Kasvetli bir yazın ve daha kasvetli bir pazarın ardında, neredeyse tamamen silinmiş bir mahsuldü. Bazıları onu tatmaya bile zahmet etmedi. Steven Spurrier yaptı ve hem şaraplar hem de fiyatlar hakkındaki ilk haberler karşısında hoş bir sürpriz oldu. Ama hepsi iyi haber olabilir mi?
Kimse buna inanmayacak, ancak Bordeaux'da 2008 oldukça iyi ”. Böylelikle Bill Blatch, Bordeaux müzakerecisi Vintex için hazırladığı yıllık raporunda Aralık ayında yazdı. Eylemin merkezinde neredeyse 40 yıl geçiren Blatch, yansıtıcı yorumların ustasıdır. Meteorolojik olarak 2008, 2007'nin özdeş ikizi gibi görünüyor: her ayın sıcaklıkları ve yağış rakamları yaklaşık olarak aynı, ılıman bir kışla başlayıp ıslak bir bahar, donuk ve nemli bir yazla devam ediyor ve ardından mucizevi bir dönüşle kurtarılıyor. muhteşem bir sonbahar formu. '
Öyleyse neden 2007 son hasat şarapları - parlak, meyve odaklı ve ileriye dönük - daha zengin, daha cömert, daha tanenli 2008'lerden bu kadar farklı? Pétrus şöhretinden Christian Moueix, Blatch 2007'lerin düzensiz bir erken başladığını, yazın yavaşladığını ve ardından Eylül'de 11'inci saat olgunlaşmasıyla kurtarıldığını açıklıyor - 'yapay olgunluk'. 2008'de asma hızlı bir şey yapmadı ve çok yavaş döngülere sahipti, bu da nisan ayındaki dona, mayıs ayında aşırı yağmura ve vasat bir yaza üzümleri kademeli olarak olgunlaştırmasına izin verdi. Son olarak, son olgunlaşmanın bu kadar etkili olmasını sağlayan şey, küçük mahsul boyutu (düşük çiçeklenme nedeniyle) ve Eylül ortasından Ekim sonuna kadar kuru hava idi. 2008, 1991 buzlu yılından bu yana en düşük verimi (özellikle Sauternes'te) sağladı.
2008 aynı zamanda, yavaş olgunlaşmaya rağmen asmalara özenle bakılması gereken bir yıldı. Koşulların herkes için mükemmel olduğu 2000 veya 2005'ten farklı olarak, gerekli tüm bağ işlerini yapmamış olan jenerik yetiştiriciler ve daha küçük mülkler, salkımlarının olgunlaşmadan iki hafta önce bozulduğunu gördüler, bu yüzden o zaman toplamak zorunda kaldılar. Bu, pahalı bir büyüme sezonuydu ve bundan sonra, yalnızca bakımlı malikaneler toplanmadan önce istedikleri kadar bekleyebilirlerdi. 2008, kurumun en iyi şekilde ortaya çıktığı, demokratik olmayan bir başka dönemdi.
Şaraplar
Kuru beyazlar
2008, Sauvignon Blancs'ın gevrek asiditesini koruduğu ve Sémillon'ların geç bir bağ bozumundan yararlandığı ancak aromatik karmaşıklık kazanmak için zamana ihtiyaç duyduğu bu giderek beğenilen kategori için çok iyi yılların koşusunu sürdürüyor. 2007'den daha az sıkı, 2006'dan daha az etli.
Tatlı beyazlar
Barsac ve Sauternes, Ekim ayında bırakılan salkımlarda donma, çiçeklenme öncesi değirmen ve yavaş gelişimden kötü bir şekilde muzdarip oldular, ancak sonunda ince dengeli, zarif şaraplar elde ettiler.
Kırmızılar
2008, tüm adlarda meyvenin derinliği ve tutarlılığıyla beni şaşırttı. 2005 yılından beri neredeyse hiç damak yorgunluğu olmadan tatmaktan keyif almadım. Kesinlikle asitler 2005'ten daha serttir, ancak tanenler 2006'dan daha az serttir ve her yerde yüksek ama uyumlu alkolle desteklenen taze bir olgunluk belirgindir. Geçmiş şaraplarla karşılaştırma açısından Blatch, uzun bir görüşe sahip: 'Karşılaştırmalar, 1978, ’83, ’98, ’01, ’02, ’04, ’07 gibi geç hasatlarla mümkündür. Meteorolojik ve şarap açısından, 1983 ve 2001 gibi. 'Robert Parker, Château Teyssier'den Jonathan Malthus'a' 08'in '04 ve '06'dan daha iyi, 2005'i dürtmek' olduğunu söyleyerek daha kısa ve özdü.
Benim görüşüme göre 2008, daha küçük mahsul nedeniyle daha fazla canlılık ve konsantrasyonla birlikte - orta ila uzun vadede serilmesi gereken bir mahsul - 2001'e benziyor. Sağ veya Sol Banka hasadı olup olmadığına gelince, daha iyi şaraplar o kadar tutarlıydı ki her ikisi de eşit derecede etkilendi, Sağ taraf bu aşamada daha önceki hasadı sayesinde avantajlı bir şekilde gösterdi.
Market
En primeur'dan döndüğümde ve beklenenden daha erken olan ilk fiyat açıklamalarından önce, herkes dünya ekonomik ikliminde, sınıflandırılmış büyümelerin fiyatlarının ve eşdeğerlerinin uzun bir yol düşmesi gerektiği konusunda hemfikirdi. İlk büyümelerin erken ortaya çıkması ve pazarı aşağıya çekmesi gerektiği de kabul edildi. Anlaşılmayan şey, 2007'deki E200 eski şato ortalamasına kıyasla fiyatlarını ne kadar düşürmeleri gerektiğiydi (bazıları yarıya indirildiğini öne sürdü) ve diğer şatoların bunu takip etmek için ne yapacağıydı.
Cos d'Estournel'den Jean-Guillaume Prats açıktı: '2008, ancak bir pazarlıksa en baştan satılabilir, bu iyi, çünkü insanları Bordeaux'ya getirecek, ancak 2007 ve 2006'yı çok pahalı gösterdiği için kötü. . Alternatifi şatoların fiyatlarını muhafaza etmeleri, çok az satmaları ve stokları dört veya beş yıl boyunca taşımaları, ancak müşterilerini korumalarıdır. Daha önceki fiyatlandırmada bir hata varsa, bu şatoların sorumluluğudur. '' Şu anda ABD pazarını Vintex için kapsayan Blatch, aynı fikirde, ancak farklı bir bakış açısına sahip: 'Üç yıldır çok pahalıydılar ve bu, şatoların sonuncusu. şans. Bordeaux'ya kayıtsızlığın yükselişte olduğu ABD'de öfke ve hayal kırıklığını hayal edemezsiniz. 2005'in fiyatı çok arsızdı, ama bundan paçayı sıyırdılar. 2008 için yanlış fiyattan paçayı sıyırmayacaklar. '
Alıcıların bakış açısına göre, hisse senetleri ve müşterilerinin hisseleri kararlara hakim olacaktır. Japon ithalatçı Pieroth Japan'dan Kevin Whelehan, '2005 ve 2006 hisse senetlerimiz var ve 2008'i satın almanın bir anlamı yok.' Tadımlardan önce fiyatlar% 50 düşürülmeseydi bunu yapmayacağını söyleyen Berry Bros'tan Simon Staples ' Tek bir kasa almadık, 'çok iyi şaraplar var ve 2007'deki satın alımlarımızda olduğu gibi - müşterilerimize stok akışını sağlamak için tartışmalara açık olduğumuzu itiraf ettim, ancak kafamıza silah dayarlarsa, biz yapacağız. Şatoların şarapları yalnızca daha önce satın alanlara tahsis etme uygulaması nedeniyle, böyle bir tutum şimdiye kadar düşünülemezdi.
Bu durumda, erken sürümler (bkz. Sayfa 8 ve sayfa 36), şatoların dinlediğini, ilk büyümelerin yaklaşık E100'e düştüğünü ve diğer sınıflandırılmış büyümelerin yaklaşık% 40 düşerek 2004 fiyatlarına yaklaştığını, ancak tüccarlar tarafından ihtiyatlı bir şekilde memnuniyetle karşılandığını öne sürüyor. Üst şatoların bu ilk dilimde ne kadar mahsulü sunacağı belirsizliğini koruyor.
Ancak şatolar, tüccarlar ve müşterilerle konuşan tüccarlarla konuştuğunda, 2008 yıllardır tamamen kendi esasına göre satış yapan ilk mahsul olabilir. Satın alacağım - ancak yalnızca fiyatın doğru olduğu yerde.
Steven Spurrier'den Sol Kıyı
Bordeaux'daki eğilim, her bir hasadı ya Sol ya da Sağ Banka'yı tercih ediyormuş gibi davranmaktır. 1996 açık bir şekilde eski, 1998 kesinlikle ikincisiydi. 2008'de bu hiçbir şekilde net değil ve büyük fark, sorunlu büyüme mevsimi boyunca bağlarının her yerini denetleyen, her bir arsayı istedikleri anda toplayabilen ve hasat yapmayan ve hasat etmek zorunda kalanlar arasında olacak. erken. Mahsulün küçüklüğü Merlot'a fayda sağladı, hasatın gecikmesi Cabernet Sauvignon'un lehine oldu. Sol Banka, her iki üzümün bir karışımı olduğu için (ölçeğin ne kadar yukarı çıkarsanız, Cabernet o kadar hakim olur) buradaki bağ bozumu şaşırtıcı derecede başarılıydı.
