY2tldCBvZiBJbmdlbGhlaW0gaXMgb25jZSBhZ2FpbiBzdWZmdXNlZCB3aXRoIGFtYml0aW91cyB3aW5lbWFrZXJzLCBhbmQgYSBuZXdseSBlbmVyZ2lzZWQgUm90ZXIgSGFuZyBpcyBsZWFkaW5nIHRoZSB3YXkgaW4gYWRhcHRpbmcgdG8gdGhlIGluY3JlYXNpbmcgY2hhbGxlbmdlIG9mIGNsaW1hdGUgY2hhbmdlLiBSaGVpbmhlc3NlbiBpcyBhbHNvIGhvbWUgdG8gR2VybWFueeKAmXMgbW9zdCBzb3VnaHQtYWZ0ZXIsIG1vc3QgZXhwZW5zaXZlIGRyeSBSaWVzbGluZyDigJMgRy1NYXggYnkgS2xhdXMgUGV0ZXIgS2VsbGVyLjwvcD4KPHA + WWV0LCBub3QgYWxsIFJoZWluaGVzc2VuIGhhcyBmb2xsb3dlZCBzdWl0LiBJbiB0aGlzIHZhc3QgcmVn 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 + QWxsIG9mIFJoZWluaGVzc2Vu4oCZcyBWRFAgbWVtYmVyIGVzdGF0ZXMgYXJlIGFsc28gTWF4aW1lIG1lbWJlcnMsIGV2 ZW4gdGhvdWdoIHRoZXkgYWJpZGUgYnkgc3RyaWN0ZXIgc3RhdHV0ZXM6IHRoaXMgd2FzIGEgY2FsY3VsYXRlZCBzaWduIG9mIGNvb3BlcmF0aW9uIGFuZCBzaG93cyBob3cgbXVjaCB0aGUgVkRQ4oCZcyBtZXNzYWdlIG9mIHByb3ZlbmFuY2UtYmFzZWQgcHVibGljaXR5IGhhcyBwZXJ2YWRlZCBHZXJtYW4gdGhpbmtpbmcuIFRoZSBhaW0gaXMgdG8gZW5zaHJpbmUgdGhpcyBlYXN5LXRvLXVuZGVyc3RhbmQgYW5kIHByb3ZlbmFuY2UtYmFzZWQgcHlyYW1pZCBpbnRvIGxhdy48L3A + CjxwPk1heGltZSBIZXJrdW5mdCBieSBub3cgaGFzIDkwIG1lbWJlcnMsIGJ1dCB0aGV5IG9ubHkgcmVwcmVzZW50IDclIG9mIFJoZWluaGVzc2Vu4oCZcyB2aW5leWFyZC4gVGhlaXIgZG9tZXN0aWMgYW5kIGludGVybmF0aW9uYWwgc3VjY2VzcyBzdGFuZHMgaW4gY29udHJhc3QgdG8gdGhlIHVsdHJhLWxvdyBtYXJnaW4gZWNvbm9taWNzIG9mIGJ1bGsgcHJvZHVjdGlvbi4gVGhlIHZhcmlldGFsIHN0YXRpc3RpYyBpcyB0ZWxsaW5nLiBPZiAyNiw2MTdoYSBpbiAyMDE3LCA0LDY0OGhhIHdlcmUgUmllc2xpbmcsIDQsMjkyaGEgTcO8bGxlci0gVGh1cmdhdSwgZm9sbG93ZWQgYnkgMywzNjVoYSBvZiBEb3JuZmVsZGVyIGFzIHRoZSB0b3AgdmFyaWV0aWVzLiBBIGRlY2FkZSBlYXJsaWVyLCBpbiAyMDA3LCBhY2NvcmRpbmcgdG8gRGV1dHNjaGVzIFdlaW5pbnN0aXR1dCBNYWlueiwgdGhvc2Ugc3RhdHMgd2VyZTogNCwzMjBoYSBNw7xsbGVy LVRodXJnYXUsIDMsNzY5aGEgUmllc2xpbmcsIDMsNDQ0aGEgRG9ybmZlbGRlci48L3A + 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 + KAmXMgd29yZHMgbWFrZSBzZW5zZTog4oCYV2UgZm9ybSB0aGUgcXVhbGl0YXRpdmUgZm9yZWZyb250IG9mIHRoZSByZWdpb24uIFdlIGNhbm5vdCB3YWl0IGZvciBjaGFuZ2UgdG8gaGFwcGVuLjwvcD4KPHA + 4oCYV2Ugd2FudCB0aGF0IHByb3ZlbmFuY2UgY2FuIGJlIHRhc3RlZCBpbiBvdXIgd2luZXMsIGFuZCB0aGlzIGNhbiBvbmx5IGJlIGFjaGlldmVkIHZpYSBxdWFsaXR5LiBSaGVpbmhlc3NlbiB0b2RheSBpcyBhbiBFbGRvcmFkbyBmb3IgdGhlIHlvdW5nLCB0aGUgd2lsZCwgdGhlIGRpZmZlcmVudC7igJk8L3A + CjxwPgo = '}
Rheinhessen: Bilinmesi gereken 10 isim
Kırmızı asmak
Fritz Ekkehard Huff, Nierstein-Schwabsburg
Christine Huff, Kivi kocası Jeremy Bird-Huff ve babası Fritz Ekkehard, Pettenthal ve Orbel'de seçim parselleriyle Nierstein ve Schwabsburg'da 8.5 hektarlık çiftlik. Zahmetsiz hafiflikle harika, aromatik derinliği birleştiren şaraplar yapan Roter Hang'daki genç yıldızlardan biridir.
