İster yüksek kaliteli yemekler ister gece geç saatlerde sunulan bar atıştırmalıkları olsun, biranın ve yiyeceklerin bir arada olması gerektiği inkar edilemez. Denemek her zaman eğlencelidir bira ve yiyecek eşleşmeleri evde ama gerçek bir yerde yemek yemeye ne dersiniz? zanaat bira fabrikası ? Şaşırtıcı gerçek şu ki, lezzetli yiyecekler sunan butik bira fabrikalarının sayısında bir sınır yok. Kendimizi, hangi işletmelerin hem susuzluğunuzu giderebileceğini bulmak için Amerika'nın en iyi butik bira fabrikalarını sıralamak gibi ağır, göz korkutucu bir görevle görevlendirdik. Ve açlığınız. Not: Bu listeyi açken okumayın.
1. Kurucular Bira Üretim A.Ş.
Kurucuların Tüm Gün IPA'sı bizim favorilerimizden biri oturum biraları ve tesis bünyesindeki meyhanede mevcut olan nefis atıştırmalıklarla birlikte birkaç kutudan fazlasına sahip olduğumuzu hayal edebiliyoruz. Fransız ekmeği pizzası, 'Kötü Alışkanlık' sandviçi, bira, peynir sosu ve keskin lahana salatası ile ziyafet çekin. Ahoy bütün gün yemek yiyorum!
2. Dogfish Head Brewpub
Dogfish Head bira fabrikası aslında bir bira barı olarak başladı. Bira fabrikasının kendi bünyesinde yiyecek olsa da, Dogfish'in sıra dışı teklifleri için Rehoboth Beach'teki Dogfish Head Brewings & Eat'e gittiğinizden emin olun. Seçenekleriniz arasında Hindiba Stout soslu Alpine Idyll pizza ile yapılan ördek poutini, 60 Dakikada IPA ile kızartılmış mantarlarla yapılan 'Indulgence Burger' ve çıtır nohut falafel yer alıyor.
3. Karbach Bira Fabrikası
Bu Teksaslı bira fabrikasının bünyesindeki restoranda hem öğle hem de akşam yemeği servis edilmektedir ve menü kaotik bir şekilde güzeldir. Kore usulü kızarmış tavuk körfez karidesi, yadigâr irmik ve 'Ananas Ekspres Pizza' (füme domuz göbeği, kömürleşmiş ananas mozzarella soğan togarashi ve palamut) için hazır mısınız? Hazır olduğumuzdan bile emin değiliz. Hayır aslında öyleyiz. Lütfen bize bir ördek taco uzatın.
4. Devils Backbone Bira Üretim Şirketi Basecamp Brewpub & Meadows
Virginia bira fabrikası Devils Backbone'un iki lokasyonu vardır: bir bira fabrikası/bar ve manzaralı bir bira barı. Trail Angel Weiss'te bir tabak domuz rillette, kızartılmış turşu, kuzu köfte ve sarhoş midyeler eşliğinde sohbet ederek saatler geçirebileceğiniz bir yer gibi görünen muhteşem bira barına oldukça bayıldık. Tatlı olarak tereyağlı puding ve çikolatalı donmuş muz? Neden evet, yapacağımızı düşünüyoruz.
5. Stone Brewing World Bistro ve Gardens Özgürlük İstasyonu
Süslü yiyecekler hakkında konuşun! Stone Brewing'in Liberty Station'daki restoranı nefes kesici bir şey değil. Açık mavi gökyüzüne karşı ağaçlara ve (sevimli olmamak için) tüm o süslü taş işçiliğine karşı güzel dış mekan oturma alanlarına bakın. Yemek menüsü de aynı derecede etkileyici. Baby Bay deniz tarağı ve karides ceviche, baharatlı Teksas bıldırcını düğümleri, Louisiana kereviti jambalaya ve kırmızı şarapta kızartılmış kısa kaburga ile savurganlık yapın ve yemek yiyin. Vejeteryanlar için Etsiz Pazartesi ikramı var!
6. Puro Şehri Brewpub
Cigar City'de bira fabrikalarını düzenli olarak ziyaret eden yiyecek kamyonları var (merhaba harika). Yine de muhteşem bira barlarından bahsetmezsek ihmal etmiş oluruz. Brunch da dahil olmak üzere günün herhangi bir saatinde birahanelerini ziyaret ederken ağız sulandıran Cigar City birasını yudumlayabilirsiniz! Özellikle lezzetli brunch spesiyalleri arasında kılıç balığı tacos körfez istiridyesi po'boy siyah fasulye Benedict ve creme brulee Fransız tostu yer alıyor.
7. Balast Noktası Miramar
San Diego bira fabrikası Ballast Point'in çeşitli lokasyonları var ancak Miramar menüleri bu dünyanın dışında. Ev yapımı tuzlu krakerler arasında Sculpin bira peyniri ( bira hayvan değil) trüf mantarı ve ricotta ŞİDDET yassı ekmek biberiye ve ayran kızarmış tavuk ve mavi peynir soslu çıtır ördek nachos ve liman şurup. Ne? Üzgünüm yemek komasına girdim.
8. Wicked Weed Brewpub
Wicked Weed'in tesis dışındaki bira barında patlamış mısır ve wasabi gibi küçük tabakların yanı sıra saman arpacık soğanı ve mavi peynirli lahana salatası ile dolu bizon burgeri gibi büyük tabaklar da dahil olmak üzere standart dışı (ve leziz) yiyecek seçenekleri bulunur. Eğer akşam 5'ten sonra gelirseniz. Kuzu kemiğini veya HNG domuz incikini, portakal yaban havucu, kırmızı su teresi ve narenciye suyuyla deneyebilirsiniz. Unutmayın: içki içmek+araba kullanmak=kötü içki içmek+yemek=VinePair'deki ekipten sırtınızı sıvazlayın.
