- Öne Çıkanlar
- Dergi: Eylül 2019 Sayısı
- Şarap Efsaneleri
Şarap Efsanesi: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundy, Fransa
Üretilen şişeler 2.685
Kompozisyon % 100 Pinot Noir
Yol ver 23 hl / ha
Alkol % 13.5
Yayın fiyatı Yok
Fiyat bugün 5.570 £
Bir efsane çünkü ...
Lalou Bize-Leroy, 1988 yılında, Vosne'deki zengin donanımlı 12ha Charles Noëllat malikanesini satın alarak Domaine Leroy'u yarattı ve bunu birkaç yıl sonra Gevrey-Chambertin'de Domaine Philippe Rémy izledi. Bugün 22 hektara sahip. Biyodinamik tarıma olan güçlü inancı ve 25 hektar / hektar'ı nadiren aşan çok düşük verimi ile her zaman tamamen ödün vermedi. 1988'de tüm alanı biyodinamiğe dönüştürdü. Köşeleri kesmeyi reddetmesi, çok yüksek fiyatlarını haklı çıkaran şeydir, ancak şaraplarının kalitesinin, domaine Burgundy'deki en büyük mülkler arasına girdiğini çok az kişi sorgulayacaktır.
Geriye bakmak
1993'te şiddetli küf Madame Bize-Leroy’un mahsulünü neredeyse yok etti ve bazılarının biyodinamiğin hatalı olup olmadığını sorgulamasına izin verdi - durumun böyle olmadığında ısrar ediyor. On yıl 1999 rekoltesi ile sona erdiğinde, şarapların şaşırtıcı meyvesi ve zenginliği hakkında yorumlarda bulunarak kaliteden çok etkilendi.
Vintage
Haziran ayında yağmur küflenmeye yol açtı, bu nedenle tedaviler çok önemliydi, ancak Leroy'da bunlar biyodinamik ilkelerle tutarlıydı. Yaz son derece sıcaktı ve 20 Eylül'de büyükler seçilmeye hazırdı. Aşırı ekim yapanlar, Ekim ayına kadar tam olgunlaşmayı başaramadılar, o zamana kadar bir miktar yağmur yağmıştı. Genel olarak, bu mahsuldeki sorun olgunluk eksikliği değil, çok büyük mahsuldü - Leroy'da her zamanki gibi olan dışında, çok yüksekti. Burada mükemmel meyve, asitlik ve tanen dengesi, seyreltme ve geniş bir yapı olmadığı anlamına geliyordu.
Terör
Vosne-Romanée'deki bu harika site 8 hektardan biraz daha fazlasını kapsıyor ve neredeyse yarısı Domaine de la Romanée-Conti'ye ait. Leroy, 0.78 hektar ile en büyük ikinci holdinge sahiptir. Toprak, kireçtaşı döküntüleri ve çakıl taşları ile kil ve kum karışımıdır. 260m-280m'de orta yamaçta uzanır. Asmalar, verimi azaltmak için ciddi şekilde budanır.
Şarap
Şarap imalathanesinde üzümler iki kez sıralanır. Yok etme ya da ezme yok. Leroy, 18-20 günlük üstü açık fıçılarda ılımlı bir sıcaklıkta ve düzenli aralıklarla kademeli bir fermantasyondan önce soğuk bir ıslatmayı tercih eder. Grands crus, sadece tek bir raf ile 18 ay boyunca yeni meşede yaşlandırılır. Şaraplar, filtreleme veya inceltme yapılmadan şişelenir.
Reaksiyon
2010'da Burghound'dan Allen Meadows şöyle yazdı: 'Ne sert, kuru veya agresif değil, sadece oldukça sağlam, sürekli devam eden özlü ve özlü bir cilaya sarılmış ... Bu zamanla sansasyonel olmalı.'
Clive Coates 2012'de tadına baktı ve şunu yazdı: 'Neredeyse olgun. Hala burnu oldukça kapalı. Ama çok ve çok fazla derinlik ve konsantrasyon. Çok yoğun ve çok kaliteli. Tam gövdeli. Henüz hazır değil. Çok etkileyici, derin, çok boyutlu bir şarap. ' Decanter Premium üyeleri notun tamamını burada görebilir .
Jancis Robinson 2018'de şunu buldu: 'Yoğun, zengin, geniş, patlayıcı ve coşkulu. Dramatik malzemelerle dolu, altında bir yığın ince tanen var. Bir şeyin ipucu (lezzetli) mantar ve çiçek notası da. Son derece ısrarcı. '
