Kredi: rudi1976 / Alamy Stock Photo
- Öne Çıkanlar
İster havuz kenarındaki şık bir çatı restoranında kokteyller ve taze deniz ürünleri olsun, ister açık ateşin etrafında sahilde yemek yemek veya ortak bir barda yerel atıştırmalıklar ve bir kadeh doğal şarap ziyafeti olsun, bu canlı şehirde herkes için bir şeyler var.
Ana caddelerden uzaklaşın ve şarap listelerinin titizlikle seçildiği ve kokteyl yapımının bir sanat olduğu sokak sanatı yolları arasında gizlenmiş Perth’in ilginç küçük bar ortamını keşfedin. Eyaletin gastronomik çeşitliliğini kutlayan en kaliteli yerel ürünlerden bazıları da burada bulunabilir.
Elizabeth rıhtımı
Perth'in büyüleyici yeni sahil bölgesi, şehirden Swan Nehri'ne kesintisiz bir bağlantı sunar.
DoubleTree Waterfront
DoubleTree Waterfront rahat bir otlama menüsü ve çatı katındaki barda canlı müzik eşliğinde Mart 2020'de açılacak.
- 1 Kışla Meydanı, Perth, WA 6000
Ocak
Parlayan közlerin tadını çıkarmak Ocak Ritz-Carlton’ın 15 Kasım 2019’da açılan özel restoranı, beğenilen şef Jed Gerrard, açık ateşte Batı Avustralya odun tüttüren cipsleri kullanarak çeşitli tatlar çıkarıyor. Ocak, dumanı yakalar ve elma ağacı yongalarının, sulu wagyu bifteklerinin zenginliğini artırmak için domuz eti, jarrah ve okaliptüs demlenmesine ve ördeği hassas bir şekilde iyileştirmek için siyah kiraz ağacı aromalarına izin verir. Restoran, eyaletin çiftlik ürünlerinin bir kutlamasıdır ve% 100 yerel şarap listesine sahiptir.
- Adres: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
- Restoran saatleri: Kahvaltı 06.30-10.30, öğle yemeği 12.00-2.30, akşam yemeği Pazar-Perşembe 17.30-2.30, Cuma ve Cumartesi 17.30-10.30
Songbird
Ayrıca Ritz-Carlton'da çarpıcı Songbird 15 Kasım 2019'da açılan lounge bar, sipariş üzerine buz blokları oyuyor ve yerel turşu ve çeşnilerle klasik bir martini hizmeti sunuyor. West imzalı kokteyl, rezene ve çilek tozu ile cin, vermut, jarrah bal suyu ve Chardonnay verjusu içerir.
- Adres: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
HQ Bar ve Mutfak
HQ Bar ve Mutfak Quay Perth otel yolun karşısındadır ve yerel ürünler kullanılarak hazırlanan modern Çin esintili bir menü sunmaktadır. Kokteyl severler için, popüler Smoked Outback Old Fashioned, bir tutam agavdan tatlı bir dokunuşla okaliptüs dumanı kubbesinde servis edilir.
- Adres: 18 Esplanade, Perth, WA 6000
- Açık: Pazartesi-Perşembe 17:00 - 22:00, Cuma 12:00 - geç, Cumartesi 17:00 - geç saatlere kadar
Merkezi yemek
Devlet binaları
Şık bir ortamda yemek yiyin Yabani çiçek aslına sadık kalınarak restore edilmiş Eyalet Binaları bölgesindeki çatı katı restoranı. Bu, muazzam bir içecek listesi ve etli Rottnest Adası taraklarının daikon turp, Geraldton mumu, yerel parmak kireç boncukları ve nehir bitkileri ile eşleştirildiği altı yerel mevsim etrafında dönen bir menü ile en iyi şekilde güzel bir yemek. Veya aşağıya doğru dolaşın Post Trattoria Bol miktarda domates ve çam fıstıklı Fremantle ahtapot porsiyonu için şarap seçimlerinizle ilgili şarap garsonlarına danışın. Dilekçe Bar .
- Adres: St Georges Katedrali ve Katedral Meydanı, Perth, WA 6000
Hibernian Yeri
Kültürel miras listesinde yer alan Hibernian Place meydanında birkaç restoran vardır ve Westin Hotel'e ev sahipliği yapmaktadır. Tüm Ziyafetlerin Annesi menüsünü şu adreste deneyin: Hadiqa Baharatlı Orta Doğu mutfağından çeşitli lezzetler sunan çatı katı barı. Akşam yemeğinden sonra erken saatlere kadar dans edin. Goody Two’lar , gece geç saatte bir Japon viski barı.
- Adres: 480 Hay St, Perth, WA 6000
Santini Bar ve Izgara
Akdeniz etkilendi Santini Bar ve Izgara QT Hotel'in sofistike çevresinde, rezene kabuklu sarı yüzgeçli orkinos, enginar püresi, kabak turşusu, cüce şeftali ve misket limonu gibi odun ateşinde pişirme ve yerel olarak yakalanmış sürdürülebilir deniz ürünleri sunmaktadır. Şarap listesi, Batı Avustralya ve İtalyan şişelerinin başarılı bir karışımıdır.
