Brian Julyan
Şarap garsonu ustası ve Court of Master Sommeliers'ın kuruluşunun arkasındaki beyin Brian Julian, 70. doğum gününü Londra'daki 28-50 Wine Workshop & Kitchen'da seçkin usta sommeliers huzurunda kutladı.
1977'de, şarap garsonları için bir bilgi tabanı sağlayan ve yüksek düzeyde tanınan Usta Sommelier statüsünü elde etmek için sınavlar sunan bir eğitim kurumu olan Master Sommeliers Mahkemesini kurdu.
Julian şunları söyledi: 'Sommeliers mahkemesinin fikri, başkalarına bizim başardıklarımıza ulaşmaları için yardım etmekti.'
Yıllar boyunca şarap garsonlarına verdiği sıkı çalışma ve destek, 2010 Dünyanın En İyi Sommelier'ı Gerard Basset de dahil olmak üzere usta şarap garsonlarının yıldız kadrosu tarafından ömür boyu ilk başarı ödülüne layık görüldü.
Basset, MS ve MW ve Court of Master Sommeliers'ın MS ve CEO'su Julian, dünya çapında Court of Master Sommeliers'ın temsilcisi olarak Basset ile uzun yıllardır birlikte çalışıyorlar.
Açıkça alçakgönüllülükle ve böyle bir övgü beklemeyen Julian şöyle dedi: 'Şarap benim için çok iyi oldu ve hala bugün. Şarap bir kitabı pazarlamama yardımcı oldu, beni dünyanın her yerine götürdü ve bilgimi geliştirmeme yardımcı oldu. '
Şaşırtıcı bir şekilde, tadımın kendisi için zor olduğunu itiraf etti, ancak birlikte düzenlediği tüm sınavlardan sonra artık zor bulmuyor.
Radka Slovackova tarafından yazıldı.
