- Decanter seyahat rehberleri
- En iyi İtalya şarap gezi rehberleri
Bu dar bölgede ne denizden ne de iç şarap imalathanelerinden asla uzak değilsiniz ve etrafınız her zaman güzel manzaralar ve mükemmel yemeklerle çevrilidir.
Gerçek dosya
Dikili alan 86.000 hektar
Ana üzüm
Kırmızılar: Primitivo, Nero di Troia, Negroamaro, Aglianico, Susumaniello, Malvasia Nera, Aleatico
Beyazlar Fiano Minutolo, Moscato, Bombino Bianco, Verdeca, Greco
Üretim 5,900,000 hektolitre, bunun 1 milyon hl'si DOC / DOCG şaraplarına ve 2 milyon hl'si IGT şaraplarına gidiyor.
Hızlı Linkler:
-
Puglia'daki mükemmel günüm
-
Puglia: nerede kalınır, yemek yenir, alışveriş yapılır ve dinlenilir
Son yıllarda, İtalya’nın Aşil tendonunun tepesinden yukarı uzanan uzun kara şeridi Puglia, baştan çıkarıcı güzellikte manzarası, deniz manzarası ve görkemli zeytin ağaçları sayesinde giderek daha popüler bir turizm merkezi haline geldi.
Aynı zamanda İtalya'nın en iyi yiyecek ve şaraplarından bazılarını sunmaktadır. Bu, en önemli haliyle Akdeniz mutfağıdır: Bölgenin büyük ölçüde bozulmamış kıyı şeridinden günlük olarak yakalanan basit ızgara balıklar, şiddetli güneş altında olgunlaştırılmış taze sebzeler, el yapımı makarna ve peynirler ve bunlara eşlik edecek zengin, meyveli şaraplar. Daha iyi ne olabilir?
ben ile bekarlığı kim kazanır
-
Daha fazla Decanter seyahat rehberi okuyun
Hepsi Akdeniz rüyasının parçası. Tıpkı burada bulduğunuz ünlü beyaz badanalı evler, pitoresk balıkçı limanları ve daha çok Yunanistan ile ilişkilendirilen tarihi tepe kasabaları gibi. Ne de olsa Güney İtalya, Magna Graecia'nın önemli bir parçasıydı.
Puglia'da turizm önemlidir, bu nedenle bağımsız villalar, tarım arazileri ve aile otellerinden tatil yapmaya kadar her şeyi bulabilirsiniz. Puglia'nın yerli üzümlerini keşfetmeye hevesli şarap severlerin aralarından seçim yapabilecekleri çok şey var, ancak bölgenin uzunluğu - topuğun ucundan yaklaşık 425 km. Molise ile olan kuzey sınırı - arabada uzun saatler geçirmek istemiyorsanız keşiflerinizi en iyi şekilde sınırlandırmanız anlamına gelir.
Burada, Primitivo'nun kahraman üzüm olduğu Trani ve Brindisi limanları arasındaki merkezi bölgeye odaklanacağız. (Ancak güney Puglia'ya bir gezi yaparsanız, çarpıcı Barok şehri Lecce'yi kaçırmayın).
Kırmızıda
Puglia en çok üç kırmızı üzüm ile tanınır: Nero di Troia (Uva di Troia olarak da adlandırılır), esas olarak kuzeyde merkezdeki iki ana bölgeden Bari Primitivo çevresinde ve güneyde Negroamaro, Salento yarımadasında (gerçek topuk). Ayrıca Bombino Nero, Susumaniello ve Malvasia Nera gibi daha az tanıdık yerli üzümlerin yanı sıra Campania'da çok başarılı olan Aglianico'yu da göreceksiniz.
Beyaz üzümlere gelince, çoğu için çok sıcak, ancak bazı kaliteli şaraplar yerel aromatik Fiano Minutolo'dan ve Verdeca ve Bianco d’Alessano gibi diğer yerli çeşitlerden yapılıyor. Bu, Puglia'lıların hem çiğ hem de pişmiş sevdikleri Adriyatik deniz ürünlerine eşlik edecek soğuk beyazlara ve köpüklü şaraplara susamasını engellemez. Gerçekte, Puglia'lılar diğer İtalyan bölgelerinden daha fazla köpüklü şarap içiyorlar ve Bari şehri, Japonya'dan daha fazla Şampanya tüketiyor.
