- Promosyon
Dünyadaki birçok şarap sever henüz Uruguay şaraplarını tatmadı. Bunun nedeni, belki de ülkenin şarap üretiminin küçük ölçekli olması ve Uruguay’ın uluslararası şarap sahnesine nispeten yakın zamanda girmesidir. Ülkedeki şişelenmiş şarapların yalnızca% 5'inin ihraç edildiği akılda tutulduğunda, bu tadım, en yüksek kalitede Vinos de Calidad Preferente (VCP) şaraplarını ihraç eden üreticilerin tam yarısını sergiliyor.
Arazinin çoğunun sığır eti üretimine adandığı bir ülkede kırmızı şarapların baskın olması belki de şaşırtıcı değildir. Uruguay, dünyadaki kişi başına en yüksek sığır eti tüketimine sahiptir (56kg, onu 54kg ile Arjantin takip etmektedir). Uruguay'daki 6,100 hektarlık üzüm bağlarının 4,900 hektarında ağırlıklı olarak Tannat ve Merlot olmak üzere kırmızı üzüm ekilir.
Bu seçimdeki kırmızıların biri hariç tümü, tamamen veya kısmen Uruguay'ın en önemli üzüm çeşidi olan Tannat'tan yapılmıştır. Buradaki sekiz tek çeşit Tannat birkaç özelliği paylaşır: renk yoğunluğu, meşe yaşlanması (iki şarap ıslatılmamış), dokulu tanenler, canlandırıcı asitlik ve koyu meyveyi zenginleştiren iştah açıcı bir kenar.
Hepsi karışımda
Bana göre Tannat harmanları Uruguay’ın gizli silahı. Buradaki ilk üç şarap, bu ülkede elde edilebilecek kaliteyi sergiliyor. Şaşırtıcı bir şekilde, hiçbiri Uruguay'ın en önemli şarap bölgesi olan ve ülkenin üzüm bağlarının% 65'ini oluşturan Canelones'ten gelmiyor. Biri, Lavalleja'daki Cerro del Guazuvirá'nın volkanik topraklarından elde edilen Merlot bazlı bir karışımdır. Diğer ikisi, biri Viña Edén'den, diğeri Garzón'dan kıyı Maldonado'dan Tannat bazlı karışımlardır.
cehennemin mutfağı 4. sezon 13. bölüm
Beyazlara gelince, Albariño ve Sauvignon Blanc, terör için mantıklı üzüm çeşitleridir. Uruguay, Brezilya ile olan kuzey sınırı dışında her taraftan su ile çevrilidir. Deniz iklimi, Albariño'nun İspanyol anavatanı Galiçya'nın iklimine benzer ve çeşitlilik Uruguay'da niş olarak kalsa da, sadece 47 hektarlık üzüm bağları ekilirken, kalite çiçek açıyor. Biraz daha Sauvignon Blanc ekildi (yaklaşık 120 hektar) ve burada tavsiye ettiğim şarap, bu çeşidin Uruguay'daki kalite potansiyelini gösteriyor. Selam!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
19,95 £ (2018)
Bu şarap mükemmel Albariño arketipidir. Güzel taze kayısılar, beyaz etli nektarinler ve mayalı notalar. Mineral notalar ve tuzluluk ile katmanlı narenciye ve çekirdekli meyvelerin güzelce kaldırılmış damak tadı. İçecek 2020-2021 Alc% 14,5
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A İngiltere
Ne güzel bir sürpriz! Narenciye ve hafif tropikal notalarla birlikte maya aromalarıyla işaretlenmiş zarif ve mineral bir Sauvignon Blanc. Güzel doku ve çıngıraklı asitlik. İçecek 2020-2021 Alc% 13
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
£ 100
Sadece en iyi yıllarda yapılan Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot ve Marselan karışımı. Yoğun erik ve baharat aromalarıyla koyu ve cesur. Şişede zaman için yalvaran bir şarap. İçecek 2022-2030 Alc% 14
Deicas Ailesi, Extreme Üzüm Bağları Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Merlot, Tannat, Petit Verdot ve Viognier. Siyah erik, zeytin, baharat ve tost notaları ile başlanır. Yapılandırılmış, konsantre, sulu meyveli. İçecek 2020-2026 Alc% 13,5
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A İngiltere
Karmaşık yaban mersini, baharat ve dumanlı meşe aromaları ile Tannat, Merlot ve Marselan karışımı. Okyanus etkisini gösteren canlı bir asidite ile güzel bir zarafet. İçecek 2020-2028 Alc% 13.9
Lucca, Río Colorado Reserve, Canelones 2011'den94
25 £