- Adres: Birinci Kat, 133 Murray St, Perth, WA 6000
- Açık: Santini Bar her gün 17: 00'den geç saatlere kadar
- Açık: Santini Grill kahvaltısı her gün 06.30-10.30, öğle yemeği Çarşamba-Cuma 12: 3.30, akşam yemeği her gün 17: 30'dan geç saatlere kadar
Şaraplar
Ortak olarak Şaraplar , dünyanın her yerinden doğal ve organik şarapların camda çıtır çıtır bir seçkisi var. Öğleden sonra güneşi pencerelerden içeri akarken, ev yapımı ekşi mayalı ekmek ve peynir tabağı ile bir kadehin tadını çıkarın.
- 458 William St Perth, WA 6000
Ficus
CBD ile Kuzey Köprüsü'nü birbirine bağlamak, yemek yemek, içmek ve kendinizi Perth kültürüne kaptırmak için bir yer olan Yagan Meydanı'dır. Üst katta dolaşın Ficus inanılmaz yadigarı pancar salatası gibi otantik bir otlaktan tabağa deneyim için.
- 420 Wellington St, Perth, WA 6000
- Açık: Çarşamba-Pazar öğlen geç saatlere kadar
Laneway çubukları
Perth’in epikürcü rönesansı, ara yollarının ilginç küçük barlarla dolduğunu ve sokak sanatı için bir tuval haline geldiğini gördü. Yolculuğunuza Wolf Lane'de başlayın ve ustalıkla hazırlanmış kokteylleri keşfedin. Arsız Serçe ve Wolf Lane Bar . Howard Lane'in girişindeki avizeleri arayın, burada kaliteli viski dramları bulacaksınız. Helvetica Bar ve tapas Endülüs Bar .
Merkezin hemen dışında
James Street Bar + Mutfak
Yagan Meydanı'ndan çok uzak olmayan DoubleTree by Hilton, James Street Bar + Mutfak . Öne çıkan özellikler, tatlı patates kızartması ve chimichurri sosu ile servis edilen Asya sırlı tam kızarmış barramundi veya sulu tomahawk bifteğidir.
- Adres: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Açık: Pazartesi-Cuma 6.30'dan geç saatlere kadar, Cumartesi ve Pazar 07.00'den geç saatlere kadar
Mayfair Lane
Şurada Mayfair Lane gastropub, confit Wagin ördek göğsü veya Blue Manna yengeç linguine gibi cömert doyurucu yemeklerin tadını çıkaracaksınız. Dünyanın şarap bölgelerinde size rehberlik edecek haritaları içeren sofistike şarap listesinin bulunduğu bir standda dinlenin.
- Adres: 72 Outram St, West Perth, WA 6005
- Açık: 11:30 geç saatlere kadar
Acı
Acı zanaatkar alkollü içkiler, şaraplar ve biraların yanı sıra pub yemeklerinde modern bir dokunuş sergiliyor. Canlı sporun büyük ekranda oynandığı bu yerel sulama deliğinde musluk devralmaları olağandır.
- Adres: 264 Demiryolu Pde, Batı Leederville, WA 6007
- Açık: 11:00 geç saatlere kadar
Bir gezintiye çık
Okyanusun üzerinde güneşin batışını izlemek için plaja gitmeden Batı Avustralya ziyareti tamamlanmış sayılmaz.
Önlük ve Tucker
Yemek Önlük ve Tucker kokteyllerin yemek kadar ilginç ve yerel olduğu Leighton Plajı'nda.
- Adres: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- Açık: Pazartesi ve Salı kapalı, Çarşamba-Cuma 08: 00'den geç saatlere, Cumartesi ve Pazar 08: 00'den geç saatlere kadar
Odyssea Şehir Plajı
Cidden harika bir kahveden önce okyanusa bir dalış yapın Odyssea Şehir Plajı , deniz kenarı menüsü ve kumlu ayaklara karşı rahat bir tavrı ile.
- Adres: 187 Challenger Parade, City Beach WA 6015
- Açık: her gün 07: 00'den geç saatlere kadar
Ortak Ekmek
Eklektik merkeze gidin Fremantle , çiğ yiyecek kafelerinin küçük barlar ve restoranlarda şık mutfaklarla sorunsuz bir şekilde birleştiği bir yer. Ortak Ekmek , mevsimlik çiftlik ürünlerinin yıldız içerik olduğu yerlerde. Tesis bünyesindeki fırının aromalı tereyağı ile odun ateşinde pişirilen Common Loaf'ı bir zorunluluktur. Yeni kardeş restoranında Coogee Common , çoğu meyve ve sebzenin yerinde yetiştirildiği bahçe, onun kalbi ve ruhudur.
- Adres: 43 Pakenham St, Fremantle WA 6160
- Açık: Pazartesi - Cuma 11:30 - 22:00, Cumartesi & Pazar 08:00 - geç saatlere kadar
Foodie yürüyüş turları
Şehirde yapabileceğiniz harika yemek yürüyüş turları var. Genellikle 4 saat çalışırlar, maliyeti yaklaşık 80 ABD dolarıdır ve ziyaret etmek istediğiniz barlar, restoranlar veya bira fabrikaları turunuzu özelleştirebilecek bir tur rehberi içerirler.
İkisi de Yiyecekler Gevşek ve Sokağı ye turlar, şehrin kısa sürede neler sunabileceğinin enstantanesini almanın harika bir yoludur.
