Hangi Kristal Şampanya satın alınır? Kredi: Ian Shaw / Alamy
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
John Stimpfig, dünyanın en çok aranan Champagnes'larından birinin kısa bir tarihçesini veriyor ve satın alabileceğiniz birkaç şarap öneriyor.
Kristal Şampanya büyüleyici ve dikkat çekici bir tarihe sahiptir.
Lüks 'prestijli küvet', sahibinin kuruluşundan 100 yıl sonra, 1876 yılına dayanmaktadır. Louis Roederer . Rus Çarı Alexander II için özel olarak yaratıldı.
Alexander, Cristal’in seçkin görünümüne katkıda bulunan bir tasarımda patlayıcıları gizleme girişimlerini önlemek için şarabın berrak, düz tabanlı, kurşun kristal bir şişede şişelenmesini istedi. Bir efsane doğdu ve gerisi üzümlü tarih.
vampir günlükleri 8. sezon 14. bölüm
Cristal karışımı
Genel olarak, Cristal brut karışımı% 55 Pinot Noir ve% 45 Chardonnay'dir. Kristal şaraplar, bozulmadan sonra mahzende en az sekiz aylık bir süre geçirmeden önce, ortalama altı yıl boyunca olgunlaşmaya bırakılır.
Kristal Şampanya derecelendirmeleri: Yalnızca Decanter Premium üyeleri için
John Stimpfig'in Ekim 2017'de tattığı şaraplar ve daha önce Michael Edwards'ın tadına baktığı iki şarap dahil. ABD ve İngiltere stokçuları, mevcut olduğu yerlerde verilir.
Louis Roederer ve Cristal hakkında daha fazla bilgi
Louis Roederer, Reims merkezli prestijli ve oldukça dinamik bir Şampanya evi olmaya devam ediyor. Bugün, aileye ait ev, ailenin üst üste yedinci nesli olan Frédéric Rouzaud tarafından yönetiliyor.
Ev aynı zamanda, meyvelerinin yaklaşık üçte ikisinin kendi istisnai üzüm bağlarından gelmesi nedeniyle, Şampanyanın en karlılarından biri olarak da bilinir. Arazi toplamda Côte des Blancs, Vallée de la Marne ve Montagne de Reims'de 240 hektarlık bir alanı kapsıyor.
'Gelecek organik ve biyodinamik olacak'
Roederer'in amiral gemisi olan Cristal, yalnızca en iyi yıllarda üretilir ve yalnızca Roederer'in en iyi grand cru üzüm bağlarından gelir.
Bunlar Verzy, Verzenay, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Mareuil-sur-Ay, Avize, Cramant ve Le Mesnil-sur-Oger köylerinde bulunur.
The chef de cave, 1989'dan beri bu pozisyonda olan son derece yetenekli ve deneyimli Jean-Baptiste Lécaillon'dur. Roederer, son yıllarda organik ve biyodinamik tarım uygulamalarına yöneldi:
Lécaillon, 'Gelecek organik ve biyodinamik olacak' dedi. Decanter.com Louis Roederer'in 241. doğum gününü kutlamak için yakın zamanda bir akşam yemeğinde.
'Asmalar daha güçlüdür ve daha fazla meyve, daha fazla tazelik ve daha fazla derinlik verir. Bugün üzümleri Cristal üreten asmaların% 85'i biodinamiktir. Hedefimiz, Cristal’in tüm üzüm bağlarının 2020 yılına kadar biyodinamik olarak yetiştirilmesidir. '
Roederer, Lécaillon altında, daha büyük harmanlama seçenekleri yaratmak için karmaşık bir mikro-grafik şarapları sistemi de kurdu.
Şarap üreticileri, her zamankinden daha fazla hassasiyet elde etmek için ellerindeki finansal kaynakları kullandıklarından, küçük ölçekli şarapçılık gerçekten de dünyanın önde gelen şarap imalathaneleri tarafından giderek daha fazla kullanılan bir yöntemdir.
Kristal Gül
Kristal Gül - ilk olarak, orijinal Cristal'den neredeyse 100 yıl sonra, 1974 nostaljisinden yapılmıştır - genellikle% 55-60 Pinot Noir ve% 40-45 Chardonnay karışımıdır. Hassas renk, soğuk bir maserasyondan sonra gerçekleştirilen, dikkatlice kontrol edilen saignée yönteminden gelir.
Vinothèque cam
Roederer, amiral gemisi Champagne'ın daha eski bir ifadesinin lansmanını duyurdu. Vinothèque cam , Ekim 2017'de, 1995 vintageından hem brut hem de rosé Champagnes ile.
Sadece 400 şişe Cristal Vinothèque 1995 dünya çapında piyasaya sürülmek üzere hazırlanmıştır ve ayrıca yaklaşık 200 şişe Cristal Vinothèque 1995 pembe .
Roederer'e göre daha fazla şarap takip edilecek. Hakkında daha fazlasını okuyun Cristal Vinothèque burada .
