Sicilya, İtalyan şarabının başladığı yer mi? Kredi: Alamy / Malcolm Park yiyecek ve içecek
- Öne Çıkanlar
- Şarap Tarihi
Sicilya'daki mağaralardaki 6.000 yıllık saklama kavanozlarının analizi, İtalya'nın şarap tarihinin önceden düşünülenden çok daha kapsamlı olduğunu göstermiştir.
Geçen haftaya kadar, İtalya’nın şarapla olan aşkının sadece MÖ 1.100 ve 1.300’de başladığı varsayılıyordu.
Ancak Sicilya mağaralarında büyük Bakır Çağı kaplarını inceleyen araştırmacılar, MÖ 4. binyıla kadar uzanan kimyasal şarap izleri buldular.
nathan gh'de mi ölüyor?
Güney Florida Üniversitesi'nden bir ekip tarafından yönetilen araştırmacılar, 'İtalyan yarımadasının tüm tarih öncesi şarap kalıntısının en erken keşfi' dedi.
Araştırmacılar saklama kavanozlarını bir Sicilya mağarasında buldular. Resim kredisi: Güney Florida Üniversitesi.
Araştırmayı yöneten arkeolog Davide Tanasi, 'Asmalarla sınırlı olan ve bu nedenle yalnızca üzümlerin yetiştirildiğini gösteren önceki keşiflerin aksine, çalışmalarımız bir şarap kalıntısının belirlenmesiyle sonuçlandı,' dedi.
Araştırmacılara göre, ekibi, Sicilya'nın güneybatı kıyısındaki Sciacca balıkçı limanı yakınlarındaki Monte Kronio'da bir kireçtaşı mağarasında bulunan büyük saklama kavanozlarını analiz etti ve bulgularını Kasım 2017 sayısında bildirdi. Mikrokimyasal Dergi .
Halen bozulmamış kaplar, üzümlerde ve şarap yapım sürecinde doğal olarak oluşan tartarik asit ve sodyum tuzu kalıntılarını içeriyordu.
Araştırmacılar şimdi şarabın kırmızı mı yoksa beyaz mı olduğunu deşifre etmek istiyor.
japon viskileri
Eski şaraplar üzerine yapılan önceki araştırmalar, Akdeniz çevresinde ulaşım için dev kapların nasıl kullanıldığını göstermiştir.
Aynı zamanda şarapların otlar ve baharatlar içermesi yaygındır Bu, istenmeyen tatları gizlemek olabilir.
Güncelleme 01/09/2017: İtalya daha önce şarapla ilk olarak MÖ 1.100'den 1.300'e kadar ilişkilendirildi.
90 günlük nişanlı bölüm 8
Bunun gibi daha fazla makale:
Leonardo da Vinci'nin 1495 ve 1498 yılları arasında tamamlanan Son Akşam Yemeği tablosu. Kredi: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Son Akşam Yemeği şarabı: Araştırmacılar popüler stiller hakkında ipuçlarını bir araya getiriyor
İsa zamanında şarap stilleri üzerine yapılan son araştırmalar ...
Milano'nun merkezindeki 'Vigna di Leonardo' müzesinin içinde. Kredi: Radomir Rezny / Alamy
Milano'nun merkezinde yeniden yaratılan 'Leonardo da Vinci şarabı'
İtalyan araştırmacılar, bir zamanlar Leonardo da Vinci'ye ait olduğuna inanılan Milano'nun merkezinde bir üzüm bağını yeniden diktiler ve
C: Kil çanak çömlek parçasının düzenli renkli görüntüsü. B: Multispektral görüntülemeyi kullanma. C: Multispektral görüntülemenin analizine dayanan yazılı bir not. Kredi: PLOS One / Tel Aviv Üniversitesi
Gizli mesaj, antik askerlerin şaraba olan susuzluğunu ortaya koyuyor
2500 yıllık eserde gizli mesaj bulundu ...
