Trinity College Dublin Kredi: Brian Morrison
- Öne Çıkanlar
- Dergi: Kasım 2019 sayısı
Yeşil Adam
Harika David Gallagher (diğer adıyla İrlanda şarap endüstrisindeki en iyi adam) ve sevgili eşi Claire tarafından işletilen bu şarap barı ve dükkanda çok çeşitli doğal ve klasik şaraplar bulunur. Biraz daha dışarıda ama 'Yeşil İnsanlı' olma fırsatı için buna değer. Bilenler burada şaraplarını satın alır.
- Yeşil Adam Şarapları, 3 Terenure Yolu Kuzey, Dublin 6
- Şarap barının çalışma saatleri: Çarşamba-Cumartesi 17: 00-10: 00, Pazar 12: 30-8: 00.
- Mağazanın açılış saatleri: Çarşamba, Perşembe, Cuma ve Cumartesi 11: 00-10: 00, Pazar 12: 30-20: 00.
Balıkçı
Peter ve Jumoke Hogan'ın sahipleri, balık ve patates kızartması servis etmeye başladıkları dönüştürülmüş kulübeden uzun bir yol kat ettiler. Günümüzde Fish Shop iki bölgeden oluşuyor: bir balık restoranı ve kadehle inanılmaz derecede ilginç şarapların yanı sıra mükemmel balık ve patates kızartmalarını servis ettikleri bir şarap barı.
karanlıkta vurulan kemikler
- Balıkçı , 6 Queen Street
Açılış saatleri: Çarşamba-Cumartesi 18:00. Pazar-Salı kapalıdır. - Balıkçı , 76 Benburb Caddesi
Açılış saatleri: Pazartesi 17:00 - 21:30 (Kapalı Resmi Tatil Pazartesileri), Salı ve Çarşamba 12: 00-21: 30, Perşembe-Cumartesi 12: 00-10: 00, Pazar 12: 00-21: 00.
Domuz yavrusu
Bu şarap barı, Toulousain Thibaud Harang ve Venedikli Enrico Fantasia'nın buluşudur. Temple Bar'ın daha çekici kenarlarında yer alan Piglet, her şeyden uzaklaşmaktır. Şarap listesi, eklektik İtalyan şarapları ile Rhône ve güneybatı Fransa'dan eski şaraplarda uzmanlaşmıştır. Ahtapotu deneyin!
- Piglet Şarap Barı , 5 İnek Yolu, Temple Bar, Dublin 8
- Açılış saatleri: Günlük 12: 00-10: 00 (Pazar günleri 13: 00'dan itibaren).
Çeşit Jones
Kasabanın en iyi sakallarından birine sahip olan baş şef ve sahibi Keelan Higgs tarafından hazırlanan heyecan verici, güzel bir şekilde sunulan yemek. Vanda Ivanči tarafından özenle küratörlüğünü yapılan şarap listesi tamamen doğaldır ancak şüpheciler dahil herkesi kazanmayı başarır.
- Çeşit Jones , 78 Thomas Caddesi, Dublin 8
- Açılış saatleri: Salı-Cumartesi 17:30 - 21:30. Pazar ve Pazartesi günleri kapalıdır.
İlk Fıçı Kahve ve Şarap
Dublinliler kahvelerini çok ciddiye alıyorlar. Portobello'daki bu pitoresk kafeyi işleten Ger O'Donohoe'dan daha fazlası değil. O’Donohoe, mümkün olan en az müdahaleyle şarabını tıpkı kahvesi gibi sever. Flor altında soğuk Lambrusco veya Palomino'yu yudumlarken ev yapımı bir gugere deneyin.
chicago pd 1. sezon 12. bölüm
- İlk Fıçı Kahve ve Şarap , 34 Lennox Caddesi, Portobello
- Açılış saatleri: 8: 00-10: 00.
Gevşek Canon
Kült klasikler ve skinny jean pantolonlarla dolu Loose Canon, doğal şarapların adresi. Bu minik şarap barı, peynirli tostları ve kontrolden çıkabilen geceleri ile ünlüdür. O ikinci şişeyi vurduğunuzda, mükemmel peynir ve şarküteri panolarından birine ihtiyacınız olacak. Coppa özellikle iyidir.
cehennemin mutfağı 15. sezon 2. bölüm
- Gevşek Canon , 29 Drury Caddesi, Dublin
- Açılış saatleri: Pazartesi - Cumartesi 10.30 - 22.00, Pazar 10.30 - 20.00.
Orman ve Marcy
Bu bol ışıklı şarap odası Sandy ve John Wyer’in ikinci restoranıdır. Özenle yapılmış tabaklar, iyi seçilmiş şaraplar ile eşleştirilir ve uzun bir çinko barın arkasından servis edilir. Menü mevsimlik ama fermente patates ekmeği, domuz pastırması ve lahana burada çok haklı bir temel haline geldi.
- Orman ve Marcy , 126 Leeson St Upper, Dublin 4
- VEYA baş dönmesi saatleri: Çarşamba-Cumartesi 18:00 - 21:30, Pazar 17:00 - 21:30. Pazartesi ve Salı günlerinde kapalıdır.
Tazlanabilir
Şef Barry Fitzgerald ve ortağı Claremarie Thomas tarafından işletilen Bastible, Portobello yakınlarındaki harika bir mahalle restoranıdır. Uygun fiyatlı menü, Thomas vejetaryen olduğu için genellikle bitki bazlı yemekler içerir. Aslında vejeteryan geceleri dakikalar içinde tükeniyor. Esnaf üreticilerinden gelen şaraplar, personel tarafından özenle seçilir ve düzenli olarak rotasyona tabi tutulur.
- Tazlanabilir , 111 South Circular Road, Dublin 8
- Açılış saatleri: Çarşamba ve Perşembe 17:30 - 21:30, Cuma 12:00 - 14:30 ve 17:30 - 21:30, Cumartesi 12:30 - 14:30 ve 18:00 - 21:30, Pazar 12:00 - 15:45.
Katmandu Montys
Şaşırtıcı derecede eklektik bir şarap listesine sahip bir Nepal restoranı. Tibet şarabından Krug Clos d’Ambonnay'a, bu Temple Bar efsanesinde her şey var. Boş gecesinde harika Riesling'i arayan Michelin yıldızlı bir şarap garsonu gibi burada köri özlemi çeken bir turist bulma olasılığınız da aynı.
- Katmandu Montys , 28 Eustace Caddesi, Temple Bar, Dublin 2
- Açılış saatleri: Pazartesi-Cumartesi 12: 00-22: 00 17: 30-23: 00 Pazar 17: 30-22: 30.
Sheridans Cheesemongers
İrlandalı değilseniz, İrlanda'nın harika peynirler yaptığını bilmediğiniz için affedilebilirsiniz. Grafton Caddesi'ndeki bu küçük dükkan cazip lokmalarla doludur: İrlanda şarküteri ürünlerinden özel ekmeğe, şaraba ve mükemmel bir şekilde olgunlaşmış peynire kadar, mükemmel bir pikniğin tüm özelliklerine sahiptir.
- Sheridan’ın Cheesemongers , 11 Güney Anne Caddesi, Dublin 2
- Açılış saatleri: Pazartesi-Cuma 10: 00-18: 00, Cumartesi 09: 30-18: 00, Pazar kapalıdır.
