Şiddetli donlardan korunmak için 2017 ilkbaharında Bordeaux bağlarında yangınlar yakıldı. Katkı Sağlayanlar: Jean-Bernard Nadeau / Alamy
- Öne Çıkanlar
Yeni rakamlar, Fransa, İspanya ve İtalya'da şiddetli donların ve sıcak hava dalgalarının 2017 rekoltelerini azaltmasının ardından dünya üretiminin 'tarihi düşüklere' düştüğünü gösterdiği için, şarap severler en sevdikleri şişelerden bazıları için daha fazla ödeme yapmak zorunda kalabilir.
Avrupa'nın ana üretici ülkelerindeki küçük hasatlar, dünya şarap üretiminin 1950'lerden ve 1960'ların başından bu yana zar zor görülen seviyelere geri döndüğü anlamına geliyor. Uluslararası Asma ve Şarap Organizasyonu (OIV) dedi.
hayatımızın günleri ava
Küresel üretimin 2017'de 246,7 milyon hektolitreye ulaşacağı tahmin ediliyor, 2016'ya göre% 8 düşüşle 24,67 milyar litreye denk geliyor.
21. yüzyılda dünya şarap üretimi nasıl değişti. Kredi: OIV.
Şiddetli ilkbahar donları ve 'lucifer ısı dalgası' olarak adlandırılan sıcak hava ani yükselişi, İtalya'nın 60 yıldır en küçük hasadıyla karşı karşıya olduğu ve Fransa'nın İkinci Dünya Savaşı sonrası dönemde en düşük üzüm hasadından birini üretmesinin beklendiği anlamına geliyor.
İspanya ve Almanya'nın da hasatların azalması bekleniyor, ancak ABD'nin geçen yılki gibi üretmesi bekleniyor - California şarap ülkesindeki son yangınlar .
somelye nedir
İtalya, Fransa ve İspanya dünyanın en büyük üç şarap üreten ülkesidir ve bu üçünün geçen yıl sırasıyla% 23,% 19 ve% 15 düşüşle 39,3, 36,7 ve 33,5 milyon hektolitreye gerilemesi bekleniyor.
OIV’nin uyarısı şu noktadan sonra gelir: küresel şarap üretimi 2016'da 20 yılın en düşük seviyesine ulaştı , Arjantin ve Şili o yıl El Niño'nun etkilerinden muzdarip.
Tarihsel olarak düşük hasat, şarap severler için fiyat artışları sorununu gündeme getirdi.
Rabobank'taki analistler, küresel şarap stoklarının 'dramatik bir şekilde daralmasını' beklediklerini, bu da toplu olarak sevk edilen şaraplar için - genellikle fiyat merdiveninin alt ucunda satılan - artan fiyatları daha da kötüleştireceğini söylediler.
Bununla birlikte, fiyat üzerindeki etkilerin tahmin edilmesi zordur ve hava durumu, gazabını Avrupa'nın üzüm bağlarında tek tip bir şekilde dağıtmadı.
Ödül 2017 hasadından elde edilen şaraplar birkaç ay ve hatta bazı durumlarda yıllarca serbest bırakılmayacaktır. Ve çoğu, farklı bölgelerdeki ve unvanlardaki stok seviyelerine bağlı olacaktır.
Hem 2016 hem de 2017'de dondan etkilenen Fransa'daki Loire gibi bazı bölgelerdeki üreticilerin finansal istikrarı konusunda endişeler var.
Miktar her şey değildir ve birçok Avrupa bölgesinde kalite konusunda erken bir iyimserlik olmuştur.
maça ası mini şişe
Rhône'da, Matt Walls bu hafta Decanter.com'da haber yaptı sıcak ve kurak bir yaz mevsimi, birçok bölgede hacim eksik olsa bile erken hasatların ve mükemmel üzümlerin rekorunu kırdı.
Bu arada bordo, 2009'dan bu yana en büyük mahsulle karşı karşıya. .
