Muscat de Rivesaltes'teki Decanter 'keşif tiyatrosu' sınıfında şarap tadımı. Kredi: Decanter / Soora.co.uk
- Öne Çıkanlar
Andrew Jefford, ikisinin uyumsuz olup olmadığını soruyor.
RAW (2018 Londra etkinliği bu yıl Mart ayında olan ve Berlin etkinliği bu haftanın sonunda gerçekleşecek) ve Gerçek Şarap Fuarı'na (2018'de ara vermiş ancak 2019'da geri dönecek) - öyleyse nereye gittiniz? Zeitgeist içenler için? Belki Londra’daki Farkındalık İçme Festivali. Geçen yıl bunlardan iki tane vardı ve bir sonraki 28 Temmuz için planlandı.inci, Londra’daki Spitalfields Market’te.
kara liste 5. sezon 22. bölüm
'Dikkatli İçme Hareketi' olan Club Soda tarafından yürütülmektedir ve Festivalde alkolsüz içecekler sunulmaktadır. Gerçekten de Club Soda'nın web sitesine hızlı bir bakış, temel amacının gençlerin alkol tüketimini tamamen azaltmasına veya tamamen ortadan kaldırmasına yardımcı olmak olduğunu gösteriyor: 'Dikkatli İçme, 8 haftalık çevrimiçi kursumuzdur, ister azaltmak isteseniz de, içme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur. bir süreliğine durun ya da alkolü sonsuza dek bırakın… Birçok Club Soda üyesi haftaları, ayları ve hatta yıllarını alkolsüz olarak kutluyor. ' Kurucuları, festivalin amacının 'kimsenin içmiyorsa kendini yersiz hissetmesine gerek kalmayacak bir dünya' yaratmak olduğunu söylüyor. (Yani alkol almamak.)
Alkol bağımlılığının önlenmesine yardımcı olmak takdire şayan bir amaçtır ve elbette hiç kimse istemediği zaman alkol içmek zorunda hissetmemelidir. Alkolsüz günlerin yanı sıra şarap dolu günlerin de tadını çıkarıyorum. Yine de tüm bunların içindeki farkındalık nerede? Farkındalık alkolsüz olmak zorunda mı? Şarap içenler de dikkatli olamaz mı? Zaten farkındalık nedir?
Bir yaşam stratejisi ve kendi kendine yardım tekniği olarak, 1970'lerin sonlarında Massachusetts Üniversitesi Tıp Merkezi'nde oluşturulan Profesör Jon Kabat-Zinn’in Farkındalığa Dayalı Stres Azaltma (MBSR) programına çok şey borçludur. Bu, stresin olumsuz sağlık sonuçlarıyla mücadele etmeyi amaçlayan seküler, bilime dayalı bir programdı. Arabuluculuk pratiğinin özünde, Kabat-Zinn'in kendisi Budist öğretmenlerle meditasyon eğitimi almıştı.
'Farkındalık' terimi ile ilgili herhangi bir tartışma, Budist burs ve öğretilerine dayanmalıdır - ve gerçekten de çeviri konularını ele almalıdır. Orijinal Pali terimi ' saatler 'Ve Sanskritçe terim' ölümün ',' Dikkat ',' farkındalık ',' hatırlama 've' akılda tutma 'gibi diğer kavramları da ima eder. Budistler, 'Doğru Dikkat'in Sekiz Katlı Yüce Yolun bir unsuru olduğunu bilecekler - bedensel bağlılıkların ortadan kaldırılmasına, duyguların acı çekmenin kökeninde yattığının kabulüne ve düşüncenin kendisinin süreksiz olduğu anlayışına dayanan bir düşüncenin arındırılması. tüm fenomenler esaslı bir varoluştan yoksundur.
Kendini adamış Budist uygulayıcılar, dahası, biri 'sarhoş edici madde almamak' olan Beş Kuralı takip etmek zorundadır. Elbette bu, her Budistin içmeyen biri olduğu anlamına gelmez. Nitekim batıdaki Tibet Budist geleneklerinin en önde gelen yirminci yüzyıl öğretmenlerinden biri olan Chögyam Trungpa (1939-1987), ağır içkisi erken ölümüne yol açan, ancak tercümeleri ve öğretileri, verilenlere bile saygı duyulan eski bir keşişti. belirgin bir şekilde alkolden etkilendiğinde. 'Trungpa çakırkeyif bir şekilde yürüdü ve ayakları sallanarak sunak platformunun kenarına oturdu,' diye hatırladı bir öğrenci. 'Ama o, bazılarının bir niteliği olduğunu hissettiği kristal netliğinde bir konuşma yaptı ... sadece dharma hakkında değil, aynı zamanda dharma olarak da. Bu arada MBSR, genellikle alkolizm dahil madde kullanım bozuklukları için tedavilerle bağlantılı olarak kullanılmıştır, ancak kendi başına çekimser olmayı gerektirmez.
portakal ilçesinin ev kadınları özetleri
1974'te ilk kez 'transandantal meditasyon' tekniklerini öğretmeye başladığımdan beri çok aralıklı olarak meditasyon yaptım ve meditasyonun kendisinin her zaman en iyi alkol tüketiminden önce başarılacağı şüphe götürmez.
Basitçe, genel farkındalık pratiği ile şarap tadımı arasında pek çok benzerlik noktası bulunduğunu basitçe belirtmek isterim. Gerçekten de şarap tadımı konusunda dikkatli bir şarap tadımı yapabilirsiniz ve şarap mükemmel bir şekilde 'dikkatli' bir etkinliktir. Demek istediğim şu.
