LU Yang, Çin'in ilk şarap garsonu oldu. Kredi: Usta Sommeliers Mahkemesi
- Öne Çıkanlar
Ünlü yaka rozetini kazanan ilk Çinli uzman da dahil olmak üzere, meşhur zorluğu olan Usta Sommelier sınavlarından üç umutlu daha geçti.
LU Yang MS Shangri-La Hotels'in dünya çapındaki kurumsal şarap direktörü, en son sınav setinde başarılı bir şekilde ilk Çinli Aşçı Sommelier olmak için geçti, dedi.
Diğer ikisi de övülen MS yaka iğnesini alacak:
- Stefan Neumann , 'Dinner by Heston Blumenthal' da baş şarap garsonu ve Avusturya'dan
- Piotr Pietras , 'Launceston Place' de baş şarap garsonu ve ikinci Polonyalı MS
Şu anda dünya çapında 236 Usta Sommeliers var.
genç anne 2. sezon 7. bölüm
Sınavlar zorluklarıyla ünlüdür, kült film Somm'de tasvir edildiği gibi ve ortalama MS geçme oranı sadece yüzde dörttür.
Sınav kurulunda yer alan Ronan Sayburn MS, Lu'yu seçkin kulüpte ağırlamaktan özellikle memnun olduğunu söyledi.
'Çin'de yaklaşık 10 yıldır kurslar düzenliyoruz ve tahta sınavları yapıyoruz,' dedi, aynı zamanda bir Decanter Dünya Şarap Ödülleri hakim.
'Giderek daha fazla insanın ileri düzeyde sertifika aldığını ve çok az kişinin MS sınavına girdiğini görüyoruz ve Lu gerçekten geçen ilk kişi' dedi. 'Çinli şarap garsonları ve Çin şarap ticareti için harika bir şey.'
Lu, destekleri için ailesine ve arkadaşlarına teşekkür etti ve Decanter.com'a şunları söyledi: 'Umarım ılımlı başarım daha fazla şarap garsonunu teşvik edebilir ve çok yakında daha fazla Çinli şarap garsonunun MS ekibine katıldığını göreceğimize inanıyorum.'
Lu, 2014 yılında 'Çin'in en iyi şarap garsonu' seçildi ve deneyimleriyle ilgili yazılar yazdı.. Çin'de çalışmadan önce Kanada'daki Niagara Koleji'nden bağcılık ve şarapçılık diploması aldı.
MS değerlendirmesi üç bölümden oluşur:
- Pratik şarap servis testi
- Teorik bir sözlü sınav
- Altı şaraptan oluşan kör bir tadım
Geçmek için bir katılımcının her bölümde en az% 75 puan alması gerekir.
MS sınavları, 1969 yılından bu yana Usta Sommeliers Mahkemesi tarafından düzenlenmektedir.
Ek rapor, editör Sylvia Wu tarafından.
nick viall kim hamile kalır
Bunun gibi daha fazla makale:
2016'da 'dünyanın en iyi şarap garsonu' yarışmasında finalistler. Kredi: sommelier, usta sommelier
Usta Sommeliers daha kalın beyinlere sahip - çalışma
Araştırmacılar, Somms'i 'normal' insanlarla karşılaştırdı ...
hayatımızın günlerinde jj
Ve Dünyanın En İyi Sommelier yarışmasının birincisi…
Kimin kazandığını görmek için okumaya devam edin ...
Restaurant Palaegade - Kopenhag, Danimarka. Kredi bilgileri: Palaegade
Şarap garsonlarından 'en büyük gafım'
Profesyoneller bile hata yapar ...
Katkı Sağlayanlar: Thomas Skovsende / Decanter
Şarap garsonlarından 'şarap değiştirme' anım
Onlara şarabı sevdiren ne ...?
Usta Sommelier sınavını geçmek için kırmızı pimler.
Usta Sommelier olmak için ne gerekiyor?
Usta Sommelier unvanını kazanmak kolay bir başarı değil ...