Tannat’ın yaşlanma potansiyelini gösterir. Cabernet ve Merlot ile harmanlanmış, tütün ve koyu meyvenin klasik topraksı aromalarını sergilemektedir. Damakta etli ve sulu. Ciddi bir şarap. İçecek 2020-2023 Alc% 13,5
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
25 £
Yaban mersini ve kuş üzümü aromalarıyla doludur. Damak, karabiber ve vanilya ile kaplanmış bir çikolata saldırısıyla açılır. Kireçli tanenler ve güçlü meşe. İçecek 2021-2028 Alc% 14,5
bu gece yıldızlarla dans ederek elenenler
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
27,99
Kara orman meyvesinin ve baharatların bir tutam vanilya ile güzel ifadesi. Konsantre tebeşirli tanenler sulu meyvelerle dengelenir ve bol meşeyi aynı hizada tutar. Nefes almasına izin verin. İçecek 2020-2028 Alc% 13,5
Ariano Hermanos, Don Julio Ariano Özel Rezerv Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A İngiltere
Sulu koyu meyveler ve kızarmış meşe notalarını, tatlı tanenlerle güzelce tamamlanan baharat ve erik izler. Kalıcı kaplama. İçecek 2020-2024 Alc% 14
Cerro Chapeu, Tannat Koruma Alanı, Rivera 201892
N / A İngiltere
Özlü, dengeli, modern ve cana yakın bir Tannat. Menekşe, mavi meyve ve ayva, pürüzsüz tanenler ve hafif kızarmış meşe. Asitlik ile yükselen güzel yaban mersini. Harika değer. İçecek 2020-2023 Alc% 13
kanun ve düzen: özel kurbanlar birimi sezon 20 9. bölüm
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
21,99
Koyu mürekkep rengi, yoğun koyu meyveler ve kırmızı erik ile hızla eşleşir. Ardından klasik bir his veren tütün nüansları gelir. Oldukça büyük ve tanenli, oldukça fazla miktarda meşe ekleyen yapı ve karmaşıklık - ama yine de sulu. İçecek 2020-2023 Alc% 14,5
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A İngiltere
Koyu meyveli biber aromaları ve bir tutam beyaz biber. Canlı bir asitliğe ve hafif ancak tanenli tanenlere sahip sulu ahududu ve böğürtlen. Bu ıslatılmamış karışımı hafifçe soğutulmuş olarak servis edin. İçecek 2020-2022 Alc% 13
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A İngiltere
Çiçek notaları ve olgun erik, yerini tuzlu ve baharatlı notalara bırakıyor. Dokulu ancak esnek tanenler ve iyi entegre edilmiş tatlı meşe aromaları. İçecek 2020-2022 Alc% 13,5
Traversa Ailesi, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
10,99
İyi değer. Tatlı hindistan cevizi meşe notalarıyla birleştirilmiş esnek tanenler saf bir çekicilik sunar. Tatlı kırmızı meyveler ve pürüzsüz bir doku, bu şarabı çok ulaşılabilir kılar - meşe seviyorsanız. İçecek 2020-2022 Alc% 13,5
Pizzorno, Tannat Karbonik Maserasyon, Cannelloni 201990
N / A İngiltere
robb derringer genel hastanede kim oynadı
Karbonik maserasyon, bu Tannat'ı yumuşak, sulu ve lezzetli kılar. Ciddi Beaujolais ülkesindeyiz, lezzetli meyvemsi ama lezzetli bir alt tonu ve tanenlerinde bir minerliği olan. İçecek 2020-2021 Alc% 13
Casa Grande, Süper Karışım, Canelones 201589
N / A İngiltere
Korkak etiketindeki karakter bu şarabın cazibesini yansıtıyor. Kırmızı ve siyah meyveler ve etli yiyeceklerle paketlenmiştir. Karışım, Tannat ve Cabernet'in kesiştiği Tempranillo ve Arinarnoa'yı içerir. 2020 Alc% 13 için
Familia Dardanelli, Aile Rezervi Merlot, Canelones 201889
£ 15
Kek benzeri aromalar damağa taşınır. Kuru erik ve incir, tatlı meşe notalarıyla birleştirilmiştir. Güçlü tanenler olgun meyveye uyum sağlarken asitlik şarabı bir arada tutar. İçecek 2020-2022 Alc 13.4%
Pisano, Kuşlar Nehri Rezervi Tannat, Canelones 201889
£ 21,95
Çok güzel parlak mor renk. Menekşe ve yaban mersini kokulu aromalar. Hoş bir yapıyı dengeleyen iyi sulu, yumuşak, koyu renkli meyve konsantrasyonu. İyi bir öğle yemeği şarabı. İçecek 2020-2021 Alc% 13,5