Bağ bozumunun ayırt edici özelliği, çok koyu renklerde bulunur - mükemmel sağlıklı üzümler, 2007 ve 2006'dan daha kolay pigment çıkarılmasını sağlar - et ve sertliği, asitliğin tazeliğini ve kuvvetli ama sert tanenleri birleştiren canlı meyvelerdir. Tadım notlarım benzerse, sadece daha iyi Médoc'lar bu özellikleri altı aylıktan küçükken yansıtırken, aynı zamanda kendi topluluklarına da sadık kalırlar. Böylelikle, üzüm bağlarını yansıtmak için üzümlerin olgunlaşmasına ve üzümlerin toparlanmasına izin verdiği için, 2003 yılında olduğu gibi, hava rekolte hâkim olamadı. Sol Yakada 2008, karakteri ve kökenini ifade etmek için çok daha iyi olan bir netlik ve kesinlik yılıdır.
Medoc
Médoc unvanı, St-Estèphe'nin oldukça kuzeyinde başlar ve buradaki iklim, Bordeaux'daki diğer bölgelere göre daha soğuktur.Ağır bağlarına ve modern şarap yapımına gösterilen ilgi, genel olarak çok daha iyi kaliteye sahiptir ve şaraplarda geç hasat edilen üzümlerin sağlığı gösterilmiştir.
3 yıldız HHH
önümüzdeki iki hafta hayatımızın günleri
Ch Potensac (16+) Dumanlı, etli Cabernet meyvesi, yoğun ve iyi ekstrakte edilmiş. 2014–20.
Ch d'Escurac (16) Ezilmiş siyah meyveler, iyi ekstraksiyon ve bağ ifadesi. 2012–18.
Clos Manou (16) Büyük, yoğun, çiçeksi meyveli, dolgun ve erikli, çok modern. 2012–17.
Ch Goulée (15.5) Etli, baharatlı meyve, derinlik ve denge. Her zamankinden daha zarif. 2013–18.
Ch Greysac (15.5) Daha sonra iyi yapıldığını göstermek için çekicilikle iyi yapılandırılmış. 2012–18.
Ch La Fleur Lamothe (15.5) İyi meşe. İyi bir geleceği olan cilalı. 2012–16.
Ch Vieux Robin Bois de Lunier (15.5) Güzel Cabernet meyvesi. Sınıfı olacak. 2012–16.
La Chapelle de Potensac (15.5) İyi gevrek meyve, oldukça ileri. 2012–16.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
Ch Haut-Canteloup (15) ■ Ch La Tour de By (15) ■ Ch Patache d´Aux (15) Ch Preuillac (15) Ch Tour St Bonnet (15)
Haut Medoc
Haut-Medoc üzüm bağları, Margaux'nun güneyinden St-Estèphe'nin kuzeyine kadar uzanır, bu nedenle unvan hiçbir şekilde homojen değildir. Bu yılın en iyi şaraplarından bazıları güneydeki Macau ve Ludon'daki bir grup şatodan geldi ve üzüm bağları daha kuzeydeki Cabernet şaraplarından daha fazla erik meyvesi gösterdi. Geniş bir stil aralığı sunan bir AC'den genel olarak iyi kalite.
4 yıldız HHHH
Ch La Lagune (3cccc) (17.5) Yoğun ama kalkık, tatlı tatlar, baştan çıkarıcı tarz. Büyük uzunlukta ve cilalı tanenler. 2014–22.
Ch La Tour Karnesi (4cccc) (17) Derin, etli meyve: hassas, kuvvetli. İyi bir vintage, iyi bir gelecek ifadesi. 2015–24.
3 yıldız HHH
Ch Bellevue (16+) Kaldırılmış meyve ve aroma yoğunluğu ile derinlik ve karakter. 2013–20.
Ch Caronne-Ste-Gemme (16+) Yoğun, saf etkileyici meyve. Uzun tanenler. 2014–20.
Ch Sénéjac (16+) Meyvenin güzel ifadesi. Büyük saflık, zarafet ve denge. 2013–18.
Ch d’Agassac (16) İnce şasi burnu ve iyi pürüzsüz meyve. Modern ama klasik. 2013–18.
Ch d’Aurilhac (16) Cassis burun, devam etmesini sağlamak için sert tanenlerle etli tatlar. 2012–18.
Ch Belgrave (5CC) (16) Hassas Cabernet meyvesi, sıkı fakat olgun tanenler, uyumludur. 2014–20.
Ch Cantemerle (5CC) (16) Hafifçe erik ve baharatlı. Büyük değil, zarif. 2014–20.
Ch Charmail (16) İyi Cabernet-Médoc meyvesi, derinlik ve çekicilik ile klasik tarz. 2012–18.
Ch Coufran (16) Dumanlı siyah meyveler, dolgun, geniş ve eriklidir. İyi yapı. 2014–20.
Ch Maurac, Les Vignes de Cabaleyran (16) Sofistike, potansiyel olarak karmaşık. 2012–18.
Ch Bernadotte (15.5) İnce, olgun, açık, çiçeksi Médoc Cabernet. Çıtır meyve. 2013–18.
Ch Cambon-La-Pelouse (15.5) İyi kavrama ve yapıya sahip katı kırmızı meyveler. 2013–18.
Ch Citran (15.5) Olgun, etli meyve, sıkı doğal tanenler, kompleks değil kaliteli. 2014–18.
Ch Clément-Pichon (15.5) Etkileyici ama acı tanenleri atması gerekiyor. 2015–24.
Ch de Gironville (15.5) Dumanlı, frenk üzümü Merlot meyvesi, iyi meşe, güzel tanenler. 2012–16.
Clos de Jaugueyron (15.5) Yoğun frenk üzümü meyvesi, etli ve lezzetli. 2014–20.
Ch de Lamarque (15.5) Pürüzsüz ve cilalı. İyi derinlik, uyumlu yüzey. 2014–20.
Ch du Retout (15.5) Derin, taze frenk üzümü. Güzel erikli meyve, iyi şarap. 2012–16.
Ch Maucamps (15.5) Yumuşak Merlot meyve burnu, damakta hassasiyet ve derinlik. 2012–16.
Ch Paloumey (15.5) İnce dumanlı siyah frenk üzümü burnu, zarif tadı, iyi tanenler. 2013–17.
Ch Pontoise-Cabarrus (15,5) Olgun, karmaşık meyve, iyi pürüzsüz stil. 2012–16.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Bonneau (15) ■ Ch de Camensac (5CC) (15) ■ Ch du Moulin Rouge (15) ■ Ch Malescasse (15) ■ Ch Beaumont (14.5)
St-Estèphe
Çakıl, St-Estèphe'de biraz kile yol açar ve şaraplar genellikle güneyde Margaux'nun tersi olan bir sağlamlık gösterir. Birkaç istisna dışında, bu şaraplar çok iyi ekstrakte edilmiş meyveler ve belki Pauillac kadar açık bir şekilde tanımlanmayan bir uyum duygusu gösterdi, ancak çok tatmin edici bir şarap yelpazesi, en iyisi mükemmel.
5 yıldız HHHHH
Ch Calon-Ségur (3CC) (18.5) Saf, aromatik kuş üzümü ve yaban gülü. Zarif, muazzam çekicilik ve uzun süreli derinlikle uyumlu. St-Estèphe Lafite'si. 2015–30.
Ch Cos d'Estournel (2cccc) (18.5) Derin siyah frenk üzümü meyvesi, dolgun, erikli, dumanlı, egzotik, muhteşem Cabernet olgunluğuna sahip, canlı ve virgourous. Uzun. 2017–35.
4 yıldız HHHH
Ch Montrose (2cccc) (17.5) Karmaşık burun, sert damak. İçsel zenginliğe rağmen sıkı ve sağlam. Klasik ama zamana ihtiyacı var. 2020–35.
Ch Lafon-Rochet (4cccc) (17) Konsantre siyah meyve. Yapılandırılmış ama zariftir, meyve derinliği büyüktür. 2015–25.
Ch Cos Labory (5CC) (16.5) Kokulu kaldırılmış siyah meyveler zarif ve uyumludur. Güzel, doğal bir şarap. 2014–20.
Ch de Pez (16.5) Kompakt, konsantre siyah frenk üzümü, şıklık, kaldırma, yapı ve uzunluk ile dumanlı. Şık. 2014–20.
Ch Les Ormes de Pez (16.5) Güzel dut meyvesi, reçelli ve etkileyici. Güzel kokulu ve meyvemsi, iyi meşe. Derinlik ve sınıf. 2014–22.
Dame de Montrose (2L) (16.5) Dumanlı baştan çıkarıcı kuş tüyü, menekşeler, kaldırılmış meyve yoğunluğu, ince karakter ve uzunluk. 2014–20.
Pagodes de Cos (2L) (16.5) Konsantre frenk üzümü meyvesi, kabarmış baharat ve iyi uzunluk. İyi dolduracak. 2014–20.
