Trentino-Alto Adige'deki Isarco Vadisi, İtalya'nın en kuzeyindeki bağ alanıdır. Kredi: TeleMakro Fotografie / Alamy Hazır Fotoğraf
prenses diana mezarı
- Ayrıcalıklı
- Öne Çıkanlar
- Tadımlar Ana Sayfa
Hepimiz duyduk Barolo , Barbaresco , Prosecco ve Amarone, Lambrusco ve Franciacorta'yı da duymuş olabilirsiniz. Ancak kuzey İtalya bundan çok daha fazlasını üretiyor. Piedmont tek başına 49 DOC ve DOCG ile övünür, bu nedenle çeşitliliğin olduğu açıktır - sadece onu bulma meselesi.
Aşağıda, kendinizi maceraperest hissediyorsanız araştırmaya değer bazı kuzey İtalyan şaraplarının bir listesini hazırladık. Elbette, bu sadece buzdağının görünen kısmı, ancak şarap dolabı veya kiler, bunlar başlamak için harika yerler…
Roero Arneis, Piedmont
Barolo ve Barbaresco'nun önemli bağcılık bölgelerinden Tanaro nehrinin karşı tarafında yer alan Roero, belki de en çok Nebbiolo'ları ile tanınır. Bununla birlikte, Arneis çeşidi, bölgenin spesiyalitelerinden biri olan fındığın nüansları ile güzel çiçeksi, gevrek beyaz şarapları için araştırılmalıdır.
vampir günlükleri 7. sezon 7. bölüm
Yukarı Piedmont, Piedmont
Decanter’in Piedmont bölge başkanı Stephen Brook, Kuzey Piedmont'un bu yüksek dağ eteklerindeki Nebbiolo'ları vurguladı izlemek için şaraplar gibi. Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara ve Lessona'da üretilen küçük unvanlar ve komünlerden oluşan bir koleksiyon olan Nebbiolos, genellikle Barolo ve Barbaresco'dakilerden daha hafif ve daha yüksek asitli yumuşaktır.
Pelaverga, Piedmont
Pelaverga Verduno DOC, İtalya'da yalnızca bir başka DOC'ta bulunan bu nadir üzümün kalesidir. Karakteristik kırmızı meyveleri ve bitki imzası, Barolo'nun en iyi üreticilerinden bazıları tarafından yapılma avantajına sahiptir.
Sangiovese di Romagna, Emilia-Romagna
Emilia-Romagna'daki Sangiovese kalitesinde bir canlanma yaşıyor. Nispeten yakın zamana kadar, burada yetiştirilen Sangiovese, tüm İtalya'da en düşük üzüm fiyatları - komşu Toskana'dan çok farklı bir durum. İşler nasıl değişti! Şu anda Romagna DOC altında, bölgenin en iyi terörlerini vurgulayan 12 tanınmış MGA var. En kaliteli şaraplar, güzel kiraz meyvesini ve çeşidin canlı asitliğini ve aynı zamanda eşsiz bir mekan ifadesini sergiler.
Karst / Kras, Friuli-Venezia Giulia
Bu DOC, İtalya'nın kuzeydoğusundaki Friuli-Venezia Giulia'nın güneydoğu köşesinde, Trieste Limanı ile Gorizia arasında uzanmaktadır. Kras olarak da bilinen Carso, hem kırmızı hem de beyaz şarap üreten bir dizi DOC'ye sahiptir. Kuru taş duvarlar ve 'pastini' teraslar, dik üzüm bağlarının bazılarını karakterize eder. Kırmızılar, Terrano'dan ve uluslararası üzüm çeşitlerinden yapılır. Turuncu şarapların popülaritesinin büyük ölçüde artması nedeniyle, yerli beyaz Vitovska çeşidi büyük ilgi görüyor. Narenciye meyveleri, florası ve tuzluluğu onu deniz ürünleri ve peynirlerle eşleştirmesi lezzetli bir şarap yapar.
son gemi 2. sezon 9. bölüm
Isarco / Eisack Vadisi, Trentino-Alto Adige
İtalya’nın en kuzeydeki bağ bölgesi, Isarco Vadisi’nin dik yamaçları yaklaşık 1.000 metreye kadar yükselir. Bu DOC'nin şarapları neredeyse tamamen beyazdır ve güçlü bir Töton etkisine sahiptir - bu İtalyan bölgesi Avusturya ile sınır komşusudur ve ana dili Almanca olanların çoğunluğuna sahiptir. Buradaki çeşitler arasında, İtalya'nın geri kalanından oldukça farklı olan Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner ve Grüner Veltliner bulunur ve şaraplar, üzüm ve rakım kombinasyonu sayesinde son derece tazedir.
