Philipponnat Champagne: Bilenler için- Winestealssd.com

Öne Çıkanlar
Lüks
Tadımlar Ana Sayfa

Çok sevilen Clos des Goisses bağıyla ünlü Philipponnat, Burgonya'nın terör kavramını Şampanya montaj sanatı ile birleştiriyor. Uzmanımız Michael Edwards'ın hangi şarapları en yüksek derecelendirdiğini öğrenin ...

Philipponnats 500 yıldır Mareuil-sur-Äy civarında yaşıyor. 1910 yılından kalma bijou evi, 5,5 hektarlık duvarlı bağıyla saygı görmektedir. Clos des Goisses .

Bu seçkin tek bağ Şampanya esas olarak harika üretir Pinot Noir ve neredeyse bir asırdır neredeyse her yıl meyvesinden bir vintage şarap yapılmaktadır.

genç ve huzursuz yeni şans kim

Eski Fransızcada Goisse, 'çalışmak' anlamına gelir - uygun, çünkü eğimler% 45'e varan bir eğimde çok dik olduğundan bahara kadar onları zahmetli hale getiriyor.

Yine de bu, koruyucu Marne kanalına ve uzaktan Côte des Blancs'a bakan rüya gibi bir üzüm bağı.

Decanter’in Philipponnat Champagne incelemelerinin tümünü görüntüleyin

Güneye bakan üzümleri, şafaktan alacakaranlığa kadar güneş ışınlarını yakalar ve Marne Vadisi'nde eşsiz bir şeker olgunluğu elde eder.

Clos'un şarapları bir zamanlar evin diğer küvetlerini gölgede bırakmıştı, ancak Charles Philipponnat şu anda tüm fiyat noktalarında bazı göz alıcı şaraplar yapıyor.

Yaklaşım oldukça Burgundian, Mareuil’in sağlam terörizine karşı derin bir his veren zanaatkar. Ancak şarap yapımı çok Champenois, usta montaj sanatını sergiliyor.

Meşe mantıklı kullanılır, şarapları asla örtmez ve kısmi malolaktik olmayan fermantasyon tazeliği sağlar. Formül yoktur, her şarap hasadın taleplerine göre yapılır.