3 yıldız HHH
Ch Phélan-Ségur (16+) Çiçekli burun. Karmaşık, baharatlı, kösele damak tadı. Cilalı. 2014–20.
Ch Tour des Termes (16+) Mükemmel etli meyve iyi kavrama. Bir üzüm bağı şarabı. 2013–20.
Ch Haut-Beauséjour (16) Dumanlı, iyi reçelli meyve, taze ve gevrek. Saf, uzun. 2014–18.
Ch Haut-Marbuzet (16) Çiçeksi olgun meyveler, iyi meşe ile etli derinlik. Tatlı. 2013–18.
Ch Lilian-Ladouys (16) İyi, kavrulmuş etli meyve. Güzel, modern bir St-Estèphe. 2013–18.
Ch Serilhan (16) Çiçeksi, ezilmiş siyah meyveler, zarif ve şık. Karmaşık, uzun. 2013–18.
Ch Tronquoy-Lalande (16) Konsantre burunlu, çekici dumanlı meyve, sıkı ama çiçeksi. Hassasiyet ve derinlik. 2014–20.
Ch Andron-Blanquet (15.5) Çiçeksi meyveler, iyi kavrayan geniş şarap. 2012–17.
Ch Beau-Site (15.5) Konsantre meyveler. İyi etli şarap, iyi uzunluk. 2013–17.
Ch Clauzet (15.5) Güzel, erik, açık meyve. St-Estèphe için forvet. 2012–16.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Tour de Pez (15)
Pauillac
Médoc'un en güçlü, en sıkı şaraplarına ev sahipliği yapan 2008, bu unvanı tercih etti, yoğun olgun Cabernet'ler, büyük üzüm asmalarında normalden daha az Merlot ile harmanlandı. Mükemmel renkler, burunda canlı siyah frenk üzümü meyvesine, damakta koku ve güç sağlamaya yol açtı. Daha hafif stiller bile daha fazla meyve derinliği aldı ve daha sıkı stiller klasik Pauillac'tı.
5 yıldız HHHHH
Ch Latour (1cccc) (19.5) (% 94 Cabernet Sauvignon,% 5 Merlot,% 1 Cabernet Frangı ve Petit Verdot) Etkileyici, dumanlı, tuzlu, frenk üzümü meyve kompleksi. Güzel, derin, uzun, sağlam, klasik. Enerji dolu. Kesin. Tanenler mükemmel dengede. 2018–40.
Ch Lafite-Rothschild (1cccc) (19) (% 83 Cabernet Sauvignon,% 13 Merlot,% 4 Cabernet Frangı) Saf frenk üzümü meyvesinin kontrollü aroması. Dokulu ve katmanlı, sağlam, derin. Tipik Lafite cazibesi değil ama gücü ve ırkı var. 2018–40.
Ch Mouton-Rothschild (1cccc) (18.5) (% 83 Cabernet Sauvignon,% 17 Merlot.) Güzel zarafet. Saten dokusu ile bastırılmış. Kremsi, güzel tanenler. Şimdi mütevazı ama Mouton’un tipik gür meyvesini geliştirecek güce ve uzunluğa sahip. 2017–35.
4 yıldız HHHH
Ch Pontet-Canet (5CC) (18) İnce derinlik. Gücü ve ırkı vardır. Konsantre, odaklanmış, etkileyici. Potansiyel karmaşıklık. 2017–35.
Ch Lynch-Bages (5CC) (17.5) Erikli, dumanlı konsantrasyon, zengin meyve derinliği, iyi olgunlaşmak için olgun tanenler. Uzun. 2016–25.
Ch Pichon-Longueville Baron (2CC) (17,5) Büyük dumanlı, kuş kafalı burun. Kremalı, canlı bağ meyvesi. Derin ve uzun. 2016–30.
Carruades de Château Lafite (2L) (17) Baharatlı frenk üzümü burnu, lissom, olgun meyve. Şık yapı, ince tanenler. 2015–25.
Ch Clerc-Milon (5CC) (17) Zengin şasi burun, dumanlı ve baharatlı, yapılandırılmış ve sağlam. Daha çiçeksi ve geniş olacak. 2015–25.
Ch d’Armailhac (5CC) (17) Kaldırılmış yaban mersini meyvesi, pürüzsüz ve zarif. Baştan çıkarıcı, özgüvenli, erken açılır ve iyi yaşlanır. 2014–22.
Ch Duhart-Milon (4CC) (17) Yapılandırılmış ve sağlam, şimdi dört kare, ancak zarafet ortaya çıkacak. 2016–25.
Ch Grand-Puy-Lacoste (5CC) (17) Yoğun dut meyvesi burun ve damak, saflık ve uzunluk, hala oldukça saklı. 2015–22.
Ch Haut-Batailley (5CC) (17) Kokulu, koyu frenk üzümü burnu. Taze, saf, dengeli damak. İfadenin netliği. 2014–20.
Ch Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (2CC) (17) Dumanlı, baştan çıkarıcı siyah meyveler. Esnek ekstraksiyon. Derinlikten daha fazla zarafet, ama sınıf var. 2015–24.
Les Forts de Latour (2L) (17) Sertlik, kavrama ve yapı ile baştan çıkarıcı meyve. Gişe rekorları kıran değil, saf ve uzun. 2015–25.
Ch Batailley (5CC) (16.5) İyi bir kaldırılmış meyve, gişe rekorları kıran değil, saf ve kösele baharatla yuvarlatılmış meyve. 2015-24.
Ch Haut-Bages-Liberal (5CC) (16.5) Kaldırılmış Cabernet meyvesi, damakta hala yeşildir, ancak hassasiyet ve potansiyele sahiptir. 2015–24.
3 yıldız HHH
Ch Croizet-Bages (5CC) (16+) Basit Pauillac / Cabernet ifadesi. 2014–20.
Ch Grand-Puy-Ducasse (5CC) (16+) İyi bir geleceği olan geniş, sağlam Pauillac. 2014–22.
Ch Pibran (16+) Canlı, etli ama sıkı. Güzel modern Pauillac. 2013–18.
Les Tourelles de Longueville (2L) (16+) Kokulu, dünyevi, iyi erikli meyve, hatta biraz sedir. Güzel, şık bir şarap. 2014–20.
Ch Lynch-Moussas (5CC) (16) Kaldırılmış kırmızı meyveler, pürüzsüz ve şık. İleri. 2013–20.
Pauillac de Ch Latour (3L) (16) İyi meşe ile taze, sıkışık kafes. Firma. 2013–17.
Reserve de la Comtesse (2L) (16) Baştan çıkarıcı, dumanlı, baharatlı. Çekici bir şekilde pürüzsüz. 2014–20.
Ch Haut-Bages Monpelou (15,5) Kösele, katı dumanlı meyve. İyi derinlik. 2013–18.
St-Julien
Cabernet Sauvignon'un yüksek bir yüzdesine sahip olan St-Julien, Pauillac ile Médoc'un en çok tercih edilen komünü idi. Doğal meyve yoğunluğu bir tazelikle artırıldı ve her şato kendi bağ tarzına fazlasıyla uygun oldu. Bir veya iki hayal kırıklığı, ancak genel olarak etkileyici bir aralık.
5 yıldız HHHHH
Ch Léoville-Las Cases (2CC) (19) Yoğun, kompleks frenk üzümü meyvesi. Önce baştan çıkarıcı, sonra büyük güç, saflık ve meyve yoğunluğu. Güzel, etkileyici. 2018–35.
Ch Ducru-Beaucaillou (2CC) (18.5) Yoğun, kompleks frenk üzümü. Kabarık, çiçeksi, yapraklı, büyük saflıkta ve taze, gevrek meyvelerin uzunluğu. Dengeli, modern, klasik. 2016–30.
4 yıldız HHHH
Ch Léoville-Barton (2CC) (18) Yapılı sonbaharda siyah meyveler, klasik sert yüzey, güçlü ama ölçülü. 2018–30.
Ch Léoville-Poyferré (2CC) (17.5) Erikli, dumanlı, etli olgun meyve, geniş ve taze. Sert tanenler, doğal sınıf. 2017–30.
Ch St-Pierre (4CC) (17.5) Kokulu, yabani güllü çiçeksi, iyi derinlik, yoğun, saf meyveli zengin odaklanmış bir şarap. 2016–25.
Ch Langoa-Barton (3CC) (17) Kısa siyah meyve, taze, derin, zarif. Tanenler, şık bir şarap göstermek için karışacak. 2015–25.
Clos du Marquis (2L) (17) Sert, daha fazla Pauillac kaplama ile kısa kuş üzümü meyvesi, incelik, sınıf ve derinlik. 2014-22.
Ch Branaire-Ducru (4CC) (16.5) Kaldırılmış Cabernet burnu, sağduyulu ama sağlam, uzun, uyumlu, dengeli ve zarif. 2015–24.
Ch Gloria (16,5) Büyük, topraksı şasi burunlu, iyi kavrama ve uzunluğa sahip, iyi Cabernet ağırlıklı meyve. İpeksi doku. 2014–22.
Ch Lagrange (3CC) (16.5) İnce, konsantre frenk üzümü meyvesi dumanlı, esnek, olgun, saf, uyumlu ve zariftir. 2014–22.
3 yıldız HHH
La Croix de Beaucaillou (2L) (16+)% 90 Cabernet olmasına rağmen kadifemsi. 2014–18.
