Claridges'teki Gordon Ramsay, Michelin yıldızını kaybetti.
Haber, bir sızıntının ardından bu öğleden sonra rehberin 2010 ödüllerini beklenenden daha erken yayınlamasıyla geldi.
Ünlü şef, kendi adını taşıyan Royal Hospital Road restoranında üç yıldıza sahip olsa da, Claridges restoranının Michelin yıldızını kaybetmesi, çalkantılı bir yılda Gordon Ramsay için bir başka darbe daha kanıtlayacak.
Bu yılın başlıca kazananları, Dorchester'da üç yıldıza yükselmesi rehberin Fransız yanlısı önyargısını çevreleyen tartışmayı körükleyeceği Alain Ducasse oldu.
Gelecekteki yetenek Brett Graham, The Ledbury için iki yıldız ve Fulham'da ortak sahibi olduğu The Harwood Arms için bir yıldız kazandı.
Ancak rehber, son iki yıldır 'yükselen' iki yıldız olarak aday gösterilen ancak not alamayan Tom Aikens için bir hayal kırıklığı olacak. Stockcross'taki Capital ve The Vineyard da ikinci yıldızlarını kaybetti.
Bu yıl izleyecek adam, karşılaştırmalı olarak bilinmeyen, tutarlılık için verilen oldukça kafa karıştırıcı 'yükselen iki yıldız' sınıflandırmasını kazanan Simon Radley, Chester Grosvenor'dan Simon Radley.
Yeni yıldızlar arasında, Michelin tarafından daha önce Gidleigh Park'ta ve The Merchant House'da yaptığı yemeklerle tanınan Ceviz Ağacı'nın Shaun Tepesi yer alıyor.
Ona iki başka Galler restoranı, Llandrillo'daki Tyddyn Llan ve Machynlleth, Powys'deki Ynyshir Hall katıldı.
Londra'da Chris Galvin, şarap merkezli West End restoranı Texture için Agnar Sverrisson ve Xavier Rousset ve Demirhindi'deki Alfred Prasad gibi Londra Hilton'da Windows'ta Galvin için bir yıldız kazanıyor ve Londra'nın en üst düzey Hintliler için bir destinasyon olarak ününe katkıda bulunuyor. yerel mutfak.
Yeni video: Steven Spurrier ile Renk Nasıl Analiz Edilir
Fiona Beckett tarafından yazıldı.
