- Öne Çıkanlar
- Dergi: Eylül 2020 Sayısı
- Yaz şarapları
- Tadımlar Ana Sayfa
Yaz içeceği tamamen soğuk beyazlar ve güllerle ilgili değildir, karışımda (ve kısaca buz kovasında) kırmızı şaraplar için de yer vardır.
ncis: los angeles 10. sezon 4. bölüm
Peter Richards MW yolu, 78 adet daha hafif yaz şarabının son kesimini bulmak için 280'den fazla şarabı test etti ve bu düşüşte 18 kırmızıyı seçti. Olağan şüpheliler, Pinot Noir ve Valpolicella ile ağır bir şekilde oradalar, ancak seçiminde Cabernet Franc, Agiorgitiko ve Mondeuse için de yer var.
Ricahrds, 'Alkol oranı çok yüksek olmayan şaraplar bu bağlamda önemlidir' diyor. 'Satın alınabilirlik de önemlidir, böylece suçlu hissetmeden doğru şekilde eğlenebilirsiniz. Bu nedenle, bu tadım için etikette 8- £ 20 (10-25 ABD Doları) arasında bir fiyat aralığı ve% 12.5'lik bir maksimum alkol seviyesi belirledik. '
'Bu, kırmızıların parlamasını zorlaştırdı mı? Belki de - gerçi bugünlerde daha düşük alkol ve taze tatlar üzerine yoğunlaşan rahat kırmızıların sıkıntısı yok. '
caitlyn jenner cindy crawford'a benziyor
Yaz servisi için en iyi ipuçları
İyi yaz kırmızıları 10 ° C-16 ° C'de (50 ° F-60 ° F) servis edilmelidir. Bu, birçok yaz gününden çok daha havalıdır, bu yüzden korkmayın
Hava sıcaksa servis yapmadan önce buzdolabında 30 dakika bekletin.
Hızlı soğutma için, bir şişeyi parçalanmış buz ve su karışımına daldırmak en iyisidir. Buz küplerine bir alternatif, birkaç bütün üzümü dondurmaktır.
o zaman bunları seyreltme korkusu olmadan şarap bardağınızda patlatabilirsiniz.
bu biziz 6. bölüm özeti
Hava sıcakken dehidrasyona karşı dikkatli olun - bol su için ve ideal olarak yüksek su içeriğine sahip yiyecekler yiyin.
Hangi yaz kırmızısını tercih edeceğinizi düşünürken, ona hangi yiyecekle servis yapabileceğiniz konusunda bir fikir ayırmaya değer. Richards, 'Yediğimiz yiyecekler yazın değişiyor: daha basit, daha taze tatlara öncelik veriyoruz' diyor. 'Bu yiyecekler için neşeli bir ortak olan şaraplar, doğal olarak aynı karaktere sahiptir: keskin, gevrek, açık sözlü.'
Şu anda Birleşik Krallık ve Avrupa'nın bazı bölgelerinde kızartma yapıyor olsa da, yazın yanan güneş ve kumsallardan ibaret değil. 'Bazen berbat oluyor ... bu yüzden şarapların kırışıklıkları ısıtacak ve ruhu rahatlatacak bir yeri de var.'