Ch Talbot (4CC) (16) Peşin Cabernet, ancak konsantrasyon ve derinlikten yoksun. 2015–24.
Ch Beychevelle (4CC) (15.5) Esnek, ileri meyve, yapı ve derinlikten yoksundur. 2014–20.
Ch Gruaud-Larose (2CC) (15.5) Geniş, sıkı, tanımdan yoksun, iyi ama uzun değil. 2014–20.
Ch Lalande-Borie (15.5) Derin, saf şasi, iyi uzunlukta esnek. 2013–16.
Listrac
Listrac, tarzı daha zengin meyvelere sahip olan komşusu Moulis'ten hala daha az tercih ediliyor gibi görünüyor. Bu yıl şaraplar Cabernet’in olgunluğuna iyi yanıt verdi ve eski bağlardan elde edilen meyvelerin zayıflığı daha az belirgindir.
3 yıldız HHH
Ch Clarke (16+) Zarif, özütlenmiş siyah meyve, iyi meşe, klas tanenler, derinlik. 2014–20.
Ch Ducluzeau (16) Tam ve etli, gevrek frenk üzümü meyvesi. İyi tanenler. 2013–18.
Ch Fourcas-Hosten (15.5) Ezilmiş kırmızı / siyah meyveler, keskin ve berrak. İleri. 2013–16.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Fonréaud (15) ■ Ch Fourcas-Dupré (15)
Moulis
Moulis, benim Médoc tarzımın çoğunu üretiyor: yoğun ama esnek, zarif ama yaklaşılabilir ve 2008'de tamamen sıfıra inmişlerdi. Çok güvenilir bir AC.
4 yıldız HHHH
Ch Branas Grand Poujeaux (16.5) Zerafet ve ciladan oluşan ince, olgun şasi burun. Tatlı tatlar, pürüzlü kenarlar yok. 2014–20.
Chasse-Dalak (16,5) Yoğun, parlak, keskin siyah meyve. Geniş burun, rezerve damak. Uzunluk ve sınıf. 2014–22.
3 yıldız HHH
Ch Poujeaux (16+) Konsantre ama zarif Cabernet burnu, zengin damak tadı. 2015–24.
Ch La Garricq (16) Cassis ve menekşe burun, baharatlı damak derinlik ve çekicilik. 2013–18.
Ch Maucaillou (15.5) Tıknaz bir tarzda zengin meyve. İncelikten daha fazla ağırlık. 2014–18.
Margaux
Margaux, Arşak, Cantenac, Labarde, Margaux ve Soussans'ın beş komünü kapsayan Pauillac'tan bile daha yayılmış durumda. Toprak, şato özellikleri gibi büyük ölçüde değişir, ancak klima, giderek daha eşit bir kalite sergiliyor, daha fazla ekstrakte edilmiş şaraplar bile zarafet gösteriyor ve bunun tersi de geçerli. Cabernets iyi olgunlaştı, bu nedenle Merlot'un daha yumuşak etkisi 2008'de 2007'den daha az mevcut ve ince ifade derinliğine sahip şaraplar üretiyor.
4 yıldız HHHH
Ch Margaux (1CC) (18) (% 87 Cabernet Sauvignon,% 10 Merlot,% 1.5 Cabernet Frangı,% 1.5 Petit Verdot) Aromatik saflık, hassas, ölçülü. Siyah meyveden daha çiçeksi. Müthiş uzunluk ve incelik. Akranlarından daha az olgunlaştı. 2018–35.
Ch Palmer (3CC) (18) Konsantre, yumuşak ve aromatik. Sert tanenler, tazelik ve derinlik ile saten olgunluk. 2017–30.
Ch Rauzan-Ségla (2CC) (17.5) Daha az şasi, daha çiçeksi, neredeyse abartısız meyve. Gerçek hassasiyet, derinlik ve uzunluk. 2015–25.
Clos des Quatres Vents (17.5) Siyah frenk üzümü derinliği, kokulu ama güçlü. Büyüleyici, büyük zenginlik ve saflıkla. 2015–25.
Ch Boyd-Cantenac (3CC) (17) Sıkı yüzeyli, sağlam, ezilmiş dut meyvesi. Dört kare ama iyi uzunluk ve potansiyel. 2015–30.
Ch Brane-Cantenac (2CC) (17) Çiçeksi, ezilmiş meyveler. Zarif, karmaşık, yalın, saf ve uzun. Etkileyici. 2015–25.
Ch Dauzac (5CC) (17) Yoğun, zengin siyah meyveler, sert ve olgun tanenler, iri yapı, kösele. Uzun süre iyi görünecek. 2015–25.
Ch Kirwan (3CC) (17) Zaten karmaşıklık ve doku gösteren konsantre kasa. İyi kalıcılık ve tanenler. 2015–25.
Ch Malescot-St-Exupéry (3CC) (17) Kaldırılmış siyah frenk üzümü meyvesi, ince hassasiyet, çok enerji ve iyi tanenler. 2014–22.
Ch d’Angludet (16.5) İnce konsantrasyon, zarif, dünyevi Cabernet, iyi genişlik, uzunluk ve yapı. 2015–24.
Ch Durfort-Vivens (2CC) (16.5) Güzel kokulu ve saklı. Zamana ihtiyaç duyan ama zaten zarif ve uzun olan firma Cabernet. 2014–20.
Ch Ferrière (3CC) (16.5) Kaldırılmış, öne doğru bir stilde saf Margaux Cabernet meyvesi. Sert tanenler devam ettirecek. 2014–20.
Ch Pouget (4CC) (16.5) Siyah frenk üzümü meyvesinin yoğun ekstraksiyonu. Yapılandırılmış ve olgun tanenler. Hasat sonrası kaliteli şarap. 2014–25.
Ch Prieure-Lichine (4CC) (16.5) Konsantre burun. Margaux'nun tüm zarafeti: meyvenin derinliği, kişilik ve çekicilik. 2014–20.
Ch Siran (16,5) Etkileyici, olgun Cabernet meyvesi. Yoğunluğa sahip ama yine de zarif. İyi şarap, iyi gelecek. 2014–20.
Ch Tayac-Plaisance (16.5) Baharatlı kafalı burun, tatlı ve kalıcı, kuzey Margaux meyvesinin derinliği. 2014–20.
3 yıldız HHH
Ch d'Issan (3CC) (16+) Yoğun Margaux berry kokusu, zarif bir ifade. 2014–20.
Ch Giscours (3CC) (16+) Tatlılık olmadan Crème de cassis. 2014–20.
Ch Marquis de Terme (4CC) (16+) Katı, kabarık meyve, etli damak, güzel tanenler. 2014–20.
Ch Monbrison (16+) Cassis ustalığı. İyi bağ hassasiyeti ve tanenler. 2014–20.
Ch Rauzan-Gassies (2CC) (16+) Konsantre, kuvvetli. Daha karmaşık olabilir. 2014–20.
L'Aura de Cambon (16+) Çiçeksi ve esnek, canlı ve zarif. Margaux cazibesi. 2013–18.
Alter Ego de Ch Palmer (2L) (16) Açık burun, kapalı damak. Taze, hassas. 2013–18.
Ch Bellevue de Tayac (16) Kokulu Cabernet, etli yoğunluk, saf ve hassas. 2013–18.
Ch Cantenac-Brown (3CC) (16) Dumanlı kuş kafesi meyvesi sağlam sağlam stil. 2014–20.
Ch du Tertre (5CC) (16) Dünyevi konsantrasyon. Daha karmaşık olabilir. 2014–20.
Ch Labégorce (16) Katı, dünyevi şarap. İyi gelecek ama asla büyük bir karmaşıklık. 2014–20.
Ch Lascombes (2CC) (16) Zengin siyah meyveler, ileri, hafif kuru üzümlü. Sağlam, olgun. 2014–18.
Ch Mille Roses (16) Yabani gül burunlu, derin, zarif etli meyve. İyi bir gelecek. 2013–18.
Pavillon Rouge de Chateau Margaux (2L) (16) Geçen yıla göre daha az baştan çıkarıcı. 2014–20.
Villa des Quatres Soeurs (16) Konsantre kafes. Margaux için Firma. Doğru. 2013–18.
Ch Desmirail (3CC) (15.5) 2008'in konsantrasyonuna sahip değil ama yine de çekici. 2013–18.
Ch La Bessane (15.5) Sıkı, yoğun, iyi kavrama (% 20 Petit Verdot). Margaux için Raw. 2013–17.
Ch Paveil de Luze (15.5) Dengeli Margaux burnu. Hafif, güzel, esnek ve meyvemsi. 2012–16.
Ch Pontac-Lynch (15.5) Sıkı Cabernet. Cazibesi düşük ciddi bir şarap. 2014–18.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Issan arması (2L) (15) ■ Ch La Gurgue (15)
Pessac-Léognan ve Graves
Eski modelin Sol veya Sağ Banka yılı olup olmadığına dair herhangi bir tartışma genellikle Pessac-Léognan ve Graves'i ortada bırakır.
Bu, 1987'de yaratılan unvanın Bordeaux’nun en iyi kuru beyazlarını yaparken diğer iki bölgenin bunu yapmaması gerçeğiyle daha da karmaşık hale geliyor.
