Kredi: Squarerestaurant.com
- Öne Çıkanlar
- Haberler Ana Sayfa
Bedava öğle yemeği diye bir şey olmadığını kim söylüyor? Geçtiğimiz Cuma Mayfair'de Michelin yıldızlı restoran The Square'in müşterilerinin, restoran servisin ortasında yöneticiler tarafından kapatılması nedeniyle yiyecek ve içecekleri için ödeme yapması beklenmiyordu.
Takım elbiseli adamlar, restoran grubundaki finansal zorluklarla ilgili defalarca söylentilerin ardından restoran sahibi Marlon Abela'nın mal varlıklarına el koyduğu için akşam yemekleri dışarıda bırakıldı.
İcra memurları geldiğinde The Square'de yıldönümü öğle yemeğinin tadını çıkaran bir müşteri olan Sue Houghton, Instagram'da şunları yazdı: '4 takım elbiseli adam öğün ortasına geldi ve bir yan odada kayboldu. Peynir o zaman esrarengiz bir şekilde 'kapanır' ve sonra kahve içerken çok ağlamaklı bir Maitre D bütün masaları dolaşır ve restoran iflas ettiği için lütfen hemen ayrılmamız gerektiğini söyler. Personele ödeme yapılmadı ve hepsi gözyaşları içinde ve bizden çok özür diler. Bedava yemek yemenin gerçekten üzücü bir yolu. 20 yılı aşkın süredir en şaşırtıcı ilk on restoran oldu. '
Abela ayrıca özel üye kulübü Mortons, Michelin yıldızlı restoranlar The Greenhouse and Umu ve şarap tüccarı OW Loeb'in sahibidir. Mortons'un ve The Square'in kapılarını kapatmak zorunda kaldığı anlaşılıyor, ancak The Greenhouse ve Umu, Abela'nın 2014'ün sonlarında satın aldığı OW Loeb gibi hala ticaret yapıyor.
Haber, konukseverlik ticareti ağı web sitesi tarafından Cuma günü yayınlandı. Personel Kantini bu, Marlon Abela Restaurant Corporation (MARC) grubundaki diğer işletmelerin de 'hemen kapatılabileceği' konusunda uyardı.
Loeb tehlikede mi?
Haber çıktığında Jancis Robinson Twitter'da şöyle yazdı: The Staff Canteen hikayesine bağlanmadan önce 'OW Loeb'in güzel anıları olanlar ilgilenebilir'.
Ayrıca Twitter'da, Londra'daki Hanford Wines'ın alıcılarından Greg Sherwood MW, 'OW Loeb’in günleri artık sayılı mı?' Diye sordu.
OW Loeb için bir sözcü söyledi Decanter.com 'Şimdilik her zamanki gibi iş' ama daha fazla yorum yapamaz.
MARC sözcüsü kapanışlarla ilgili olarak şunları söyledi: 'Son birkaç yıldır konaklama sektörü için zorlu bir dönem oldu, kiralar ve oranlar önemli ölçüde yükseldi. Abela, işletmelere ve personele derinden önem veriyor, ancak kendi parasının on milyonlarca sterlinini işletmelere yatırmasına rağmen, onları yönetime girmekten kurtaramadı. '
Caterer, idarenin, KDV'nin ödenmemesinin ardından işletmeleri tasfiye etmek için HMRC'nin mahkeme kararını izlediğini bildirdi. Geçen yıl Temmuz ayında restoran grubunun 31 Aralık 2017'ye kadar olan yıl için 5,76 milyon sterlin vergi öncesi zarar bildirdi ve o sırada şirketin Abela'ya 47,47 milyon sterlin borçlu olduğu belirtildi.
