Yaz yaklaşırken eğlence grubu Superfly'ın kurucu ortağı ve birinci sınıf müzik festivallerinin yaratıcısı Kerry Black ile bir içki paylaşmayı düşündük. Bonnaroo Ve Dış Topraklar uygun görünüyordu.
'Roo, 11 Haziran'da Manchester TN'de başrollerde Billy Joel Kendrick Lamar ve Florence and the Machine'le başlıyor. Bonnaroo'nun daha rafine batı yakası kardeşi Outside Lands, 7 Ağustos'ta başlayacak ve Elton John Wilco ve The Black Keys gibi sanatçıları ağırlayacak.
İki festival arasındaki en büyük farklılıkları öğrenmek için Kerry'ye ulaştım (eğer bunlardan birine gitmeyi planlıyorsanız, aradaki farkları mükemmel bir şekilde özetliyor), restoran ve içecek satıcılarını ve Kerry Black'in hayatındaki bir günün menüsünü nasıl araştırdığını duydum. Pastırmadan hoşlanmadığını söyleyelim.
Harika bir işin var! Outside Lands ve Bonnaroo'nun yapımında günlük rolünüz nedir?
Yetenekleri programlayan festival kimlikleri (müzik mutfağı vb.) ve Bonnaroo'daki Sinema Çadırı & Yılan & Jake'in Noel Barn'ı ve Dış Topraklarda GastroMagic gibi eğlence / dekor projelerimiz üzerinde çalışıyorum.
Serin. Tüm gruplara rezervasyon yaptırdığınıza göre, 'roo ve Outside Lands'de en çok hangi sanatçıların performans sergilediğini görmek sizi heyecanlandırıyor?
Avcı!!! Ayrıca bu yıl Bonnaroo'da uzun zamandır yapmak istediğim SuperJam teması için de gerçekten heyecanlıyım! Dış Topraklarda Tame Impala RL Grime Twin Peaks ve Beignets & Bounce Brunch'ı sabırsızlıkla bekliyorum (hayranlar pancarları için twerk yapmak zorunda).
Miley Cyrus'un seveceği bir şeye benziyor. Festivaller arasındaki en büyük farklar neler?
Kamp - şimdiye kadar. Bonnaroo'da dört gün boyunca sitede yaşayan insanlar var, bu yüzden burada daha fazla serbest bir yoğunluk varken, Dış Topraklar tüm harika yiyecek ve içecek seçenekleriyle biraz daha rafine. Bonnaroo, Outside Land'in zarif kadeh şarabının nemli birasıdır.
Festival sezonu yaklaşırken yaz aylarında müzik dinlerken tercih ettiğiniz içecek hangisi?
Aslında yaz içeceği tarzı bir insan değilim ama yapımı ve herhangi bir parti / takılma seviyesine getirilmesi kolay olduğundan çok sayıda Bulvar (Bourbon Campari ve Tatlı Vermut) içiyorum. Ama benim koltuk değneğim Sazerac.
frank seri katili
Kerry Black'in hayatındaki menü nasıl görünüyor? Kahvaltı öğle yemeği akşam yemeği içecekleri?
Kahvaltı: Pastırma
Öğle yemeği: Pastırma
Akşam Yemeği: Pastırma
Kokteyl: Pastırma Demlenmiş Eski Tarz
Ya da en azından olmasını dilediğim şey bu.
Yani pastırmadan nefret ediyorsun, anlıyorum. New Orleans, Superfly'ın başlangıç noktasıdır. New Orleans aynı zamanda muhteşem yiyecek ve içecek ortamıyla da seviliyor. Oradaki en sevdiğiniz bar/restoranlardan bazıları hangileri?
Liste sonsuzdur! Klasiklerden favorim Bayona ve Sazerac Bar. Cochon ve Cure yeni okul barlarından harikalar. Kesinlikle New Orleans olmayan ama destansı bir gastro yemek için Square Root'u vurdu. Daha az bilinen favorilerden bazıları: Vietnamlılar için Pho Tau Körfezi (kapalı ama yeni bir yere taşınıyor) Duck Quesadilla için Coop's Fried Chicken için Willie Mae's Scotch House İtalyan için Adolfo's ve Charlie's Steakhouse. Kötü kararlar için Snake & Jake's ve The Saint.
Mükemmel. Her iki festival için de mekan keşfini nasıl yaptınız? Ne arıyordun?
Bonnaroo'yu bulduğumuzda festivali Güney'de yapma fikri hoşumuza gitti çünkü hem Superfly hem de ortağımız AC Entertainment oradaydı ve merkezi bir konumdaydı ve çevredeki birçok büyük şehirden arabayla ulaşım kolaydı. Bunun bir kamp etkinliği için anahtar olduğunu düşündük. Oradan birçok farklı eyaletteki sitelere baktık ama Manchester'daki Çiftlik özel görünüyordu. Eyaletler arası otoyolun yanında olmak ve Nashville'den sadece bir saat uzaklıkta olmak gibi operasyonel avantajlar da vardır.
Outside Lands için Golden Gate Park, ikonik güzellikte ve şehrin ortasında yer alan bir yer olduğundan bariz bir seçimdi. Güvenliği sağlamak biraz zaman aldı ama beklemeye değdi!
Her iki festivalde de yiyecek ve içecekler oldukça efsane. Temel olarak bu, standart stadyum birası ve sosisli sandviç ücretiniz değil. Katılımcılara bu kadar harika bir deneyim yaşatmak için her iki festival için de satıcı arayışına nasıl çıkıyorsunuz?
Bonnaroo için her zaman Prater's BBQ gibi bazı harika yerel noktalarla çalıştık ama aynı zamanda sunduğumuz hizmetleri genişletmek için yiyecek kamyonları getirmekten de keyif aldık. İmtiyaz ekibimiz bölgedeki birçok yerel yemek kamyonuna bakıyor, aynı zamanda geçen yıl Pulp Fiction temalı bir menü hazırlayan Miami'den Jeremiah Bullfrog'un GastroPod'u gibi yerlerle de çalışıyor. Ayrıca yıllar içinde New York'tan Snake & Jake's Christmas Club Barn'ı programlayan ve hizmet veren Roberta's ve birkaç yıl önce Eddie Huang gibi bazı favorileri de getirdik.
Dış Topraklar İçin Ari Feingold, ekibimizin ve Another Planet Entertainment'taki ortaklarımızın katkılarıyla sorumluluğu üstleniyor. Elbette her zaman bize ilham veren restoran veya şeflerle başlıyoruz ve burayı ilgi çekici kılmak için her yıl yeni noktalar eklemeye çalışıyoruz. GastroMagic aşamasını geçen yıl daha fazla şefle çalışmanın ve onlara sıra dışı ve eğlenceli programlarla benzersiz bir pazarlama fırsatı sunmanın bir yolu olarak başlattık.
Jillian Scheinfeld, Brooklyn'de yaşayan bir yazar ve röportajcıdır. Gündüzleri kar amacı gütmeyen bir kuruluşun reklamcılığını yapıyor ve geceleri onu bir konserde veya yoga yaparken yakalayabilirsiniz. Geçmiş çalışmalara bakın Burada ve onun tweetlerini takip et @jillianschein