2006, Pessac-Léognan için özellikle başarılı bir yıldı, çünkü kırmızılar kuzey Médoc'un bazı sert tanenlerinden kaçınıyordu ve beyazlar, genellikle sıkı bir şarap türü için baştan çıkarıcı bir şekilde etliydi. 2008 kalite olarak bunlara eşittir.
Graves'e gelince, birkaç istisna dışında (kuzeydeki Portets çevresindeki mülkler) kırmızılar - ezilmiş, dumanlı frenk üzümü aromaları, üzüm bağı meyvesinin çok iyi derinliği ve saflığı ve hafif bir toprak - erken içmek içindir. Bu yıl beyazlar hem çiçek hem de sitrussy olarak eşit derecede başarılıydı ve Pessac-Léognan'dakilerle biraz rekabet iddia edebilirler.
Pessac-Leognan kırmızıları
5 yıldız HHHHH
Ch Haut-Brion (1CC) (19/20) (% 50 Cabernet Sauvignon,% 41 Merlot,% 9 Cabernet Frangı) Baştan çıkarıcı dut meyvesi, saten damak, hassas. Etli ama ölçülü. Haut-Brion’un dünyevi tarzını mükemmelliğe götürecek harika bir cins ve sınıf. 2020–40.
4 yıldız HHHH
Ch La Mission Haut-Brion (gccgcc) (18) Hassas, zarif, yaban mersini meyvesi ve baharat. Klasik La Mission konsantrasyonu. 2019–35.
Ch Malartic-Lagravière (gccgcc) (18) Ağırlığı olmayan, kabarık, zengin, belirgin bağ meyvesini gösteren mükemmel ekstraksiyon. 2015–30.
Ch Pape-Clément (gccgcc) (18) Sofistike burun, zarif damak. Ölçülü ama büyük potansiyeli var. İnce cilalı. 2014–30.
Ch Haut-Bailly (gccgcc) (17.5) Doğrusal hassas karıştırma esnekliği, sertliği ve olgunluğuna sahip Cabernet meyvesi. 2015–30.
Domaine de Chevalier (gccgcc) (17.5) Dumanlı, kompleks, kuş kafesi ve gül. Meyve saflığından dolayı aldatıcı bir şekilde kolaydır. Güzel. 2014–25.
Ch Smith Haut-Lafitte (gccgcc) (17) Olgun kırmızı / siyah dut meyveleri. Geniş ve etli ancak yumuşak karmaşıklıkla zarif. 2014–24.
Le Clarence de Haut-Brion (2L) (17) Geniş, Merlot ağırlıklı burun, geniş ama sağlam. Potansiyel ipeksi meyve. Güzel ağırlık. 2015–25.
Ch Latour-Martillac (GCC) (16.5) Büyük, dumanlı kompleks, Cabernet meyvesini canlı ama yoğun, tipik kuzey Graves'i kaldırdı. 2014–24.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion (2L) (16.5) Olgun Cabernet meyvesi: açık burun, sert damak. Otsu, hassas. 2015–25.
3 yıldız HHH
Ch Bouscaut (GCC) (16+) Dumanlı meyveler, güller. Northern Graves sofistike. 2014–22.
Ch de Fieuzal (GCC) (16+) İyi tanenler, ancak erken açılacak kadar olgun. 2014–22.
Ch Les Carmes Haut-Brion (16+) İnce bir şekilde ekstrakte edilmiş ve dengelenmiş. Zarif. 2013–18.
Ch Carbonnieux (GCC) (16) Canlı, çiçeksi, hafif tütün. Etli değil, karakterli. 2013–18.
Ch Couhins (16) Zengin, tüylü, kaldırdı. Çekici, genç bir ifade. 2012–2016.
Ch Gazin-Rocquencourt (16) Tütün ve frenk üzümü. Tutumlu ve ciddi. 2013–18.
Ch La Louvière (16) Dumanlı, yoğun meyve, sert tanenler, çekicilikten daha derin. 2015–25.
Ch Brown (15.5) Tütün, olgun, sıkı Cabernet ağırlıklı şarap, iyi gelecek. 2013–18.
Ch Haut-Bergey (15.5) Kösele frenk üzümü burnu. Derin ama aşırı karmaşık değil. 2013–18.
Ch Haut-Gardère (15.5) Etli, topraksı kuzey Graves meyvesi, iyi bitiş. 2012–17.
Ch Le Thil Comte Clary (15,5) Çiçeksi, kuş kafalı burun İyi zenginlik ve tanenler. 2013–18.
Yukarıda: teşvik ettiği şaraplar gibi, en primeur muazzam bir küresel ilgiye sahip
Ch Olivier (gccgcc) (15.5) Etli olgunluğa sahip değil ama sebatlı. Potansiyel olarak karmaşık. 2014–22.
Ch Picque Caillou (15.5) Jammy kırmızı meyvesi, kabarık, esnek, zarif ve uzun. 2013–20.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Baret (15) ■ Ch de France (15)
Graves reds
3 yıldız HHH
Ch de Cantegive (16) Graves tütün yaprağı, derinliği ve tazeliği, iyi yapılmış. 2012–16.
Ch Rahoul (16) Dumanlı frenk üzümü burnu, Derinlik ve potansiyel karmaşıklık. 2013–18.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Ferrande (15)
Pessac-Léognan beyazları
5 yıldız HHHHH
Ch Haut-Brion (gCC) (18.5) Daha az Sémillon'a rağmen Laville'den daha etli. Hassas, mükemmel uyum ve uzunluk. Sémillon / Sauvignon üzümlerinin daha güzel bir ifadesini hayal etmek zor. 2012–20.
4 yıldız HHHH
Ch Laville Haut-Brion (gCC) (18) Beyaz çiçek ve beyaz çekirdekli meyveler. Finişte kontrollü enerji. 2012–20.
Domaine de Chevalier (gCC) (18) Zarif meşe ve otlar, büyük potansiyel karmaşıklık. Domaine Leflaive Puligny'yi şık bir şekilde düşünün. 2012–20.
Ch Malartic-Lagravière (gCC) (17.5) Herby floralitesi. Saf, kalıcı Sauvignon Blanc. Büyük enerji, tamamen uyumlu. 2011–18.
Ch Pape-Clemént (17.5) Çiçeksi burunlu meşe karışımı. Zarif, kusursuz damak, sofistike, güçlendirme ve şıklık. 2011–16.
Ch de Fieuzal (17) Burgundian tarzı Graves: etli beyaz meyveler, ancak dengeleyici bir asitlik iyi olgunlaşmasına izin verecektir. 2012–16.
Ch Smith Haut-Lafitte (17) Hoş kokulu olgun beyaz meyveler, etli ancak uyumlu asitlik. Güzel, çiçeksi, geniş. 2011–16.
Ch La Louvière (17) Çakıllı Graves karmaşıklığına sahip ince, çiçeksi Sauvignon Blanc ifadesi. Sertlik onu tutacak. 2012–16.
3 yıldız HHH
Ch Couhins (gCC) (16+) Canlı çiçek meyvesi. Firma. Uyumlu bitiş. Uzun. 2011–2015.
Ch Carbonnieux (gCC) (16+) Beyaz çiçekler ve bal. Tam damak. Canlı. 2011–15.
Ch Olivier (gCC) (16+) Gevrek, iyi ifade edilmiş meyve. Hala sağlam ama açılacak. 2011–16.
Ch Bouscaut (gCC) (16) Daha karmaşık hale gelecek hassas, parlak meyveler. 2011–16.
Ch Brown (16) Damakta etli sarı meyveler ve ince, sitrussy asiditesi. 2010–13.
Ch Haut-Bergey (16) Kuru otsu meyveler ve damakta berrak canlılık. 2011–14.
Ch Latour-Martillac (gCC) (16) Kuru ballı otsu beyaz meyveler. 2011–15.
Ch Larrivet Haut-Brion (16) Uzun boylu ve iyi gelişecek. 2011–15.
Ch Picque-Caillou (16) Zarif beyaz çiçekli meyvedir. Ölçülü Sauvignon Blanc. 2011–15.
Ch Baret (15.5) Beyaz çiçekler ve dikilmiş meyveler, iyi berraklık ve uzunluk. 2010–12.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch de France (15)
Mezar beyazları
3 yıldız HHH
Ch de Chantegrive (16) Berrak, geniş meyve damağı, iyi uzunluk. Ciddi şarap. 2010–14.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Ferrande (15) ■ Ch Rahoul (15)
Chicago polisi 7. sezon 1. bölüm
Sağ Banka James Lawther MW
'Right Bank vintage' diye bağırmak için belki biraz erken, ama en primeur bu görüşü destekledi. Bana göre, Sol Kıyıda olduğundan daha fazla tutarlılık ve heyecan vardı (ikincisi yükseklere sahipti), Merlot ve Cabernet Franc yapı ve konsantrasyonla birlikte baştan çıkarıcı aromalar ve tatlar sağlıyordu.
Kalitede sürpriz (iyi ila çok iyi) geneldi, yetiştiriciler doğal olarak düşük verime (özellikle St-Emilion'un bazı kısımlarında deniz küfü, dolu ve donda), kuru bir Temmuz ve Eylül ve Ekim'deki parlak koşullara işaret ediyor. hafifletici faktörler olarak. Uygun bağ yönetimi galip geldi - ve geç hasat için sabır. Eylül ortasında seçim yapmak için acele edenler kötü sonuçlar aldı. JP Moueix'te seçim tarihleri Pomerol'da 29 Eylül - 12 Ekim ve St-Emilion'da 14-21 Ekim idi.
