Ana California Vintage Guide 1999 California Cabernet Sauvignon için eski rehber...

1999 California Cabernet Sauvignon için eski rehber...

  • Eski 1999

Tut

Karışık bir vintage ancak bazı şaraplar çok iyi renk derinliğine ve iyi konsantrasyona sahipti

4/5

Hava koşulları

Yüzyılın son mahsulü sessizce çıkmadı. Normal yağışlı bir kıştan ve normalden biraz daha düşük sıcaklıklardan sonra, tomurcuk kırılması biraz gecikti. Aynı şekilde çiçek açıldı ve kuruldu ve sonuç, gittikçe daha küçük kümelerdi. Yağışlı bir ilkbahardan sonra, La Nina'nın ikinci yılında birçok şey gibi uzun, serin ve ara sıra iç karartıcı hava suçlandı. Ağustos ayının sonunda soğuk koşullar, düşük olgunluk ve yüksek asitlik endişelerine neden oldu. Ama Eylül ayının son iki haftası, Süpermen’in günü ve mahsulü kurtarması gibi görünüyordu. Sıcaklığa yanıt olarak, tüm çeşitler aynı anda olgunlaşma eğilimindeydi, yetiştiriciler Merlot ve Cabernet'lerini almak istediklerinde Chardonnay eziliyordu. Mahsul küçük olduğu için fermantasyon alanı mevcuttu. Uzun ve gerçekten faydalı büyüme mevsimi nedeniyle bu mahsul, şüphesiz hem Cabernet hem de Merlot için 1998'den daha iyidir.

En İyi Adlar

Yine, aramak için henüz çok erken. Hem Stag Leap District hem de Howell Mountain başarılı olacağını düşünüyor. Bununla birlikte, Oakville-Rutherford banklarından gelen kabinler, gençlik aşamalarında iyi bir performans sergiliyor.

En İyi Yapımcılar

Chimney Rock, Clos Pegase, Robert Mondavi, Staglin Family, Hendry Ranch Block 8, Diamond Creek, Harrison Reserve, Pine Ridge (Stags Leap), Whitehall Lane, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, S. Anderson (Stags Leap), La Jota, Barnett ve Silver Oak Cellars.

nicole walker hayatımızın günlerinden ayrılıyor mu?

Ilginç Haberler