1. Farkındalığın önemli bir teması - hatta bazıları ana temanın şimdiki zamanda olmak : Varlığın tek otantik formu, çünkü geçmiş artık mevcut değil ve gelecek varsayımsal. Yine de, hayatımızın karmaşıklığının zor ya da ulaşılamaz hale getirdiği bir durumdur. Geçmişin başarısızlıkları ve pişmanlıkları ve geleceğin kapsamlı belirsizlikleri ile olan karışıklıklarımız, bizim için büyük bir stres kaynağıdır. Tek bir nesneye tam ve yoğun odaklanmak, bizi şimdiye çekmenin ve geçmiş ve geleceğin boş dikkat dağıtıcılarından uzağa çekmenin bir yoludur - hem şehvetli hem de entelektüel olarak tüm dikkatimizi bir kadeh şaraba verdiğimizde olan tam olarak budur. . Şarap bir mum alevidir, onunla meşgul olurken ve onu kendimize çekerken bilincimizi ikna eder ve aydınlatır.
2. Farkındalık uygulaması, özellikle ilk aşamalarında, meditasyon başka yerde başlar ve zorla bacak çaprazlama ve göz kapatma rutinleri anlamına gelmez. Kabat Zinn’in MBSR programındaki ilk egzersizlerinden biri 'kuru üzüm meditasyonu' dur. Bu, bir kuru üzümü almayı, ona ilk defa dikkatle bakmayı, renklerini gözlemlemeyi ve dokularını hissetmeyi, onu kulağınıza yaklaştırırken dinlemeyi, koklamayı, çok yavaş ve iyice çiğnemeyi, yutmayı ve yemek borunuza indiğini ve midenize geldiğini hissetmek: dikkatli yemek - ama aynı zamanda meditatif bir deneyim. Bu tür bir rapsodik ilgi, şarap tadımcılarını düşünmeyen şarap içicilerinden ayıran şeydir.
adam genç ve huzursuz ölü mü?
3. Farkındalık uygulamasında önemlidir tepki vermek yerine hareket etmek sürdürmek için şimdiki anın yargılayıcı olmayan farkındalığı . Bir kez daha, bu en iyi şarap tadımı için neredeyse bir formül olabilir: Önünüzdeki bardaktaki her olasılığa karşı tetikte olan, kadehin içinden çıktığı anda şarabın tüm tekliflerine açık olanı. seninle tanışmak. Kötü şarap tadımı (çoğu gibi, bazen kötü bir şekilde tadıyorum), şaraplara önyargılar ve önyargılar ile gelen veya bir şarabın kişiliğinin bazı yönlerini hata veya başarısızlık olarak çabucak yok eden bir şeydir. Bu arada, bu, eleştirel teslimiyet için bir argüman değil - bir şarapla aktif (reaktif olmaktan ziyade) etkileşimi izleyen samimi bilgi için.
4. Farkındalık meditasyonunun en önemli faydalarından biri, olumsuz veya güçlü duyguların çözülmesi (Budistler için tüm güçlü duygular, zihni kirleten veya gizleyen bir zehirdir). Şaraptaki alkolün burada bir handikap olabileceğini kabul ediyorum, çünkü alkolün bir etkisi de duyguları açığa çıkarmaktır. Yine de benim görüşüm, iyi şarap veya kaliteli şaraptaki alkolün, dünya ve doğanın kendisi için bir tür evrensel şefkat uyandıracak şekilde, şarabın taşıdığı yer duygusuyla o kadar iç içe geçmiş olduğu ve bunun da bağlamsallaştırıldığı yönündedir. olumsuz ya da güçlü duygu uyandıran önemsiz endişelere bakış açısı kazandırır. Şarap, alkol içeriği olmadan bunu aynı ölçüde yapmaz.
5. Farkındalığın bir başka yararı da öz farkındalık getirir ve kendine şefkat besler : duygularınızın davranışınızı nasıl etkilediğinin farkına varırsınız ve aynı zamanda düşük öz değere sahip olmaktan veya aşırı yargılayıcı bir benlik görüşünden kaçınmayı öğrenirsiniz. Bu türden doğrudan faydaları şarap tadım faaliyetlerine yüklemek çok zor - ancak ılımlı bir şekilde kullanılan şarap, insanın aşındırıcılığını tartışmasız bir şekilde yumuşatır ve şarabı tadarak da, nasıl biri olduğunuz hakkında biraz daha fazla şey öğrenebilirsiniz. ve kültürel anlayışınızın nerede yattığını.
6. Sonunda Farkındalık, neşe uyandırır hayattaki en basit zevkleri yargılayıcı olmayan bir şekilde besleyerek ve huzur ve zihin berraklığı getirir varoluşu sunmak için özen göstererek. Çok fazla şarap tüketmek huzuru ve zihnin berraklığını gerçekten bozabilirken, deneyimlerime göre şarabı dikkatlice tatmak ve makul bir şekilde tüketmek gerçekten de dinginlik ve ileri görüşlülük duygularını tetikleyebilir: anahtar doğru dozu ölçmekte yatıyor. Ve her şarap tadımı, bu etkinliğin getirdiği neşeye aşinadır. Ayrıca, bir şarap tadımcısının 'doğru duyarlılığı' ile, karmaşık kaliteli şaraplar kadar basit şarapları tatmaktan da keyif alacaksınız.