Kalitenin dışında bir diğer sürpriz de şarap tarzıydı. Geç hasat edilmiş şaraplar (2007 gibi) genellikle daha yumuşaktır ve daha erken içilir, ancak 2008'de Sağ Banka Şarapları, yaşlanmaya karşı asitliği ve olgun tanenleri ile baştan çıkarıcı bir burun ve dokuya sahiptir. Birkaç ilkeyi çiğneyen ('iyi bağlar geç değildir') bir vintage olarak pek az karşılaştırması vardır. Şaraplar moderndir, 2004 ve 2006'dan daha zengindir, 2005'ten çok uzak değildir ancak yine de daha az güçlüdür.
St-Emilion
Bu, St-Emilion için başarılı bir yıldı. Şaraplar, klasik ve geç hasat edilmiş bir mahsulün özelliklerini güzel aromalar, tatlı doku, olgun tanenler ve belirgin asitlik ile birleştiriyor. Baştan çıkarıcı bir şekilde meyvemsidirler ve yaşlanma için yapılandırılmıştır. Geç hasada rağmen aşırı olgunlaşma çok azdır ve çok az şarap fazla çıkarılır. İyi bir bağ yönetimi çok önemliydi. Kazma, ölçeğin en başarılı ucundaki kil-kireçtaşı ve çakıllı topraklardandır. Merlot, yalnızca ilk yıllarda görülen gösterişe sahiptir ve mükemmel Cabernet Franc, karışımlara uzunluk, karmaşıklık ve tazelik kazandırmıştır. Şaraplar, 2005 ve 1998'in gücünden ve etkisinden yoksundur, ancak kalitesi çok uzak değildir. Daha iyi 2001'lerin cazibesinin bir kısmı da algılanabilir. St-Emilion’un çeşitli terörlerinin izleri ortada.
5 yıldız HHHHH
Ch Ausone (1GCCA) (19/20) 1996'dan beri büyük bağlar üretmeye devam ediyor. Mükemmel meyve saflığının kokulu burnu. Canlılık ve incelikle kesintisiz damak. Kaldırılmış, taze yüzey. Yoğun ve derin. 2018–35.
Cheval Blanc (1GCCA) (19) Süper, zarafet, burun ve ünlü olduğu Pomerol benzeri zenginlikle. 50-50 Cabernet Frangı ve Merlot. Sade yoğunluk. 2005'e yakın kalite. 2016–30.
Vieux Château Mazerat (GC) (18.5) Ch Teyssier'den Jonathan Maltus'tan klas damgalı yeni şarap. Kokulu, kompleks, iyi ekstrakte edilmiş ince tanenler. Güç ve zarafet. Üst düzey bir teröristten eski asma meyvesi. 2016–28.
4 yıldız HHHH
Ch Figeac (1GCCB) (18) Tarzına sadık kalarak bu, incelik, tazelik ve uzunluk ile Médoc cazibesine (% 70 Cabernet Sauvignon ve Franc) sahiptir. 2016–30.
Ch Pavie (1GCCB) (18) Gérard Perse'den '05'e yakın kalitede bir başka büyük şarap. Büyük ağırlık, yoğunluk ve tanik çerçeve. Uzun yaşlanma. 2016–35.
Ch Troplong Mondot (1GCCB) (18) Christine Valette'den karanlık, güçlü, düşünceli bir ifade. Büyük kuş üzümü meyvesi ve sıkı tanenler. 2015–28.
Clos Fourtet (1GCCB) (18) Canlı taze meyve. Gurme ve zengin. Mükemmel doku. İnce tanenler, iyi uzunluk. Bu yıl bir göze çarpan. 2015–30.
Chapelle d’Ausone (GC, 2L) (17.5) İlk büyümenin kalitesi. Tuzlu, baharatlı, karmaşık. Yoğun, kadifemsi. Uzun, ince tanenler. Dengeli ve zarif. 2016–30.
Ch Angélus (1GCCB) (17.5) Tarz olarak tipik. Baharatlı, sedir burunlu. Zengin, tam özü ancak dizginlenmiş ve meyveye vurgu yapmıştır. Büyük ama uyumlu. 2016–28.
Ch Belair-Monange (1GCCB) (17.5) Christian Moueix için ilk mahsul. Daha fazla meyve yoğunluğu ve daha ince doku ile stil değişikliği. Terroir. 2015–30.
Ch Canon (1GCCB) (17.5) Ayırt edici zarafet. '05'ten daha iyi değilse iyi. İnce, esnek ağırlık ve doku. Uzun, taze yüzey. Uyumlu. 2015–28.
Ch Canon-la-Gaffelière (GCC) (17.5) İnce meyve ve doku. Hassasiyet gösterir. Zarif ama büyük bir meyve derinliğine sahip. Uzun, taze yüzey. 2015–26.
Ch La Gaffelière (1GCCB) (17.5) Güzel meyve derinliği. Ağırlık ve dokuda kadifemsi. Denge ve uzunluk ile yoğun, etkileyici. Cazibe. 2015–28.
Ch Larcis Ducasse (GCC) (17.5) Yoğun, pürüzsüz ve zarif. Tanenler çok iyi. Uzun, taze yüzey. Terroir belli. En büyük büyümelere rakip olur. 2015–30.
Ch Pavie Macquin (1GCCB) (17.5) Kadife bir eldivende demir yumruk. Baştan çıkarıcı olgun meyve, güçlü tanenli çerçeve, mineral terroir kaplama. Benzersiz. 2018–30.
Ch Trottevieille (1GCCB) (17.5)% 50 Cabernet tazelik, uzunluk verir. Son birkaç yılın duruş, denge ve zarafetindeki ilerlemeye devam ediyor. 2016–30.
Ch Valandraud (GC) (17.5) Saf, etkileyici meyve. Yoğun, olgun ama dengeli, sıkı, ince, taze tanenler. Konsantre ama uyumlu. 2015–25.
La Mondotte (GC) (17.5) Tarz da olduğu gibi karanlık, güçlü ve düşünceli. Zengin, yoğun meyve, güçlü tanenli çerçeve. İyi uzunluk ve bitiş. 2016–26.
Le Dôme (GC) (17.5) Dokulu, koyu renkli meyve. Bol tanenler, ince honlanmış. İyi işlenmiş ekstraksiyon. Bastırılmış ama bir ustalık sınırıyla. 2015–24.
Les Astéries (GC) (17.5) Zarif, hoş kokulu, klas dokunuşu. Uzun ve doğrusal fakat sağlam meyve derinliği. Finişte taze, mineral notu. 2016–26.
Ch Beau-Séjour Bécot (1GCCB) (17) Bol koyu meyve özü. Taze, kireçli, mineral finiş. Birkaç yıldan daha az baştan çıkarıcı. 2015–28.
Ch Kardinal Çiçeği (GCC) (17)
Zengin ve dolu stil, zengin meyve ve doku. Güzel ama sağlam tanenli çerçeve. Uzun. 2014–24.
Ch Grand Mayne (GCC) (17) Tam, cömert, canlı meyve. Birkaç yıldan daha fazla zarafet. Uzun, sağlam bitiş. İyi yaşlanma potansiyeli. 2016–30.
Ch l’Arrosée (GCC) (17) Mükemmel şaraplar devam ediyor. Kokulu, yoğun, iyi uzunlukta, esnek doku. 2015–25.
Ch Le Tertre Roteboeuf (GC) (17) Ticari marka zenginliği ve meyvenin olgunluğu. Olgun, burnunu sok. Gurme, lezzetli damak. Yuvarlak, saf tanenler. 2015–26.
Ch Magdelaine (1GCCB) (17) Geçmişe göre Riper spektrumu. Esnek meyve, ’07’den daha zengin. Terroir hala güzel ve taze bir yüzeyle kendini gösteriyor. 2015–28.
Ch Pavie Decesse (GCC) (17) Belirgin meyve gücü ve yoğunluğu ama biraz fazla. Sıkı, sert, Pavie'den bile daha kaslı. 2016–30.
Le Carré (GC) (17) Hoş kokulu meyve ifadesi. Güzel dokulu. Bol meyve ve ince, uzun tanenler. 2015–25.
Le Petit Cheval (GC, 2L) (17) Süper ikinci şarap - büyük şarabın zarafetinin çoğu. Güzel kokulu, ince dokulu, uzun ve dengeli. 2015–24.
Virginie de Valandraud (GC) (17) Bu yıl baştan çıkarıcı. Valandraud'dan daha az güç ve rezerv ama çok iyi. Güzel kokulu meyveler, ince uzun tanenler. 2014–22.
Ch Barde Haut (GC) (16.5) Zengin, yoğun meyve. Esnek, katmanlı doku. Tanenler olgun, sıkı ve uzundur. 2015–25.
Ch Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) (1GCCB) (16.5) Cömert meyve, taze finiş. Katı, kuvvetli, sıkı tanenler. Yetersiz incelik. 2015–26.
Ch Destieux (GCC) (16.5) Yoğun, güçlü ama şimdi sade. Büyük meyve derinliği. Firma yapısı. Değerli. 2016-26.
