Jim Beam ustası Fred Noe'yi damıtıyor
Fred Noe, Kentucky'deki Jim Beam'deki yedinci nesil ana damıtıcıdır. 2007'de devraldı ve ilk fıçı viskisini 1795'te satan Jacob Beam'in doğrudan soyundan geldi.
Şişenin kenarına bir çizim değil, gerçek bir insan olmam insanları şaşırtıyor. Burbon hikayesi, Amerika Birleşik Devletleri tarihinin bir parçası. Yasağı ve depresyonu ele alıyor - ailem o zamanlar burbonla uğraştı. Ben babamla birlikte içki fabrikasında büyüdüm. Çocukken içki fabrikasına giderdim, balık tutmayı, avlanmayı öğrenirdim - büyümek için oldukça temiz bir yerdi.
hayvanlar krallığı 4. sezon 8. bölüm
Burbonu ilk kez tattığınızda kaç yaşındaydınız?
Şey, anneler bebeklerin dişlerini çıkarırken ağzına bir damla burbon koyarlardı, acıyı dindirmek için ve ben de her çocuk gibi olduğuma eminim. Ve dünyadaki en iyi öksürük ilacı burbon, bal ve limon suyudur. Yaşadığımız yerde burbon kültürümüzün büyük bir parçasıdır.
Okuldan doğruca içki fabrikasında çalışmaya mı gittin?
Pazarlama ve yönetim okudum, ancak içki imalathanesine başladığımda gece vardiyası şişeleme hattı amiriydim - sanırım babamın bu konuda ciddi olup olmadığımı görmek için yaptığı bir testti. Ama şimdi, Ar-Ge laboratuarlarına gidiyorum, örnekleri kontrol ediyorum ve hatta bir süpürge alıp yeri süpürdüğümle tanınıyorum. Sadece oturup burbon yudumlamak değil - birçok insan şunu düşünüyor ...
şarap nasıl tutulur
Burbon nasıl servis edilmelidir?
O Scotch adamlarla konuşuyorum ve tüm bu kuralları var, buz yokmuş gibi falan, ama Kentucky'de kuralları sevmiyoruz. İstediğin şekilde burbon içersin. Annem burbonunu zencefilli gazozla içiyor, sorun değil. Ve kokteyller gerçekten bir geri dönüş yapıyor.
Burbonu Scotch viskiyle karşılaştırmak doğru mu?
chloe hayatımızın günlerinden ayrılıyor mu?
İklimimiz nedeniyle bazıları 30-40 yaşında olan İskoç viskisi kadar burbon yaşlandırmamıza imkan yok. Yeni varillerimiz ve iklimimizle Kentucky'de bir yıl, İskoçya'da üç ila beş yıl anlamına geliyor. Genel halk sadece yaşa baktıklarını düşünmez, ancak bir içki fabrikasını şişedeki yıl sayısına göre değerlendirmek adil değildir.
İyi bir damıtıcı yapan nedir?
İyi bir burnunuz ve damağınız olmalı ve ürünü sevmelisiniz. Burbon yapmak, bir restoranda şef olmak gibidir. Doğal olarak, hisselerimin en iyisi olduğunu düşünüyorum, ancak başka birinin hissesini asla eleştirmem. Kardeşlik gibiyiz. Makers Mark, Wild Turkey ve benzerlerindeki adamlarla iyi arkadaşız - ancak satış ekibiyle bu farklı bir hikaye…
Herkesin Jack Daniel’ın burbon olduğunu düşünmesi sizi rahatsız mı ediyor?
kardashianların özetine ayak uydurmak
Beni rahatsız etmiyor, sadece insanları farklı viskiler hakkında eğitmek için ne kadar çalışma yapılması gerektiğini gösteriyor.
Tarafından yazılmıştır