Gunderloch, Nackenheim
Johannes Hasselbach, muhasebeden bir süre sonra Roter Hang'daki bu kaliteli yüceliğe katıldı. Ailesi, Rothenberg bağından kuru ve asil tatlı şarapları ile ünlüydü, ancak Johannes her zaman çekici bir petrichor kokusuna sahip gibi görünen ağırlıklı olarak kuru şaraplar yapıyor. Bağdaki ısıyı kanalize etme çalışmaları örnek niteliğindedir.
Kühling-Gillot, Bodenheim
Carolin Spanier-Gillot’un ebeveynleri, Roter Hang’ta harika bir site portföyü oluşturmayı başardılar ve o bunu ifade etmeye başladı. Bugün, şaraplar, aynı derecede büyük Battenfeld-Spanier malikanesini Wonnegau'nun kireçtaşlarında işleten kocası Hans-Oliver Spanier tarafından, tuzlu, yoğun bir ifade ortaya çıkarmak için spontan mayalar, büyük eski fıçılar ve brüt lees üzerinde uzun yaşlandırma kullanarak yapılıyor.
Wonnegau
Bianka ve Daniel Schmitt, Flörsheim-Dalsheim
Bu genç çift, alışılmadık, derisi fermente edilmiş ve amfora yaşlandırılmış şaraplar yapmak için harekete geçti ve bunu tam bir hassasiyet ve özveri ile ve etkileyici karışımlar yaratmak için özel bir hünerle yaptı. 16 hektarlık biyodinamik olarak yetiştirilen üzüm bağları ile, bunlar yurtdışında daha ünlüdür ve yurtiçinden daha fazla ticaret yaparlar.
siyah kod 2. sezon 6. bölüm
Keller, Flörsheim-Dalsheim
Julia & Klaus Peter Keller’in G-Max Riesling’i sıradan ölümlüler için çok nadir görülürken, Kellers’ın ürettiği her şey satın almaya değer ve şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı. Riesling'leri kristal, Pinot Noir'leri rüya gibi ve etkileyici. Ellerinizi bir Scheurebe Kabinett'e götürebilirseniz, onu saf, coşkulu egzotizmi için satın alın.
KF Groebe, Westhofen
Fritz Groebe, Wonnegau'nun sessiz adamıdır. Şarapları, Westhofen'in altındaki eski bir tonozlu mahzende çok eski ve yavaş bir şekilde yapılıyor. Hiçbir şey aceleye getirilmez, hiçbir şey gürültülü değildir, şaraplar sadece öyledir. Sakin ve saftırlar ve uzun ömürlüdürler. 8.5ha'sı Aulerde, Morstein ve Kirchspiel'deki parselleri içerir. Büyük bir değer.
Liebfrauenstift, Solucanlar
Wilhelm Steifensand, 1808'de bir zamanlar Liebfrauenstift'in Capuchin rahiplerinin baktığı üzüm bağlarını satın alan PJ Valckenberg'in soyundandır. Valckenberg ticaret şirketi, 19. yüzyılda orijinal Liebfraumilch'i popüler hale getirdi ve 1960'lar ve 70'lerde dünyayı kasıp kavuran soluk taklitlerin yolunu açtı. Steifensand hissesini 2015 yılında sattı, ancak bu Riesling'i tarihi ihtişamına geri döndürmek amacıyla Worms'taki orijinal üzüm bağlarını korudu. 11.5 hektar organik olarak yetiştirilir.
Wittmann, Westhofen
scorpion 2.sezon 15.bölüm
Philipp Wittmann’ın ebeveynleri organik tarımda zaten zamanlarının ilerisindeydiler ve Philipp 2004 gibi erken bir tarihte biyodinamik yöntemleri uygulamaya koydu. 2007 yılında tamamen devraldığından beri mülk, Westhofen'deki en iyi sitelerden el değmemiş Rieslings ile Almanya'nın zirvesine tırmandı. Wittmann ayrıca uygun fiyatlı 100 Hügel etiketi için ek meyve satın alıyor.
Kuzey Batı
Knewitz, Appenheim
Björn ve Tobias Knewitz kardeşler, ebeveynlik mülklerini 2009 yılında devraldıklarından beri, parlak, saf, hızlı ve parlak Riesling'leri için haklı takdirler kazandılar. Appenheim çevresindeki kireçtaşı anakayasında 20 hektarlık kalkerli tırtıl ve marn yetiştiriyorlar. Büyük bir değer.
Wagner damgası, Siefersheim
Daniel Wagner, riyolit ve melafirin volkanik sırtlarında yetişen sert, bozulmamış, tavizsiz heyecan verici Riesling'leri ile bu engebeli güzel bölgeyi haritaya koydu. Onu 'keşfedilmemiş ve vahşi, tarımı zor ama çekici' olarak tanımlıyor. 2008'den beri organik sertifikalı. En iyi üzüm bağları Heerkretz ve Höllberg
Anne Krebiehl MW’ın Rheinhessen’deki birinci sınıf düzinesine bakın
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Ilginç Haberler