Ch Grand Corbin Despagne (GCC) (16.5) İnce doku ve meyve. Cömert ama zarif. En iyi yılların sınıfına sahip. Tutarlı oyuncu. 2014–25.
Ch La Dominique (GCC) (16.5) Jean-Luc Thunevin bu mülkte ilerlemeye devam ediyor. Yoğun, zarif meyve, ince ve uzun. Uyumlu, saf. 2015–25.
Ch La Tour Figeac (GCC) (16.5) Güzel, taze ve zengin. Bu yıl çok çekici. '05 kadar yoğun değil ama çekicilik kattı. Potansiyel iyi satın alma. 2014–24.
Ch Moulin-St-Georges (GC) (16.5) Güzel meyve yoğunluğu ve derinliği. Cilalı tanenlerle olgun ve koyu renk. Taze, dengeli yüzey. 2015–24.
Ch Rol Valentin (GC) (16.5) Yoğun, konsantre, zarif, kremsi doku ve dengeleyici taze yüzey. Bu yıl güç ve zarafet. 2014–22.
Clos des Jacobins (GCC) (16.5) Zengin ve sıkı fakat ince tanenlerle dolu. Sınıfını ve tutarlılığını onaylar. 2015–24.
Clos St-Martin (GCC) (16.5) Yoğun, meyve derinliğinde olgunlaşmıştır. Tanenler sağlam ama iyi. Uzun, doğrusal yüzey. İyi potansiyel. 2016–28.
Pèby de Château Faugères (GC) (16.5) Konsantre, koyu renkli, ama geçmişte olduğundan daha zarif. Damak daha az morarır. Taze kaplama. 2015–26.
3 yıldız HHH
Ch Bellevue (GCC) (16+) Angélus ekibi tarafından yapılan ilk ürün. Tatlı Merlot:% 98. 2016–26.
Ch Dassault (GCC) (16+) Baştan çıkarıcı, baharatlı, koyu. Normalden daha hafif meşe. 2014–23.
Ch Fonplégade (GCC) (16+) 2006'dan beri görülen ilerlemeye devam ediyor. 2015–26.
Ch La Couspaude (GCC) (16+) Tarzına sadık, modern, muhteşem meyveler, ince meşe. 2013–23.
Ch La Serre (GCC) (16+) İnce, uzun, zengin meyve yoğunluğu. Temel güç. 2016–26.
Ch Bellefont-Belcier (GCC) (16) Kompakt, hoş kokulu. Tutarlı kalite. 2014–24.
Ch Berliquet (GCC) (16) Stéphane Derenoncourt imzalı birinci kalite. 2015–25.
Château Monbousquet (GCC) (16) Yoğun, olgun, modern. Ev tarzına sadık. 2015–24.
Ch Cadet-Bon (GCC) (16) Pürüzsüz, hoş kokulu. İnce doku ve tanenik çerçeve. 2015–23.
Ch Croix de Labrie (GC) (16) Rafine doku, yumuşak ipeksi tanenler. Yaklaşılabilir. 2013–20.
Ch Faugères (GC) (16) Olgun, etkileyici, iyi işlenmiş meyve. Güzel tanenler. 2014–24.
Ch Fombrauge (GC) (16) Koyu, zengin, yoğun ve modern. Çıkarılmış ama dengeli. 2015–25.
Ch Fonroque (GCC) (16) Geçmişte olduğundan daha zarif. Saf meyve ifadesi. 2016–26.
Ch Franc Mayne (GCC) (16) Tatlı çilek meyvesi. Meşe dokunuşu, taze yüzey. 2014–24.
Ch Jean Faure (GC) (16) Zarif, hoş kokulu, taze meyve ifadesi. Güzel tanenler. 2013–22.
Ch La Clotte (GCC) (16) Côtes Merlot'un mükemmel ifadesi. ’07’den büyük bir adım. 2015–25.
Ch La Gomerie (GC) (16) Esnek Merlot. Neşeli doku ve tanen. Dengeli. 2014–22.
Ch Laforge (GC) (16) Koyu, dolu, lezzetli. Karmaşık olmaktan çok olgun ve sağlam. 2014–22.
Ch Laroque (GCC) (16) Bu yıl daha cömert meyve. Tanenler sıkı ve uzun. 2015–26.
Ch Le Prieuré (GCC) (16) ’07 ve ’06’dan daha yapılandırılmış ancak yine de modern, taze. 2015–25.
En son haberler, fiyatlar, bloglar, videolar ve Ch Les Grandes Murailles (GCC) (16) Büyük, olgun, şehvetli. Modern. Tutarlı. 2015–25.
Ch Quinault L'Enclos (GC) (16) Bağ bozumu temsilcisi. Esnek, zarif. 2014–22.
Ch Sansonnet (GC) (16) Etkileyici meyve. Geçmişte olduğundan daha fazla incelik. 2015–24.
Ch Soutard (GCC) (16) ’07'de belirlenen yeni stile uygundur. Riper, daha yoğun meyve. 2015–25.
Ch Villemaurine (GCC) (16) Riper, Stéphane Derenoncourt'tan daha yumuşak şarap. 2014–24.
Clos de l'Oratoire (GCC) (16) Meyveye vurgu. Uzun, ince ve şık bir tarz. 2014–23.
Clos La Madeleine (GC) (16) Geçmiştekinden daha pürüzsüz doku incelik katar. 2015–25.
Ch Cadet-Piola (GCC) (15.5) Taze, zarif, canlı. Yayladan bir klasik. 2015–23.
Ch Cap de Mourlin (GCC) (15.5) Birkaç yıl önceki canlı, esnek stili koruyor. 2014–24.
Ch Corbin (GCC) (15.5) Olgun, erik, belli bir zenginliğe sahip. Güzel tanenler. 2014–20.
Ch de Fonbel (GC) (15.5) Ezilmiş ahududu ve baharat. Her zamanki gibi iyi bir değer. 2012–18.
Ch de Pressac (GC) (15.5) Dengeli. Tanenler iyi ve olgun. Ortalamanın üstü. 2014–20.
Ch Gracia (GC) (15.5) Zengin, yuvarlak, konsantre ancak canlılık ve tazelikten yoksundur. 2014–20.
Ch La Fleur Morange (GC) (15.5) Modern, baharatlı. Asitlik seviyesi sağlam bir kenar bırakır. 2013–20.
Ch La Marzelle (GCC) (15.5) Yuvarlak ve esnek. Kırmızı meyvenin yoğunluğu. Güzel tanenler. 2014–23.
Ch Larmande (GCC) (15.5) Ağırlık ve çerçeve olarak neredeyse Médocain. Tarzına sadık. 2013–22.
Ch La Tour du Pin (GCC) (15.5) Cheval Blanc ekibinden iyileştirme. İncelik. 2014–23.
Ch Petit Faurie de Soutard (GCC) (15.5) Geçmişte olduğundan daha yoğun, daha sert. Koyu, gevrek. 2014–23.
Ch Teyssier (GC) (15.5) Etli, iyi değer. Çekici meyve, Hafif tanenler. 2012–16.
Ch Balestard la Tonnelle (GCC) (15) Meyveleri karıştırın ama olgunlaşmış bir dokunuş. Kireçli. 2014–24.
Ch Bergat (GCC) (15) Tanımlanmış plato teröri. Kireçli. Sade. 2015–24.
Ch Chauvin (GCC) (15) Yuvarlak, esnek meyve. Daha hafif bir tarzda güzel. 2013–20.
Ch Grand-Pontet (GCC) (15) Sağlam, olgun ve erik. İnce tanenli çerçeve. 2014–20.
Ch Guadet (GCC) (15) Biraz sade. Geçmişten daha iyi meyve. Devam eden çalışma. 2015–22.
Ch Haut-Sarpe (GCC) (15) Olgunlaşmamış, tatlı. Mineral kaplama. Garip denge. 2015–22.
Couvent des Jacobins (GCC) (15) Hafif ama taze. Erken erişilebilir ancak yaşlanacaktır. 2013–20.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Haut Simard (GC) (15) ■ Ch Laroze (GCC) (15) ■ Ch Matras (GCC) (15) ■ Ch Ripeau (GCC) (15) ■ Ch Simard (GC) (15) ■ Ch Corbin Michotte (GCC) (14.5) ■ Ch Haut-Corbin (GCC) (14.5) ■ Ch Laniote (GCC) (14.5)
Pomerol
Genel olarak Sağ Banka'da olduğu gibi, 2008 Pomerol için iyi bir yıldı. 2005, 2006 ve 2007'nin olumlu gidişatını sürdürüyor, ancak kalite daha tekdüze ve 2008'de bir çentik daha yüksek. Bağ bozumun özellikleri koku, taze asitlik, doğal alkol seviyeleri (13 ° ila 14 °) ve zenginliktir. Pomerol kalitesini temsil eder. Doğal olarak daha düşük verim tutarlılık için gerekliydi ama aynı zamanda önemli olan iyi bağ yönetimiydi. Terroir, daha kumlu topraklardakinden daha üstün olan platonun (genellikle en üst mülklerin alanı) daha sıcak kil / çakıllarından gelen şaraplarla bir rol oynadı. Şaraplar, dokusal ve aromatik cazibesi ile olgun ve konsantredir. 1988 olası bir karşılaştırma olarak belirtildi (başka bir hasat yılı daha), ancak olgunluk 2008'de daha büyüktü.
