Gurme dergisi
Amerikan şarap ve yemek dünyası, bugün yayıncı Condé Nast'ın Gourmet dergisini kapattığını öğrenince şaşkına döndü.
mutfak 17. sezon 9. bölüm
Aralık 1940'tan bu yana, aylık dergi mutfak gazeteciliğinin en önemli parçası olmuştur ve bazı ömür boyu aboneler için neredeyse ailenin bir üyesi olmuştur.
Gurme, diğer dergiler ve gazeteler gibi, reklamlarda ciddi bir düşüş yaşamış olsa da, okuyucular reklamın kapatılmasını beklemiyorlardı.
Condé Nast, Gurme'nin şirket içi rakibi Bon Appétit'i canlı tutuyor.
90 günlük nişanlısı: sonsuza dek mutlu mu? 3. sezon 10. bölüm
Gurme'nin tirajı 950.000'dir. Bon Appétit’s 1.3m.
Gurme şarapları, özellikle seçkin bir deneme yazarı olarak kabul edilen Gerald Asher'in uzun süre görev süresi boyunca, genel ilgi dergilerinde emsali olmadığı görüldü.
Şimdiki editörü Ruth Reichl görevi devraldıktan sonra, şaraba olan vurgu azalmış görünüyordu.
Bu haber, Asher'in katkılarıyla içki editörü James Rodewald'ın altında devam etti.
nashville 4. sezon 18. bölüm
Condé Nast, maliyetlerini incelemek için bir yönetim danışmanı firması olan McKinsey & Company'yi getirdikten sonra baltanın çeşitli başlıklara düşmesi bekleniyordu.
Bir yemek dergisi ölürse, belki de Gourmet'den daha az prestijli olan Bon Appétit, daha muhtemel bir kurban olarak kabul edildi.
Condé Nast, ikisi gelinler için olmak üzere birkaç başka başlık daha kapatıyor.
Condé Nast’ın başkanı Charles Townsend’in kurum içi notu, ‘Gourmet dergisi aylık yayını durduracak, ancak Gurme’nin kitap yayıncılığını ve televizyon programcılığını ve Gurme tariflerini Epicurious.com’da koruyarak markaya bağlı kalmaya devam edeceğiz.
Epikür kategorisindeki yayıncılık faaliyetlerimizi Afiyet Olsun üzerine yoğunlaştıracağız. '
cehennemin mutfağı 16. sezon 7. bölüm
Yeni video: Steven Spurrier ile şarap nasıl saklanır
Howard G Goldberg tarafından New York'ta yazıldı.
