Barolo'daki Vietti üzüm bağları
- Piedmont
Kalite, Barolo 2010'un parolasıdır, Ian D’Agata, nostaljinin halihazırda dokuların gerçek yoğunluğunu ve canlı asitleri sergilediğini fark ediyor.
Bir bakışta
Nispeten serin bir yetiştirme mevsiminden ve geç hasatlardan gelen klasik, dengeli şaraplar. Muhtemelen 2009-2012 arasındaki en iyi uzun vadeli şarap potansiyeli
Arada bir, gerçekten özel bir mahsul, her yerde şarap severlerin kapılarını çalar. Daha nadir, ama daha da iyisi, şarap severlerin utanç verici zenginliklerle karşı karşıya kaldığı durumlar: 2010 Eski Barolo .
2010'da, serin büyüme mevsimi ve geç hasat bana 1970'lerden veya 1980'lerin başından kalma bağları hatırlattı. İlkbahar ve yaz genellikle serin ve yağmurludur, tomurcuk kırılmasını geciktirir ve uzun, geç bir büyüme mevsimi sağlar. Ağustos, sisli ama ılık hava ile karakterize edildi (kanopi yönetimi, durgun nemi önlemek için özellikle önemliydi), ardından çoğunlukla kuru olan Eylül ve Ekim izledi.
şimdiye kadar yürüyen ölü yolculuk
Yavaş, eşit olgunlaşma ve aşırı ısı eksikliği, gerçek doku yoğunluğu ve canlı asitlerle karakterize edilen şarapları açıklar. Bazı durumlarda, asmaların taşıdığı üzüm mahsulünün az olması nedeniyle, bazı üreticiler normalden daha erken hasat bile yaptılar.
Tüccarlar ne diyor
'Harika bir yıl mı? Belki evet, ancak 2010 Barolos'un nasıl geliştiğini değerlendirmek için daha fazla zamana ihtiyacımız olduğunu düşünüyorum. Bruno Besa, Astrum Şarap Mahzenleri
'2010, bölge için belirleyici rekolte' Hew Blair, Justerini ve Brooks
Kredi bilgileri: Maggie Nelson
Daha iyi şaraplar, iyi derinlik, hassasiyet, karmaşıklık ve enerji ile karakterize edilir. Bununla birlikte, 2010 özellikle sıcak bir yıl olmadığından, daha soğuk alanlar veya daha yüksek rakımlarda bulunanlar (veya aşırı yüksek mahsul seviyeleri) olgunlaşma güçlükleri yaşadı ve birkaç şarap zayıf görünüyor. Geçen yıl yeni şarapları tadarken, onları çok klasik, yüksek asitli şaraplar olarak buldum, özellikle yağlı veya zengin olmayan ancak makyajları son 8 ila 10 ayda önemli ölçüde değişti.
beverly hills'in gerçek ev kadınları spoiler
Bir zamanlar çok genç bir şekilde sert olsa da, birçok 2010 Barolosu şimdi şaşırtıcı bir şekilde yaklaşılabilir, bazıları neredeyse çok şişman ve alkolik. Aslında, Novello'daki gelecek vaat eden Le Strette malikanesinden Savio Daniele şunları söyledi: '2010 Barolo'larından bazılarının ne kadar ileriye dönük olduğuna şaşırıyoruz.' Bu ışıkta, en iyi 2010 Barolo'larının genellikle en prestijli bağ alanlarında yetiştirilen üzümlerden yapılır, bu nedenle daha az bölgeden gelen şaraplar, benzerlerinden yapılanlara kıyasla zarar görür. Brunate veya Uygun .
Bununla birlikte, 2010 Barolo'larının çoğu, yaşla birlikte dokuda daha da kazanılması gereken ses asitleri sayesinde çok agresif olduğunu kanıtlayacak. Vietti'den Luca Currado kısa ve öz bir şekilde ifade etti: '2010'da kalite tamamen konum, konum ve konumla ilgilidir:% 80 terör,% 10 insan işi ve% 10 şans. 'Son olarak, ancak en önemlisi, başka bir yerde okuyacak olsanız da, Bir komünün diğerlerinden daha iyi performans gösterdiğine inanmıyorum ve aynı şey son zamanlarda konuştuğum 30 kadar şarap üreticisi için de geçerliydi: bazıları beğendi La Morra’nın şaraplar, diğerleri Serralunga’ya ait , hala diğerleri Castiglione Falletto'nun .
Barolo'da Paola Scavino hasadı
Genel olarak, 2010'un, şaraplar gerçekten geliştirilmediği zaman çok erken tadı alan bazı eleştirmenler tarafından biraz abartıldığına inanıyorum. Bununla birlikte, 2010 Barolosları genellikle çok iyi ve olağanüstüdür. Çoğu, son 50 ila 60 yılın (1961, 1971, 1978, 1982 ve 1989) beş yıldız Barolo şaraplarının yüksek kalite seviyelerine asla ulaşamayacak, ancak çoğu unutulmaz şaraplar olacak.
Aslında 2010, 21'inci yüzyılın bugüne kadarki en iyi Barolo mahsulüdür (2001 ile birlikte) ve Barolo'nun daha iyi şaraplarından biri olarak kitaplarda yer alacaktır. Son fakat en az değil, Bruno Giacosa'nın 2010'ların hiçbirini şişelememek yerine şaraplarının sınıflandırmasını kaldırmayı seçmesi, mahsulün kalitesiyle ilgili bir yorum değil, şaraphanede kötü sağlığı ve geçici yokluğuyla bağlantılı sorunlardan, o zamandan beri çözülen sorunlardan kaynaklanıyor. Örneğin 2011'leri olağanüstü olacağa benziyor.
masterchef junior sezon 5 prömiyeri
Yapımcılar ne diyor
'Modern zaman, mükemmel Barolo: kayda değer, ancak çoğu ilk başta düşünüldüğünden daha erken içmeye hazır'
Giorgio Scarzello'dan Federico Scarzello ve aynı zamanda Enoteca Regionale del Barolo'nun başkanı
‘2010 klasik, heyecan verici bir Barolo vintage en iyilerinden biridir. Şarapların neredeyse mükemmel bir dengeye sahip olması nadirdir. Hâlâ gençler, biraz doğrusal yapılar sergiliyorlar ancak gerçek karmaşıklığa, derinliğe ve uyuma sahipler ' Elisa Scavino, Paolo Scavino
'2010 doğanın bir armağanı ve bunlar kalbimizi ısıtan Barololar! Barolo'nun hem geçmişine hem de geleceğine bir bakış sunuyorlar Aldo Vajra, GD Vajra
'Şaraplar ışıltılı, zengin, lezzetli: Özellikle yüksek asitliklerini seviyorum' Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
'2010 Baroloları, tanenlerin ortaya çıkması için zamana ihtiyaç duyacağı için yakında ulaşılabilir olmayacak karmaşık şaraplardır' Mariacristina Oddero, Oddero
‘2010, ender güç ve incelikli şarapları ile olağanüstü bir Barolo mahsulüdür.
muhteşem bir şekilde yaşlanacak ' Alessandro Ceretto, Ceretto