Primitivo'nun iki tarihi bölgesi, Gioia del Colle'nin yumuşak tepeleri ve Taranto yakınlarındaki Manduria çevresindeki düz kıyı arazisi, bölgedeki farklılığı tatma şansı sunuyor. Giuseppe Baldassarre, 'Primitivo'yu ayıran kiraz meyvesi ve zengin renk, bu bölgelerdeki canlı asitlik ve mineralite ile destekleniyor, bu da onları özellikle çok fazla ahşap yaşlanmasına maruz kalmadıklarında içmeyi çok keyifli kılan bir tazelikle sonuçlanıyor,' diyor Giuseppe Baldassarre , Primitivo hakkında birkaç kitabın yazarı.
the white princess 1.sezon 2.bölüm
Bu alanlar aynı zamanda geleneksel bir asma yetiştirme tarzını paylaşır - ad alberello veya çalı asmaları. 'Bu bağımsız' küçük ağaç 'asmaları, aşırı sıcak ve kurak yazlarımızda hayatta kalmak için daha iyi' diyor Gianfranco Fino , koyu kırmızı toprakların kireçtaşı ile serpiştirildiği Manduria'daki bu eski asmaların meyvesinde potansiyeli ilk görenler arasında yer alıyor. O ve karısı hem kuru bir tarzda hem de hoş bir tatlı versiyonda dinamik Primitivo üretiyorlar. Yakında, biyodinamik Morella şaraphanesi aynı zamanda zengin güce sahip tek üzüm bağı şarapları ile Primitivo'nun eski çalı sarmaşıkları üzerine odaklanmaktadır.
Zengin tarih
Bu bölgelerdeki çoğu üzüm bağı, nesiller boyu üzüm yetiştiren yerel ailelerin sahip olduğu küçük arazilerdir. Manduria Şarap Üreticileri 400 üyeye şarap üreten önemli bir kooperatiftir. Bunların% 80'i, rosato'dan tatlı şaraplara kadar çeşitli stillerde Primitivo'dan geliyor. Mahzen, Primitivo'nun tarih boyunca nasıl yapıldığını gösteren sergilerle büyüleyici Museo della Civiltà del Vino Primitivo için de görülmeye değer. Yakında, Alessia Perrucci’nin güzelliği Masseria Le Fabriche kaliteli şaraplar ve bölgenin en güzel konaklama yerlerinden biridir.
Bölgenin daha az bilinen üzümlerinden bazılarını tatmakla ilgileniyorsanız, Tenute Rubino Seyahat planınızda Brindisi yakınında. Luigi Rubino, baharatlı kırmızı Susumaniello üzümünün ilk şampiyonlarından biriydi ve uluslararası dikkatleri üzerine çekti. Ayrıca bölgedeki şarap tanıtımında takdire şayan bir şekilde aktif.
Puglia'nın güzelliği, deniz kenarında uyumanıza ve gün içinde şaraphaneleri ve bembeyaz Ostuni gibi tepe kasabalarını ziyaret etmek için iç kesimlere seyahat etmenizi sağlayacak kadar dar olmasıdır. Ve kuru taş duvarlı tarlalarında asırlık zeytinliklerini görmek ve fotoğraflamak için Monopoli çevresindeki küçük köy yollarını keşfetmeye zaman ayırdığınızdan emin olun. Bu ağaçlar kışın nadiren donduğu için burada çok uzun yaşarlar. Petrolleri, Toskana veya Umbria'daki kuzey meslektaşlarından daha az agresif ve eve getirmek için harika bir hediye yapıyor
Oraya nasıl gidilir
Bari ve Brindisi'ye ulaşmak için birçok seçenek vardır: Direkt olarak veya başka bir İtalyan şehri üzerinden uçun, başıboş bir tren yolculuğunun keyfini çıkarın veya feribotla gelin. Orada bir kez araba isteyeceksiniz, bu nedenle turistik bilgiler ve şarap yollarının ayrıntıları için Puglia'daki Movimento Turismo Vino ile iletişime geçin: mtvpuglia.it
Carla Capalbo, İtalya'da yaşayan bir yemek, şarap ve seyahat yazarı ve fotoğrafçısıdır.
Sonraki Sayfa