5 yıldız HHHHH
Ch Lafleur (19)% 54 Cabernet Frangı ile bu zarafet, uzunluk ve çizgide bir şaraptır. Sağduyunun kendisi, kemer sıkma izlenimi verir, ancak etkileyici meyve inceliği ve uzun tanen miktarı vardır. 2018–35.
Ch Pétrus (19) Moueix Kralı bu yıl istikrarlı. İri ve saplı, çok meyve yoğunluğu ve heybetli yapısı ile. Bağ bozumu tipik olan tanenler güçlü, taze ve uzundur. 2018–40.
Ch l'Eglise-Clinet (18.5) Denis Durantou, başka bir klasik, uzun ömürlü, ayrıcalıklı bir şarap üretti: Etkileyici Merlot, rafine tanenler ve karmaşıklık ve uzunluk katan% 15 Cabernet Frangı. 2018–35.
Ch Trotanoy (18.5) Sağduyulu ve bastırılmış, ancak etkileyici bir meyve yoğunluğu ve olgun, sert tanenlerle. Güçlü ve kaslı ama bu yıl Pétrus'un ihtişamına sahip değil. 2018–35
4 yıldız HHHH
Ch l'Evangile (18) ’05 ile Rothschild döneminin en iyilerinden biri, ancak daha az güçlü. % 12 Cabernet Frangı. 2016-2030
Ch Gazin (17.5) Karakteristik, zengin Pomerol. Sert, olgun yapı. Belki daha fazla çekicilikle 2005'e yakın. 2016–28.
Ch La Violette (17.5) Güzel meyve. Güzel, olgun ama dengeli. Kalite olarak ’06’ya yakın ’07’den daha fazla yoğunluk. 2015–26.
Ch Le Gay (17.5) Burgonya kırmızı meyve aromaları. Damak dolgun ve yuvarlak, ancak sağlam bir tanen çerçevesine sahip. 2015–26.
Ch Le Bon Pasteur (16.5) Yuvarlak ve tatlı. Damakta sulu meyve. Confit notlarıyla olgunlaşın. Cilalı tanenler. 2015–26.
Ch Petit-Village (16.5) Baştan çıkarıcı burun. İyi yoğunluk. 2004 sonrası daha büyük bir ustalığa doğru ilerlemeye devam ediyor. 2015–25.
3 yıldız HHH
Ch Beauregard (16+) 2007'dekinden daha fazla yoğunluk. Pürüzsüz ve ince honlanmış. 2014–25
Clos du Clocher (16+) Koyu meyve notaları. Çekici 2007'nin üzerinde bir çentik. 2014–25.
Ch La Croix de Gay (16) Kokulu, Burgonya, Etli ve açıkça baştan çıkarıcı. 2014–23.
Ch La Pointe (16) Geçmişten daha Riper. Daha hafif bir damarda iyi bir potansiyel. 2014–23.
Ch Guillot (16) Nadiren spot ışığında ama kalite olarak tutarlı. Taze, doğrusal. 2014–22.
Ch Nénin (16) Sert, karanlık ve ölçülü. Neredeyse Médoc benzeri. Sert dokunun. 2015–25.
Ch Taillefer (16) Baştan çıkarıcı, mor notalar. Canlı meyveler, sert tanenler. İyi değer. 2013–20.
Le Clos du Beau-Père (16) Suave, sulu,% 10 Cabernet Frangı uzunluk ekler. 2013–20.
Ch Bourgneuf-Vayron (15.5) Sağlam tanenler. Eğer yumuşarlarsa daha iyi bir puan alır. 2015–23.
Ch Certan de May (15.5) ’07'den daha iyi. Riper ama yine de potansiyeline ulaşamıyor. 2013–20.
Ch La Croix du Casse (15.5) Karşılığını veren iyileştirmeler: uzun yıllar için en iyisi. 2013–20.
Ch Mazeyres (15.5) Kumlu topraktaki büyük bir araziden asil bir çaba. Hafif ama canlı. 2013–20.
Ch Montviel (15.5) Sulu olgun meyve. Yuvarlak, ileri bir tarzda çekici. 2012–20.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Bellegrave (15) ■ Ch La Cabanne (15)
■ Ch Vieux Maillet (15) ■ Domaine Fayat-Thunevin (15)
Lalande de Pomerol
3 yıldız HHH
Ch de Chambrun (16) Silvio Denz (Ch Faugères) tarafından üretilen ilk ürün. Daha zarif. 2013–20.
Ch Garraud (16) Güzel, sıkı, etkileyici koyu meyveli. Bitişteki uzunluk. 2013–18.
Ch La Sergue (16) Meşe geçmişe göre daha ölçülü. İlginç potansiyel. 2013–20.
La Fleur de Boüard (16) Tarz sahibi: sıcak, modern, ince dokulu. 2013–20.
Ch Les Cruzelles (15.5) Denis Durantou'dan tutarlı değer. Sulu. 2013–18.
Ch Siaurac (15.5) Devam eden ilerleme. İncelik ve doku kazanmıştır. 2013–18.
Ch Tournefeuille (15.5) Baharatlı, koyu meyve aromaları. Meyvenin katı yoğunluğu. 2013–18.
Domaine Fayat-Thunevin (15,5)% 30 Cabernet Frangı karmaşıklık katıyor. 2013–18.
cesur ve güzel stephanie
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch La Gravière (15) ■ Ch Jean de Gué (15) ■ Ch Perron, La Fleur (15)
Fronsac, Côtes ve uydular
İyi bağ yönetimi teknikleri uygulandıysa ve üreticiler geç hasat yapmaya devam ederse, tüketiciler 2008'de burada çok sayıda iyi değerli şarap bulacaklar. Meyveler sulu ve yapısı sağlam, taze ve olgun. Doğal olarak daha düşük verim konsantrasyona yardımcı oldu, ancak daha sonra bağ ekimine ve geç hasat yapma sabrına geldi. Haziran ayındaki dolu, Montagne St-Emilion'u etkiledi.
Fronsac
4 yıldız HHHH
Haut-Carles (16.5) Olgun, modern, güzel meyve, egzotik tatlar. İnce tanenli çerçeve. Erken erişilebilir ancak yaşlanacaktır. 2012–18.
3 yıldız HHH
Ch de La Dauphine (16+) Çekicilik, sağlam ama ince tanen çerçeveli zarafet. 2012–18.
Ch La Rousselle (16+) Violet, sağlıklı bir Cabernet Franc dozundan not alır. 2012–18.
Ch du Gaby (16) Yoğun, etkileyici meyvelerle sıkı. Kireçli terör. İyi uzunluk. 2014–18.
Ch Haut-Ballet (16) Maden karmaşıklığı, cilalı tanenler. Şimdiye kadarki en iyisi. 2012–18.
Ch Moulin Haut-Laroque (16) Olgun, yoğun, çekici meyve. Cilalı. 2012–18.
Ch Les Trois Croix (16) Tutarlı, zarif tarz. İhale kırmızı meyveler, hassas. 2012–18.
Ch Dalem (15.5) Katı koyu meyve. İnce doku ve ağırlık. Yoğun ama ölçülü. 2012–18.
Ch Fontenil (15.5) Etkileyici meyve. Bol ve gür. Uyumlu. 2012–18.
Ch Moulin Pey-Labrie (15,5) Yuvarlak, bol zarif meyve. İnce tanenli çerçeve. 2012–18.
Ch Richelieu (15.5) Yoğun, olgun meyve. Sağlam, güçlü stil, sağlam tanik çerçeve. 2012–18.
Ch La Vieille Cure (15.5) Bol, bol meyveli, yuvarlak. İnce yapılandırılmış. 2011–16.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Barrabaque, Prestige (15) ■ Ch Cassagne Haut-Canon, La Truffière (15) ■ Ch de la Rivière (15) ■ Ch Villars (15)
Côtes de Castillon
4 yıldız HHHH
Domaine de l’A (17) Ünvan için rakipsiz zarafet. Kadifemsi doku, ince tanenler. Bu yıl muhteşem. 2012–18.
3 yıldız HHH
Ch d’Aiguilhe (16) Vintage tarzı ile uyumlu. Cilalı tanenler. 2011–17.
Ch Joanin Bécot (16) Adın tutarlı icracılarından biri. 2011–15.
Clos Les Lunelles (16) Zengin, olgun ve modern. Confit notları. Hedonistler için bir şarap. 2011–16.
Ch Cap de Faugères (15,5) Koyu, olgun meyve. Sulu ve gür. 2011–15.
Ch Clos l'Eglise (15.5) Paranın tutarlı değeri. Koyu renkli meyve, baharatlı, taze ve dengeli. 2011–15.
Ch La Croix Lartigue (15.5) Yeni, Stéphane Derenoncourt. Olgun ve yoğun. 2012–16.
Ch Veyry (15.5) İyi meyve yoğunluğu. Entegre meşe. Modern, honlanmış, aşırı değil. 2011–15.
Clos Puy Arnaud (15.5) Potansiyel var ama bu aşamada şarap tuhaf. 2012–16.
3 yıldız (15 ve 14,5 puan) HHH
■ Ch Ampélia (15) ■ Ch Côte Montpezat (15)
Steven Spurrier tarafından yazıldı.
