Ana Ödül Alışılmışın dışında: Güney İtalya'da 10 gizli mücevher...

Alışılmışın dışında: Güney İtalya'da 10 gizli mücevher...

güney italya şarapları, puglia

Güney İtalya'nın gizli mücevherlerinden bazılarına ev sahipliği yapan Puglia'daki üzüm bağları ve 'trulli' binalar ... Kredi: Peter Eastland / Alamy

  • Öne Çıkanlar
  • Dergi: Mayıs 2017 Sayısı

En sevdiği 10 üreticiden birkaç örnek seçen Susan Hulme MW, nereye bakacağınızı biliyorsanız, İtalya’nın sıcak güney bölgesinde cidden küçümsenen şaraplar olduğunu söylüyor.



Güney İtalya haklı olarak paranın karşılığını veren bir üne sahiptir, ancak aynı zamanda sıcak Akdeniz iklimi, kendine özgü ve karakterli üzüm çeşitleri ve antik zamanlara kadar uzanan uzun bir şarapçılık tarihi sayesinde büyük şarap bölgelerine rakip olma potansiyeline de sahiptir. Yunanistan ve Roma.

Yine de 1990'ların ortalarında, güney İtalya şarapları hala sıkıntılı günlerde zayıflıyordu.

Neyse ki, son 20 yılda, Campi Flegrei DOC, Cilento ve Paestum gibi yeni alt bölgeleri değiştirmeye başlayan çok şey, tarihsel olarak ünlü Fiano di Avellino ve Taurasi DOCG'leri ve son zamanlarda popüler olan Etna DOC ile birlikte bir vızıltı yarattı. Güneyin oynayacak çok güçlü bir eli olduğu açık.


Susan Hulme MW’ın en sevdiği 10 Güney İtalya üreticisinden şarap seçkisi için aşağı kaydırın


Ilginç Haberler