2013'te Valle de Curico, Şili'de üzüm hasadı. Kredi: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Haberler Ana Sayfa
Şili'nin 2018 hasadı, iyi bir mahsul, ılımlı sıcaklıklar ve pek çok bölgede dengeli şaraplar üretmesi beklenen nispeten az sayıda hava ile ilgili dram ile birkaç şarap üreticisi tarafından son yılların en iyilerinden biri olarak öne çıktı.
Şili 2018 vintage: 'Bir yıl incelik'
Hasatın zamanlaması normale döndü, 2017'nin sıcak ve erken hasadının ardından bir rahatlama oldu ve olgunlaşma dönemleri herhangi bir aşırı olay olmaksızın sabit kaldı.
De Martino şarap üreticisi Eduardo Jordan 'Soğuk ve yağışlı bir kış geçirdik' dedi Decanter.com, ülke çapında şarap üreten.
'Ilık bir bahar, mükemmel tomurcuk molası getirdi. Mart'ın ılımlı ve soğuk ayı, şekerleri yavaş yavaş ve asitliği kaybetmeden biriktirmek için çok olumluydu - dengeli şaraplar elde etmenin anahtarı. Üzüm bağları, iyi doğal asitlik, orta alkol ve iyi renk ile mükemmel kaliteye ulaştı. 2018 bir incelik yılıdır! '
Genellemek her zaman zordur, ancak Şili’nin başlıca üretim bölgelerinin tümü, şarap kalitesi ve ortalamadan ortalamanın üzerinde rekolteler için iyi bir yıl olduğunu bildirmiştir.
Resmi rakamlar henüz açıklanmadı, ancak 2018 yılı hasadının yaklaşık 1,1 milyar kilo olduğu tahmin ediliyor, bu da yıllık ortalamaya paralel ve geçen yıla göre% 20 artış.
Kuzey ve kıyı Şili, her zaman mevcut olan kuraklık tehdidini azaltan çok ihtiyaç duyulan bazı kış yağmurlarının ardından bu yıl özellikle iyi performans gösterdi.
Kazablanka'daki Veramonte'den Rodrigo Soto, 'Kışın 400 mm'den fazla yağmur yağdı, bu çok iyiydi çünkü su her yıl daha da kıt hale geliyor,' dedi.
'Bunun harika bir bağbozumu olduğuna inanıyorum… ama şimdiden sonuç çıkarmak için erken. Kalite iyi görünüyor ve verim son birkaç yıldan daha iyi. '
Güneyde, bazıları için canlandırıcı derecede olaysız bir bağ bozumu oldu. Torres şarap yapımcısı Fernando Almeda, 'Bu yıl, [don, yağmur ve yangınlarla] dört karmaşık yılın ardından nispeten normal bir yıl geçirdik,' dedi.
'Normal getirili taze bir yıl. Beyaz şaraplar mükemmel bir asidite korunmasına sahiptir, bu da gerginlik ve tazelik ile etkileyici şaraplar oluşturur. Kırmızı şaraplar, yaşlandıkça iyi gelişmesi gereken gerginlikle birlikte daha düşük alkol seviyelerine sahiptir. '
Curicó, Itata ve Maule'deki üreticiler, 2017 hasadının sonunda yoğun çalı yangınlarından kaynaklanan duman lekesinin etkilerini değerlendirmeye devam ederken, gelecek vaat eden 2018 hasadı daha da hoş karşılanıyor.
